Membrane plasmique Flashcards
Qu’est-ce que la membrane plasmique
une frontière barrière continue séparant le milieu intracellulaire du milieu extracellulaire
Milieu intra et extra cellulaire
milieux très différents :
intra = K+
extra = Na+
Que fait la compartimentation ?
elle augmente la concentration des substances et favorise les réactions cellulaires chimiques
Perméabilité de la membrane plasmique
- imperméable aux molécules hydrosolubles
- perméable aux molécules hydrophobes
Exemple de molécule hydrosolubles
protéines, ions, hormones
Exemple de molécules hydrophobe
éthanol, stéroïdes, anesthésiques généraux (ex.pentobarbital)
Définition lipophile
hydrophobe
Synonyme hydrosoluble
hydrophile
Quels sont les principaux rôles de la membrane plasmique ?
- adhérence avec les cellules voisines et la MEC
- communication intercellulaire pour la transduction de signaux
- transport de matériel avec ou sans mouvement membranaire
Exemple de transport sans mouvement membranaire
les petites molécules par les perméases
Exemple de transport avec mouvement membranaire
endocytose et exocytose
De quoi est composée la membrane plasmique ?
lipides et protéines
=> 50% du poids sec chacun
Quelles molécules sont en supériorité numérique ? Pourquoi ?
les lipides car leur poids (700Da) est nettement inférieur à celui des protéines (10kDa)
Glucides et membrane plasmique
présents en faible quantité (5%) mais TOUJOURS associés, jamais libres
A quoi sont associés les glucides ?
- protéines (=glycoprotéines, protéoglycanes)
- lipides (=glycolipides)
Où sont situés les glucides ?
sur le versant extracellulaire
= glycocalyx
De quoi est composé la membrane des globules rouges ?
- 52% de protéines
- 40% de lipides
- 8% de glucides
De quoi est composé une gaine de myéline ?
40% de protéines
Comment évolue la composition chimique de la membrane ?
elle varie selon les types de cellules
Types principaux de lipides membranaires
- phospholipides
- cholestérol
Composition des phospholipides
un groupement phosphate (-) estérifié par un groupement hydrophile de charge variable
Types de phospholipides
- glycérophospholipides
- sphingophospholipides
Glycérophospholipides
glycérol éstérifiés par deux 2 acides gras
Sphingophospholipides
sphingosine amidifié par un acide gras
Qu’est-ce que la sphingosine ?
un alcool aminé comportant une chaîne aliphatique
=> corps chimique organique acyclique
Qu’est-ce qu’un phospholipide ?
une molécule amphiphiles
Définition amphiphile
molécule comportant une tête polaire hydrophile (tournée vers l’extérieur de la membrane) et une queue polaire hydrophobe (tournée vers l’intérieur)
Quelle est la proportion du cholestérol dans la membrane plasmique ?
1/4 du poids sec des lipides
Qu’est-ce que le cholestérol
un lipide cyclique avec un seul groupe hydroxyle (OH) hydrophile (=tourné vers l’extérieur)
Comment sont répartis les phospholipides et le cholestérol dans la membrane ?
leur répartition est plutot égale
=> autant de molécules de phospholipides que de molécules de cholestérol
Composition des glycérophospholipides
2 acides gras + glycérol + phosphate + groupement hydrophile
Définition acide phosphatidique
2 acide gras + glycérol + phosphate
Types de glycérophospholipides
- phosphatidyl-éthanolamine (PE) neutre
- phosphatidyl-choline (PC) neutre
- phosphatidyl-sérine (PS) négatif
- phosphatidyl-inositol (PI) négative et minoritaire
composition glycérophospholipide
acide phosphatidique + groupement hydrophile
Composition sphingophospholipides
1 acide gras + sphingosine + groupe hydrophile
Définition sphingomyéline
sphingophospholipide fait d’un acide gras, d’une sphingosine, d’un phosphate et d’une choline
Composition glycosphingolipides
1 acide gras + une sphingosine + un ou plusieurs oses
/!/ pas de phosphate
Types de glycosphingolipides
- galactocérébroside (neutre)
- ganglioside GM1 (négatif car NANA)
Composition galactocérébroside
acide gras + sphingosine + galactose
Composition ganglioside GM1
acide gras + sphingosine + différents oses
Définition céramide
acide gras + sphingosine
Types de sphingolipides
- sphingophospholipides
- glycosphingolipides
Qu’est-ce qu’un sphingophospholipide ?
une sphingosine estérifiée par une tête de phosphatidyl-choline
Qu’est-ce qu’un glycosphingolipide ?
des oses liés par une liaison osidique à une sphingosine
De que type de glycolipides la membrane plasmique est-elle majoritairement constituée ?
des glycosphingolipides GSL neutres ou négatifs
Glycosphingolipides GSL neutres exemple
galactocérébroside de la gaine de myéline
D’où vient la charge négative des gangliosides
leurs oligosaccharides contiennent un ou plusieurs résidus de NANA
Gangliosides définition
glycosphingolipides GSL négatifs
Qu’est-ce que du NANA
acide nacétyl-neuraminique
=> acide sialique
Où les gangliosides sont-ils les plus abondants ?
dans la membrane plasmique des neurones
> 5 à 10% de la masse des lipides
Qu’est-ce que le ganglioside GM1 ?
- un récepteur de la toxine du choléra (=vibrion)
- il fait partie des cellules épithéliales intestinales
Comment s’organisent les lipides en milieu aqueux ?
en bicouches fermées
Qu’est-ce qui permet aux lipides membranaires de créer une bicouche ?
leur caractère amphiphile grâce aux interactions hydrophobes et non covalentes entre les queues
Définition micelle
lipides seuls
= pas de coeur aqueux
Définition lipoprotéines
association de lipides et de protéines
A quoi servent les lipoprotéines ?
à transporter et distribuer les lipides dans la cellule
De quoi est constituée la tête polaire hydrophile des lipides ?
choline, éthanolamine, sérine, inositol, phosphate, glycérol, sucres
De quoi est constituée la queue apolaire des lipides
de chaînes grasses
Quel est l’intérêt d’une vésicule ?
elle est énergétiquement favorable
Qu’est-ce qui rend le lipide énergétiquement défavorable ?
sa surface plane et sa double couche phospholipidique exposé à l’eau
Qu’est-ce qui rend la vésicule énergétiquement favorable ?
sa structure soudé, formé par une double couche phospholipidique
Définition osmiophobe
qui n’aime pas le tétroxyde d’osmium OsO4
=> clair
Définition osmiophile
qui aime le tétroxyde d’osmium OsO4
=> sombre