Enzimas Flashcards
¿Qué es una enzima?
Son catalizadores de reacciones en sistemas biológicos
Función principal de la enzima
Acelerar reacciones a partir de la disminución de la energía de activación
Partes de la enzima
Cofactor, sitio catalítico, coenzima, apoenzima
Holoenzima (enzima activa)
Cofactores + coenzima + apoenzima
Complejo S
El sustrato se une al sitio activo de la enzima
Complejo E-S
El sitio activo de la enzima se adapta al sustrato para su unión
Complejo E-P
El sustrato se convierte en producto
Complejo P
El producto se libera
Tipos de enzimas
óxido reductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas, ligasas, entre otros
Las enzimas no alteran…
La constante de equilibrio
Modelo enzimático propuesto por Fischer
Llave-cerradura
Modelo enzimático propuesto por Koshland
Encaje inducido
¿Cuál es el modelo enzimático más aceptado actualmente?
Encaje inducido
Zimógeno/proenzima
Precursor de una enzima inactiva
¿Cómo activar una proenzima?
Con un cambio en su estructura para la formación de un sitio activo
