Lípidos

Question 1

Monómero de los lípidos

Answer 1

Ácido graso

Question 2

Enlace presente en lípidos

Answer 2

Éster

Question 3

Energía que aportan los lípidos

Answer 3

9kcal

Question 4

Lípidos saponificables

Answer 4

Ácidos grasos, fosfolípidos, anfipáticos, eicosanoides y ceras

Question 5

Lípidos no saponificables

Answer 5

Terpenos y esteroides

Question 6

¿Qué es la saponificación?

Answer 6

La reacción entre una base fuerte y un ácido graso, que dan como resultado alcohol y una sal (jabón)

Question 7

Fuerza que actúa en las zonas hidrocarbonadas de los ácidos grasos

Answer 7

Fuerzas de Van der Waals

Question 8

Fuerza que actúa en los grupos carboxilos de los ácidos grasos

Answer 8

Puentes de hidrógeno

Question 9

Los ácidos grasos saturados…

Answer 9

Tienen enlaces simples y son poco solubles

Question 10

Los ácidos grasos insaturados

Answer 10

Tienen dobles enlaces

Question 11

Características del doble enlace cis

Answer 11

Tiene los hidrógenos del mismo lado y son sólidos

Question 12

Características del doble enlace trans

Answer 12

Hidrógenos de lado opuesto y son líquidos

Question 13

Monoinsaturados…

Answer 13

1 doble enlace

Question 14

Poli-insaturados…

Answer 14

Varios dobles enlaces

Question 15

Componentes de los glicéridos

Answer 15

Ácidos grasos + glicerol

Question 16

Célula donde los triglicéridos ocupan el 80% de su capacidad

Answer 16

Adipocitos

Question 17

Tipo de glicéridos que tienen el mismo tipo de ácidos grasos

Answer 17

Simples

Question 18

Tipo de glicéridos que tienen diferentes ácidos grasos

Answer 18

Mixtos

Question 19

Ceras

Answer 19

Ácidos grasos + grupo éster + cadena de alcohol larga

Question 20

Función de las ceras

Answer 20

Son cubiertas protectoras de hojas, tallos, frutas, etc

Question 21

Fosfolípidos

Answer 21

Ácidos grasos + glicerol + fosfato

Question 22

Fosfoglicéridos

Answer 22

Ácidos grasos + glicerol + fosfato + alcohol

Question 23

Esfingomielinas

Answer 23

Ácidos grasos + esfingosina + fosfato + alcohol

Question 24

Aminoalcohol presente en animales

Answer 24

Esfingosina

Question 25

Aminoalcohol presente en plantas

Answer 25

Fitoesfingosinas

Question 26

Esfingosina + ácido graso

Answer 26

Ceramida

Question 27

Ceramida + monosacárido

Answer 27

Cerebrósidos

Question 28

¿Dónde podemos encontrar a los terpenos?

Answer 28

En vegetales, como pigmentos, aceites, aromas y vitaminas

Question 29

Ejemplos de terpenos

Answer 29

Mentol, vitamina A, E y K, etc

Question 30

Esteroides

Answer 30

Derivados del colesterol

Question 31

Estructura de los esteroides

Answer 31

Ciclopentanoperhidrofenantreno

Question 32

Colesterol en plantas, conocido como...

Answer 32

Estigmaterol

Question 33

Colesterol en hongos, conocido como...

Answer 33

Ergosterol

Question 34

Funciones del colesterol

Answer 34

Se encuentran en membranas celulares y hormonas sexuales

Question 35

HDL

Answer 35

Colesterol bueno que elimina y reduce los niveles de colesterol en sangre

Question 36

LDL

Answer 36

Transporta el colesterol malo

Question 37

Derivado del ácido araquidónico

Answer 37

Eicosanides

Question 38

Ejemplos de eicosanoides

Answer 38

Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos

Question 39

Lípido líquido

Answer 39

Aceites

Question 40

Lípido semilíquido

Answer 40

Grasas

Question 41

Líquido sólido

Answer 41

Ceras