Lipidstoffwechsel

Question 1

Warum ist Fett für den Energiestoffwechsel so wichtig?

Answer 1

1. stark reduzierte Form (hoher Energiegehalt)
2. wasserfreie Form der Speicherung
   Fett ist die größte Energiereserve des Körpers

Question 2

Welche Fettgewebetypen werden unterschieden?

Answer 2

1. braunes Fett
2. viszerales weißes Fett
3. subkutanes weißes Fett

Question 3

Welches sind die wichtigsten Adipositas- und Sättigungssignale?

Answer 3

Adipositassignale:

• Insulin
• Leptin

Sättigungssignale:

• CCK
• GLP1

Question 4

Welche Symptome kennzeichnen das metabolische Syndrom?

Answer 4

1. abdominale Fettleibigkeit
2. Bluthockdruck
3. hohe Blutfettwerte
4. Diabetes Typ 2

Question 5

Wie kommt es zum Jojo-Effekt bei Diäten?

Answer 5

Mit einer starken Gewichtszunahme nimmt sowohl das Volumen als auch die Anzahl der Adipocyten zu, bei der Gewichtsabnahme hingegen nimmt nur das Volumen maßgeblich ab, die Anzahl der Fettzellen bleibt unverändert, diese nehmen relativ schnell an Volumen zu

Question 6

Welche physiologischen Aufgaben erfüllen Fettsäuren?

Answer 6

• Brennstoffmoleküle
• Bausteine von Phospho- und Glycolipiden
• Modif. von Proteinen
• Baustein für Hormone und inrazelluläre Botenstoffe

Question 7

Für welche biologischen Funktionen ist Cholesterin wichtig?

Answer 7

• Steroidhormonbildung
• Bau von Zellwänden
• Gallensäureproduktion
• Vitamin-D Produktion

Question 8

Wo findet die eigentliche Aufspaltung und Aufnahme der Fettsäuren statt?

Answer 8

im Dünndarm

Question 9

Welche Organe sind besonders wichtig für die Fettdigestion?

Answer 9

• Leber
• Gallenblase
• Pankreas
• Dünndarm

Question 10

Wie läuft die Fettdigestion im Detail ab?

Answer 10

1. erste Spaltung (Magenlipase)
2. Emulgation (langkettige FS lösen CCK-Sekretion aus)
3. zweite Spaltung (Pankreaslipase)
4. Verpackung (Gallensalze führen zu Mizellenbildung)
5. Resorption

Question 11

Was kennzeichnet den enteropatischen Kreislauf?

Answer 11

Rückgewinnung von 85-95% der Galle:

Leber > Galle > Darm > Portalvene > Leber

Question 12

Was läuft nach der Resorption der Fettsäuren in den Enterozyten ab?

Answer 12

Fettsäuren und Monoacylglyceride (MAG) werden zu Triacylglyceriden (TAG) umgebaut,

• Chylomikronen (Lipoproteine) transportieren langkettige FS, Cholesterin und MAG über das Lymphsystem zur Leber
• Kurz- und mittelkettige FS und Glycerol werden über den Blutkreislauf zur Leber transportiert

Question 13

Welche Eigenschaften sind bestimmend für Lipoproteine?

Answer 13

Dichte und Verhältnis (Protein:Fett)

Question 14

Was versteht man unter gutem und schlechtem Cholesterin?

Answer 14

LDL: schlechtes Cholesterin (Cholesterintransport zur Leber)
HDL: gutes Cholesterin (reverser Cholesterintransport)

Question 15

Wie werden Lipide ins extrahepatische Gewebe transportiert

Answer 15

Transport über VLDL oder Chylomikronen, endothelwandständige Lipoproteinlipasen setzen Fettsäuren frei, die dann aufgenommen werden können

Question 16

Wie heißt der Proteinanteil eines Lipoproteins?

Answer 16

Apolipoprotein

Question 17

Welche Funktionen hat HDL?

Answer 17

• Auflösung von Plaques und Aufnahme des darin enthaltenen Cholesterins
• Aufnahme des überschüssigen Cholesterin aus den Körperzellen

=> Rücktransport zur Leber

Question 18

Was wird vorrangig von VLDL transportiert?

Answer 18

Triacylglyceride

Question 19

Wie läuft der Abbau von Lipiden ab?

Answer 19

• Mobilisierung der Triacyglyceride (Lipolyse)
• Aktivierung der Fettsäuren und Transport in die Mitochondrien
• beta Oxidation der Fettsäuren (Entstehung von Acetyl-CoA)
• Abbau im Citratzyklus

Question 20

Wie läuft die Lipolyse im Detail ab?

Answer 20

Induktion des cAMP vermittelten Signalwegs:

• Aktivierung der PKA
• Phosphorylierung von Perilipin
• Aktivierung der Adipocytentracylglyverinlipase (TAG zu DAG)
• Hormonsensitive Lipase HSL (DAG zu MAG)
• MAG-Lipase (MAG zu FS + Glycerin)

Question 21

Wie und Wo geschieht Lipogenese?

Answer 21

• im Cytosol
• vermittelt durch die Fettsäure-Synthetase
• wichtige Vorstufe: Acetyl-CoA

Question 22

Welche Umstände führen zu einer Fettmalabsorption?

Answer 22

1. Störung der Gallensalzresorption (z.B. Morbus Crohn)
2. Störung in der Bildung von Lipase
3. verminderte Aufnahme über Enterozyten
4. Probleme bei Fetttransport

Question 23

Wodurch entsteht Artherosklerose?

Answer 23

Unzureichender reverse-Transport von Cholesterol durch HDL