Lipídios Flashcards
Solubilidade
Facilmente dissolvidos por solventes orgânicos
Composição básica lipídeos
Álcool glicerol + ácido graxo
Composição do ácido graxo
Átomos de carbono com um grupo carboxila
Saturado
Lig. simples
Caráter sólido
Aumentam o LDL
Insaturados
Lig. dupla
Caráter líquido
Reação de esterificação
Formação de lipídios mais complexos como os triglicerídeos
Ligação de éster
Cerídeos ou ceras
Impermeabilizando a cutícula das folhas
Na colmeia das abelhas
Sebo do rosto
Nas penas das aves
Principal esteroide
Colesterol
Aumento do LDL
Trombose
Excesso de colesterol
Asterosclerose
Armazenamento de gordura no corpo
Triglicerídeos
HDL
Remove o colesterol do sangue e transporta para o fígado
LDL
Fornece colesterol aos tecidos
Ocorre em plantas
Ergosterol
Terpenos
Componente de pigmentos biologicamente importantes como a clorofila