Les lipides Flashcards
1
Q
Quels sont les rôles des lipides?
A
1) Source d’énergie
2) Absorption et transport des vitamines liposolubles (A, D, E, K)
3) Constituants cellulaires et molécules signales
4) Protection et thermorégulation
2
Q
Qu’est ce que les lipides Oméga et pourquoi sont-ils essentiels?
A
1) Acide linoleique et linolénique
2) Acide gras essentiels, car impossible a synthétiser
3
Q
Quel est le ratio recommandé d’oméga 6 sur oméga 3?
A
5:1 à 10:1
