Lipide

Question 1

Zu den Lipiden gehören:

Answer 1

-Fette
-Phospholipide
-Öle
-Hormone
-Vitamine
-Farbstoffe
-Wachs

Question 2

Was tun Hormone, Vitamine und Farbstoffe?

Answer 2

Sie erfüllen spezifische Funktionen im Stoffwechsel

Question 3

Was verhindert Wachs?

Answer 3

Verdunstung

Question 4

Was bildet Wachs?

Answer 4

Wasserabweisende Schichten

Question 5

Aus was besteht der Kopf eines Phospholipid?

Answer 5

-Glycerin
-Phosphat
-polaren Molekülen

Question 6

Aus was bestehen Phospholipide?

Answer 6

-polaren Molekülen
-Phosphat
-Glycerin
-2 Fettsäuren

Question 7

Ist der Kopf eines Phospholipids hydrophob oder hydrophile? Worin löst er sich?

Answer 7

Hydrophile

In polaren Stoffen

Question 8

Ist der Schwanz eines Phospholipids hydrophob oder hydrophile? Worin löst er sich?

Answer 8

hydrophob

Er löst sich in unpolaren Stoffen

Question 9

Wozu dienen Fette?

Answer 9

-Energiespeicher
-Wärmespeicher
-Verletzungsschutz

Question 10

Sind gesättigte Fettsäuren fest oder flüssig bei Raumtemperatur?

Answer 10

fest (z.B. Butter)

Question 11

Sind ungesättigte Fettsäuren fest oder flüssig bei Raumtemperatur?

Answer 11

flüssig (z.B.B. Pflanzenöle)

Question 12

Woraus bestehen Fette?

Answer 12

-3 Fettsäuren
-Glycerin

Question 13

In welchen Flüssigkeiten lösen sich Fette?

Answer 13

unpolaren Flüssigkeiten (z.B. Alkohol, Benzin)

Question 14

In welchen Flüssigkeiten lösen sich Fette nicht?

Answer 14

polaren Flüssigkeiten (z.B. wasser)

Question 15

Sind Fette polar oder unpolar?

Answer 15

unpolar
(durch lange Kohlenstoffketten der Fettmoleküle)

Question 16

Welche Bindungen haben gesättigte Fettsäuren?

Answer 16

Keine Doppelbindungen
Nur Einfachbindungen
(Tiere)

Question 17

Welche Bindungen haben ungesättigte Fettsäuren?

Answer 17

Eine oder mehrere Doppelbindungen
(Pflanzen)

Question 18

Was bildet den Schwanz eines Phospolipids?

Answer 18

2 Fettsäuren