Les Proteines Flashcards
Combien dacides aminees forment les polymeres des proteines
20 acides aminés
Cela forme la molecule
Acudes aminés sont constituées dun C attaché à
Groupement CARBOXYLE-COOH
Groupement AMINÉ(NH2)
Groupememt RADICAL(R)
Quest ce que les propriétés du groupe R determinent
Les caractéristiques de chaque acude aminé
Quest ce qui donne des fonctions specifiques aux proteines
Des formes tridimensionnelles(3d)
Ques ce qui forme un dipeptide
Deux acudes aminés qui sunissent
Quest ce qui se lie lorsque deux acudes aminees sunissent
Groupement CARBOXYLE(COOH) se lie au Groupement AMINÉ
Deux acudes aminés qui sunissent est une reaction…
De condensation
Deux acudes aminés qui sunissent est une liaison
Peptidique
Lorsque bcp dacides aminés sunnissent par des liaisons peptidiques ca fait…
Un polypeptide
Quest ce que chaque polypeptidique possede?
Une sequence SPECIFIQUE et UNIQUE d’ACIDES AMINEES
Est ce quun polypeptide est deja une proteine?
NON
Un polypeptide est seulement rendu une proteine quand
Il y a PLUSIEURS chaines POLYpeptidiques ayant une forme TRIDIMENSIONNELLE
Les enzymes agissent comme quoi
Des CATALYSEURS
Accelerent les reactions chimiques
Elle ne change pas apres la reaction
Role des proteines
Soutient/structure
Transport
Regulation hormonale
Contraction
Immunité
Catalyseurs
- Soutient/structure
Ex: collagene, keratine
Utilité:
- collagene:cartilage,peau
- keratine:cheveux,ongles
