Lipidi Flashcards
Differenza lipidi saturi e insaturi
I saturi non hanno doppi legami
Gli insaturi possono essere mono o poli insaturi a seconda del numero di doppi legami presenti
I lipidi sono costituiti da acidi grassi ?
Vero
Classificazione lipidi
Semplici composti derivati
Il colesterolo è un lipide composto o derivato
Derivato
Steroidi sono composti o derivati ?
Derivati
I glicolipidi sono lipidi composti o derivati
Composti
Es di lipidi cellulari e strutturali
Fosfogliceridi colesterolo e glicolipidi
Il colesterolo è un lipide strutturale
Vero
I lipidi hanno varie funzioni quali
Strutturali
Deposito
Biologica
Rispondere a stimolo infiammatorio
Quale lipide risponde allo stimolo infiammatorio ed è precursore delle prostaglandine citochine e leucotrieni?
Acido arachidonico
Gli ormoni le vitamine liposolubili e i messaggeri intracellualri hanno funzione detta.
Biologica
Cosa significa che una molecola è esterificata?
Che è legata ad acidi grassi
Cosa sono i NEFA
Acidi grassi non esterificati
Cioè liberi di circolare
I lipidi non essendo solubili in acqua sono solubili nel sangue
Falso
L albumina aumenta la solubilità dei lipidi nel sangue
Vero
Tramite quali tipi di proteine vengono veicolati i triglyceride il colesterolo è i fosfolipidi
Lipoprorpteine
La struttura delle lipoproteins prevede un core idrofobico ed un guscio idrofilico
Vero inoltre ci sono apolipoproteine con funzione recettoriale sulla superficie esterna
Come interagiscono le lipoproteine con i tessuti
Tramite la porzione proteica solubile in superficie che interagisce con i tessuti (recettori)
I fosfolipidi e le apolipoproteine danno legami non covalenti di supporto
Descrivi come si assimilano i lipidi
1 lipasi linguale e stomaco
2 acidi biliari prodotti dal fegato che permettono di formare chilomicroni
3 atttraversamento parete intestinale
4 circolazione sanguigna
5 fegato che riorganizza e smista lipoproteine
Differenza principale tra chilomicroni e lipoproteine
I primi sono più grossolani le seconde organizzate
Quando il colesterolo è troppo alto e la bile densa si satura il colesterolo è si formano dei depositi, si parla di una condizione patologica detta
Calcoli biliari
Valori di riferimento TAG
Sotto 210 mg/dl
Valori di riferimento colesterolo
Tra 50 e 200 mg/dl
HDL valori
Tra 30 e 90 mg/dl