Les Brassicacées Flashcards
Quelles sont les caractéristiques agronomiques?
- Plante de climat froid
- Germination et croissance rapide
- Enracinement vigoureux et profond
Nommez des cricifères.
Racine : radis,
Fleur: CHou-fleur
Feuille: verdurette asiatique
En pomme: chou
Tige: chou rave
Caractéristique des sols pour les brassicacées.
- Tous les sols fertiles et profonds
- Bonne rétention en eau
- Bien adaptés aux sols lourd (racine vigoureuses)
- Radis: terre noir (goût moins prononcé)
Est-ce qu’ils sont facile à fertilisé? Avec quoi?
Oui, facile à fertiliser
Compost jeune / Engrais vert avec bon retour en N
Éviter la sufertilisation azotée = tige creuse
Quel est le pH optimum?
6,5 optimum
7,2 pour contrôler la maladie de sol (hernie)
Qu’est-ce qui arrive si on à un pH de 7,2?
On contrôle la maladie du sol.
Quelles sont les sensibilités en éléments?
BORE : Coeur brun ou creux
MOLYBDÈNE : Feuille en fouet
CALCIUM: Brûlure de la pointe
Comment prévenir la brûlure de la pointe?
- Cultivar résistant
- Maintenir du taux d’humidité
Est-ce que les rotation sont importante poyr les brassicacées?
Oui, très important, minimum de 2 ans et 5-7 ans si maladie du sol.
Que se passe t’il si on à des température trop chaude ?
- Arrêt de croissance
- Montée à la graine
- Pommaison lâche
Est-ce que le contrôle des mauvaises herbes est important?
Oui, très important, car les mauvaises herbes de crucifère sont une réseve de maladies.
L’irrigation est nécessaire pour quel culture?
Chou-fleur et brocoli
Le besoin en eau est nécessaire pour quelle stade de croissance?
Formation pomme et fleur.
Comment prévenir le coeur creux?
- régularité de l’humidité du sol
- Éviter excès d’azote
- Augmenter la densité de population
- Traitement préventif de carence de Bore.
D’écrire l’éclatement de la pomme, c’est quoi?
Comment la prévenir?
C’est un désordre hydrique, qui est caractériser par une période de sécheresse suivie de pluie et croissance vigoureuse quand la pomme est formée.
Préventions:
- Cultivars résistants
- Maintenir humidité optimum
- Éviter excès fertilisation