Manejo Poedeiras

Question 1

Porque é importante iniciar o programa de luz na idd adequada (15/16sem)?

Answer 1

• Não estimular a maturidade sexual enquanto a ave não tiver a estrutura física adequada para se reproduzir e botar o ovo

Question 2

A ave cessa a produção sem o estímulo de luz?

Answer 2

Não, mas diminui a produção

Question 3

Quantas hrs de luz e o horário ideal indicado?

Answer 3

• 14h luz/dia
• não adianta deixar 24h ligado, apenas irá gerar estresse
• acendez as luzes na madrugada > postura ocorre + cedo
• acender luzes ao anoitecer > ave + ativa durante produção > maior nr de ovos trincados

Question 4

Importância da correta disposição das lâmpadas?

Answer 4

• deve alcançar as gaiolas de baixo
• limpeza das lâmpada/refletores
• trocar queimadas
• timer

Question 5

Qual a referência de conversão alimentar?

Answer 5

quantidade de ração para produzir 1 kg de ovos ou 1 dúzia de ovos

Question 6

Como a idd interfere na qualidade da casca?

Answer 6

Poedeiras + velha > maior o ovo > casca + fina
- diminui o nr de folículos para ciclar > concentração de gema maior e produz + albúmen para recobrir
- quant. de Ca para recobrir o ovo é sempre a mesma
- Ingestão de Ca e P
- formação da casca > carbonato de cálcio

Question 7

Como a temperatura interfere na casca?

Answer 7

em altas temperaturas o útero se contrai rapidamente antes da caasc acabar de se formar > casca mto fina ou mole

Question 8

Fatores relacionados a mortalidade de Poedeiras?

4

Answer 8

• ingestão de ração
• prolapso de oviduto
• doenças
• canibalismo

Question 9

Fatores relacionados ao tamanho dos ovos?

3

Answer 9

• ingestão de ração
• PB/Lipídeos
• idd da galinha

Question 10

Manejos na fase de postura:

6

Answer 10

• verificar disponibilidade de água e ração
• manejo de excretas
• retirada de aves mortas e aves improdutivas
• controle de moscas
• coleta de ovos

Question 11

Na gaiola tradicional, qual a quantidade de aves/gaiola?

Answer 11

8 aves/gaiola

Question 12

Formas de garantir o conforto térmico:

Answer 12

• climatização/ventiladores
• pintura do telhado de branco
• telha sanduíche (alumínio+isopor+alumínio)
• paisagismo

Question 13

Vantagens da vegetação ao redor do galpão:

Answer 13

• reduz até 8°C da temperatura
• enriquece umidade relativa
• diminui reflexão da luz solar
• atenuam ruídos

evitar árvores frutíferas

Question 14

Qual um requisito implantado pelo MAPA para galpões abertos?

Answer 14

malha de 2,5 cm para evitar entrada de aves

Question 15

3 manejos com as aves:

Answer 15

• retirada de aves mortas
• retirada de aves improdutivas
• retirada de aves que estejam sendo agredidas (gaiola de apoio)

Question 16

Quais características físicas definem como uma boa poedeira?

Answer 16

• Separação de 3 dedos entre os ossos pélvicos (flexível)
• Abdômen macio
• Cloaca grande, vermelha, úmida
• Crista grande e vermelha
• Bico e tarsos despigmentados (má poedeiras é amarelo pq o caroteno vai para o bico, invés do ovo)

Question 17

Qual a conduta adequada para caso haja prolapso de oviduto?

Answer 17

• eutanasiar

Question 18

Cuidados no manejo dos ovos:

Answer 18

• necessidade de pessoas especializada em eletro-mecânica
• dificuldade de limpeza e desinfecção
• dificuldade de identificar mortalidade, pp em gaiolas superiores e inferiors
• aves amortas que impedem a passagem dos ovos na esteira

Question 19

Etapas do processamento dos ovos para consumo:

Answer 19

• coleta dos ovos
• lavagem e secagem mecânica (não obrigatória)
• ovoscopia e seleção
• classificação por peso (tabela tamanho do ovo x idd)
• embalagem
• conservação
• transporte

Question 20

Ovos excessivamente sujos devem ser descartados?

Answer 20

• Caso sejam lavados, podem ser comercializados separadamente para fins específicos

Question 21

Qual a recomendação de permanência do ovo na granja?

Answer 21

• máximo 3 dias
• altas temperaturas > perda da qualidade interna > desnatura proteína > fluidez do albúmen
• comercializado refrigerado

Question 22

Formas de melhorar a qualidade da casca do ovo:

Answer 22

• Ca consumido a tarde - formação do ovo
• Fontes de Ca menos solúveis (maior disponibilidade)
• Granulometria grossa
• Calcário perisco
• Inclinação da gaiol de 10-15° e piso emborrachado da gaiola
• Densidade adequada
• 4/5 coletas por dia
• Tamanho das pilhas de embalagem
• Cuidado com transporte
• Material das embalagens (plástico - novas/ papelão - velhas)

Question 23

O que ocorre fisiologicamente no excesso de calor (+26°C)?

Answer 23

• Aumenta FC (troca calor > mais CO2 do que O2)
• Aumenta ingestão água e diminui de alimento
• Menor resistência a doenças
• Maior mortalidade
• Mais ovos trincados

Aumenta CO2 circulante no sangue –> ALCALOSE RESPIRATÓRIA
- Ca no sangue se liga ao CO2 e forma Ca(HCO3)2
- gera piora na qualidade da casca
- menor atividade da ANIDRASE CARBÔNICA (enzima que age no útero p/ formação da casca)

Question 24

Função da ANIDRASE CARBÔNICA?

Answer 24

enzima que age no útero para formação da casca

Question 25

Substâncias …. transmitem bem para gema do ovo

Answer 25

Lipossolúveis

Question 26

Caso o ovo flutue na água, o que isso pd indicar?

Answer 26

• qualidade ruim, ovo pouco fresco
• câmara de ar está aumentada