Lipidos Flashcards

1
Q

Funciones de las grasa

A

Estructura, precursores de hormonas y vitamina D, Controlan la inflamación

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2
Q

Grasas

A

Grasas y aceites
Semillas y nueces

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3
Q

Ácido linoleico

A

Omega 6

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4
Q

Ácido linolénico

A

Omega 3

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5
Q

Acidos grasos saturados

A

Grupo carbonizo sencillo
Aceite de coco
Animal

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6
Q

Acidos grasos insaturados

A

Doble enlace
Mono (omega 9)
Poli (omega 3,6)

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7
Q

Omega bueno para el corazón, no inflama ni desinflama

A

Omega 9

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8
Q

Cis

A

líquido “bueno”

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9
Q

Trans

A

Caliente y solido

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10
Q

C
(cadena corta, media y larga)

A

Corta: <8
Media: 10-14
Larga 16-18

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11
Q

Ratio de omegas

A

4 -6 por 1 - 3

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12
Q

La digestión requiere..

A

Lipasa pancreatica

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13
Q

¿Donde están las sales biliares y donde se guardan?

A

Están en el hígado
Se guardan en las Vesicula
utilizan Micelas

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14
Q

El transportador que puede ingresar las cadenas largas de lípidos a la mitocondria…

A

Carnitina

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15
Q

Las vitaminas liposolubles, Sales biliares y grasas se absorben en..

A

El ileon

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16
Q

Proceso de inflamación…

A

La fosfolipasa A2 rompe los fosfolípidos de la membrana celular para que se convierta en Acido Araquidónico, a través de la lipooxigenasa o ciclooxigenasa se inicia la cascada inflamatoria.

17
Q

Resultado de la cascada inflamatoria.

A

Los tromboxanos, leucotrienos y prostaglandinas

18
Q

Lipoproteínas

A

son proteínas que sirven de transporte endógenos de las grasas

19
Q

Quilomicrones

A

+ grasa
- proteína
viajan a través de la linfa para llegar a la sangre por el conducto torácico.

20
Q

VLDL

A

Empieza el transporte
very low density

21
Q

ILD

A

intemediate

22
Q

LDL

A

transportan el colesterol hacia los tejidos

23
Q

HDL

A

+ proteína
- grasa
recogen el colesterol de los tejidos hacia el hígado.

24
Q

Apolipoproteína mala

A

APOB100
VLDL, IDL, LDL

25
Q

Síntesis de ácidos grasos
(sustrato, producto, enzimas, coenzimas, ourre en)

A

Sustrato: Acetil CoA
Producto: Palmitoil
Enzimas: Acetil-CoA- Carboxilasa, Enoil ACP deshidratasa, Aceto acetil ACP- reductasa, Enoil-ACP-deshidratasa
Coenzimas: Biotina y HCO3
Ocurre: Apipocitos, mamas, riñon e hígado

26
Q

16 carbonos
El que sintetizamos

A

Palmotoil

27
Q

Lipogenesis
(sustrato, producto, enzimas, macronutriente)

A

Sustrato: Acidos graso y glicerol
Producto: Trigliceridos
Enzimas: Acil CoA graso sintasa
Macronutriente: biotina

28
Q

Lipolisis
(sustrato, producto, enzimas)

A

Sustrato: Trigliceridos
Producto: Acidos graso y glicerol
Enzimas: Lipasa sensible a hormonas

29
Q

La lipasa sensible a hormonas hidroliza…

A

C3 y C1

30
Q

Beta oxidación
(sustrato, producto, enzimas, Cofactor)

A

Sustrato: Acil CoA
Producto: Acetil CoA
Enzimas: Acil CoA deshidrogenasa
Cofactor: CoA

31
Q

Cetogenesis
(sustrato, producto, enzimas)
Mitocondria

A

Sustrato: Acetil CoA
Producto: Cuerpos cetonicos
Enzimas: HMG sintasa

32
Q

Síntesis de colesterol
(sustrato, producto, enzimas)
citoplasma

A

Sustrato: Acetil CoA
Producto: Colesterol
Enzimas: HMG Reductasa