Lipidos II & Proteinas Flashcards
Esteroides
Consiste en atomos de carbono dispuestos en cuatro anillos entre si
la longitud y estructura de las cadenas laterales de estos anillos difieren a un esteroide de otro
Esteroides de importancia biologica
- Colesterol: componente estructural escencial de las membranas celulares
- hormonas de reproduccion
- Sales biliares: emulsionan las grasas presentes en el instestino de modo que sea posible su hidrolisis enzimatica
- Otras hormonas secretadas por la corteza suprarenal
Enzimas
moleculas que aceleran las miles de reacciones quimicas que tienen lugar en un organismo
Que regulan las hormonas esteroides
Regulan ciertos aspectos del metabolismo en una variedad de animales y plantas
Que hace un exceso de colesterol
Hace que en la sangre se formen placas en las paredes artificiales, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Proteinas
- Son biomoleculas organicas formadas por C, H, O, N y en menor medida por S y P y otros elementos (Fe, Cu, Mg )
- Son polimeros no ramificados de aminoacidos (aa) que se unen mediante enlaces peptidicos.
- Son las moleculas mas abundantes en los seres vivos
Por que son importantes las proteinas
Su importancia radica en la variedad de funciones diferentes que pueden desempeΓ±ar
Las proteinas se clasifican en
- Peptidos (2-100 aa)
- Proteinas (+100 aa o PM: +5000)
Peptidos
- Oligopeptidos (2-10 aa)
- Polipeptidos(10-100 aa)
Proteinas
- Holoproteinas ( Solo contienen aa)
- Heteroproteinas ( aa + otro componente proteico)
Holoproteinas (Solo contienen aa)
- Globulares
- Fibrosas
Heteroproteinas (aa + otro componente proteico )
- Glucoproteinas
- Fosfoproteinas
- Lipoproteinas
- Nucleoproteinas
- Cromoproteinas