les emballages

Question 1

quelles sont les 4 catégories d’emballage

Answer 1

emballage primaire
emballage secondaire
emballage d’expédition
emballage de transport

Question 2

quels sont les deux principaux rôles des emballage?

Answer 2

technique

marketing

Question 3

quels sont les sous rôles du rôle technique des emballages (3)

Answer 3

• limiter risque de contamination
• conserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques
• faciliter le transport d’une produit

Question 4

quel pourcentage des décisions d’achats se prennent en magasin de manière spontanée

Answer 4

70%

Question 5

quels sont les matériaux d’emballage les plus fréquemment utilisés

Answer 5

1 - plastique
2- papiers
3 - cartons
4 - verre
5 - métaux

Question 6

quels sont les 5 critères d’évaluation de l’emballage

Answer 6

• visibilité
• attirance
• lisibilité
• personnalité
• différenciation

Question 7

à quels Loi et règlement toutes la compagnies alimentaires canadiennes doivent se conformer

Answer 7

Loi sur les aliments et drogues (LAD)

Règlement sur les aliments et drogues (RAD)

Question 8

quelles sont les deux seules choses qui sont présentés sur un emballage sans intension de vente

Answer 8

tableau de valeur nutritive

la liste des ingrédients

Question 9

un emballage barrière empêche ou ralentit quoi?

Answer 9

la perméabilité d’une composante volatile ou gazeuse

Question 10

l’emballage joue un role particulièrement important dans deux procédés de conservation

Answer 10

emballage avec traitement thermique

emballage sous atmosphère modifiée (MAP)

Question 11

quels sont les trois bénéfices de l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP)

Answer 11

• réduire le rythme de respiration cellulaire
• réduire la sensibilité à l’éthylène (moins de production d’éthylène)
• rallonger la vie du produit en entrepôt

Question 12

à base de quoi sont fait les emballage de verre

Answer 12

silice et oxydes

Question 13

2 particularités des emballages d’aluminium

Answer 13

tolère température extrêmes

indéfiniment et entièrement recyclable

Question 14

de quoi sont constitués les emballage de papier/carton

Answer 14

fibres de cellulose

Question 15

combien de fois les emballage de papier/carton sont recyclés

Answer 15

7 fois

Question 16

de quoi sont composé les emballages de plastique

Answer 16

polymères dérivés du pétrole

Question 17

quels sont les principaux mécanismes pouvant entrainer des risques pour la santé dans l’utilisation des emballages de plastique

Answer 17

• la sorption
• la perméation
• la migration

Question 18

3 substances toxique qui pourraient provenir du plastique

Answer 18

• bisphénol A (BPA)
• Les phtalates
• le trioxyde de diantimoine

Question 19

quelle est la production annuelle mondiale globale de plastique

Answer 19

350 millions de tonnes

Question 20

quel pourcentage des plastique sont recyclés dans le monde

Answer 20

14 %

Question 21

quel secteur utilise le plus de plastique dans le monde

Answer 21

l’embouteillage

Question 22

4 solutions pour ingérer moins de plastique

Answer 22

• consommer eau du robinet
• ne pas chauffer les aliments dans plastique
• ne pas utilisez des ustensiles/ contenants de plastique (bois, bambou, acier inoxydable à la place)
• optez pour des aliments en vrac

Question 23

6 entreprises qui ont modifier les pratiques pour devenir plus durable

Answer 23

agropur
keurig
metro
coca-cola
pepsico
nestlé

Question 24

qu’est-ce qui se caractérise par la prise en compte de l’environnement lors de la phase de conception des produits alimentaires et de leur emballages

Answer 24

éco-conception

Question 25

quels sont les trois facteurs dont l’Écoconception prend compte

Answer 25

toutes les étapes du cycle de vie du produit
ses impacts sur l’environnement
les acteurs concernés par le produit (industries, consommateurs, collectivités)

Question 26

quels sont les 6 articles en plastique dont le canada interdira la vente et l’importation d’ici la fin 2022

Answer 26

• sacs d’épicerie
• ustensiles en plastique
• contenants pour aliments
• anneaux qui relient les canettes
• bâtonnets de café
• pailles

Question 27

les canada s’est fixé comme objectif de recycler quel pourcentage des déchets plastique d’ici 2030

Answer 27

90%