Lipidios Flashcards
Lipídios são
- Gorduras e óleos
- Substâncias insolúveis em água
- Apolares e hidrofóbicos
Funções dos lipídios
- Fonte de energia dos animais, * Absorção de vitaminas, * Estrutura de organelas celulares, * Formação de hormônios,’* Impermeabilização de superfície e * Isolamento térmico
Classificação dos Lipidiso
Gliceridios Ceridios Esteroide Colesterol Fosfolipidio Carotenos e Xantofilas
Gliceridios sao
- ácidos graxos + glicerol(álcool)
Características dos Gliceridios
- Triglicerídeos
- 3 ácidos graxos
- Liberam Glicerol
- lipossoluveis
- Absorção de vitamina K E D A
Tipos de Gliceridios
- Óleos(insaturados)
- Ligações químicas meio quebradas
- Líquida
- Gordura(saturado)
- Ligações simples
- Sólido
Ceridios características
- Liberam outro álcool
- Muito hidrofóbico
Tipos de ceridios
- Ceras da orelha
- proteger de vermes
- Cera dos vegetais
- Camada sobre vegetais minimizando a perda de água
Esteroide oque é
Esteroide
- Por hidrólise, liberam ácido graxos e álcool de cadeia fechada
Tipo de esteroide
Colesterol
Colesterol características
- Produzida no fígado ou ingerida por alimento
- Apenas nas Membranas de células animais
- Produção de hormônios sexuais e vitamina D
- Usado na sitense deles
- Proteinas
Função do Fígado
Produzir VLDL, LDL, HDL
Transporte das placas de gorduras VLDL
- Produz VLDL
- que transporta colesterol e triglicerídeos pelo sangue.
- VLDL → LDL(ruim)
- No sangue, o VLDL perde triglicerídeos e se transforma em LDL, que entrega colesterol às células.
- Vasos sanguíneos
- O excesso de LDL pode se acumular nas artérias
- aumentando o risco de doenças cardiovasculares
Transporte das placas de gorduras e o HDL
- HDL (bom)
- Remove o excesso de colesterol das células e o leva de volta ao fígado
- Fígado → Sais biliares
- O colesterol captado pelo HDL pode ser convertido em sais biliares, usados na digestão de gorduras
Todo processo das placas de gordura
Fígado
* Produz VLDL
- que transporta colesterol e triglicerídeos pelo sangue.
* VLDL → LDL(ruim)
- No sangue, o VLDL perde triglicerídeos e se transforma em LDL, que entrega colesterol às células.
* Células
- Usam o colesterol para funções estruturais e hormonais
* HDL (bom)
- Remove o excesso de colesterol das células e o leva de volta ao fígado
* Fígado → Sais biliares
- O colesterol captado pelo HDL pode ser convertido em sais biliares, usados na digestão de gorduras
* Vasos sanguíneos
- O excesso de LDL pode se acumular nas artérias
- aumentando o risco de doenças cardiovasculares
Hormônios sexuais
Hormônios sexuais
* Estrogênio
* Progesterona
* Testosterona
Lipídios Complexos ou conjugais
- Polar
- Por hidrólise liberam ácidos graxos, glicerol e outros compostos
Fosfolipidios carateristica e seus estrutura
- Ácidos graxos + moléculas
- A cabeça
- Polar
- Fosfato + Glicerol
- Cauda
- Apolar
- Hidrofóbico
Carotenos
- Pigmentos alaranjados
- Vitamina A
- Ajuda na visão
- Pigmentação de pele
- Cenoura, melancia, tomate e etc
Xantofilas
Xantofilas
- Pigmentos aparelhos
* Auxilia na fotossíntese
- Protege a clorofila