Les bases de la production

Question 1

Pour croître les plantes ont besoins de quoi?

Answer 1

Chaleur, humidité et air en plus des nutriments

Question 2

La température augmente à partir du printemps pour abaisser de nouveau à l’automne, comment nous pouvons agir sur la température?

Answer 2

Avec la plasticulture (augmentation) ou la présence de résisdus végétaux viviants ou morts (diminution)

Question 3

Le travail primaire ce fait avec quel machine?

Answer 3

Charrue ou au chisel

Question 4

Le travail secondaire ce fait avec quel machine?

Answer 4

Herse

Question 5

1. La culture primeur et de semis hâtif ce déroule quand?
2. Quelles sont les conditions de culture durant ce temps.
3. Quelles est objectif?
4. Qu’est qui doit être mis en oeuvre pour que les conditions optimales soient atteintes tôt?
5. type de travail de sol à privilégier à l’automne et raison.

Answer 5

1. mi-avril à la mi-mai
2. L’humidité du sol est maximum et sa température est froide
   Au printemps, les jours pour implanter les primeurs sont comptés
3. L’objectifs est que le sol doit se ressuyer rapidement et uniformément et atteindre le réchauffement maximum.
4. -Nécessite souvent un labour d’automne à la charrue
   - Il ne suffit pas de semer tôt, il faut que le terrain soit prêt à recevoir le semis ou la pose de paillis plastique.
5. Charrue (labour), Action du gel-dégel en profondeur amène un éclatement des mottes et permet le réchauffement et assèchement plus rapide au printemps

Question 6

1. La culture tardive et de semis tardif ce déroule quand?
2. Quelles sont les conditions de culture durant ce temps.
3. Quelles est objectif?
4. Qu’est qui doit être mis en oeuvre pour que les conditions optimales soient atteintes tôt?
5. type de travail de sol à privilégier à l’automne et raison.

Answer 6

1. Fin mai au mois d’août
2. L’humidité du sol tend vers le minimum alors que la température du sol est au maximum
3. l’objectif est de conserver l’humidité du sol le plus logtemps possible sans se préoccuper de l’impact sur la température du sol
4. • Travail minimum du sol et le maintient de résidus en surface (chisel, ou équivalent) sont souhaitables
   • Dans sols légers, on pourrait même ne pas travailler le sol à l’automne
5. Travail minimal du sol et le maintient de résisdu en surface

Question 7

Pourquoi les semis durant les mois de septembre, octobre et novembre sont rare?

Answer 7

Car le sol s’assèche lentement après une pluie et sa température s’abaisse progressivement pour atteindre vers la mi-octobre un niveau où l’activité biologique ralentit au point qu’il n’y a pratiquement plus de minéralisation de la MO.

Question 8

Quelles semis est le plus courants durant les mois de septembre octobre novembre?

Quelles sont les avantages de ceux-ci?

Answer 8

Semis d’EV

Avantages:
- augmentation de la portance di sol pour le passage des machineries: lié à l’enracinement
- Accélération de son assèchement: lié à l’évapotranspiration
- Protection contre l’érosion de surface
- Recyclage des engrais résiduels pour la culture suivantes
- Réductino de la pollution liée au lessivage des engrais résiduels
- Amélioration de la structure du sol
- Consolidation des travaux de sous-solage

Question 9

Nommer le 2 objectifs recherchés lorsque l’on travaille le sol.

Answer 9

• Recréer un équilibre entre chaleur-humidité-aération
• Contrôler les MH

Question 10

Pourquoi il faut travailler le sol uniquement quand il est suffisamment sec et prêt à être travaillé? et cela peut nuir à quoi?

Answer 10

Pour éviter la formation de grosses mottes et le compaction.

Les grosses mottes peuvent nuire à:
- La levée de la culture
- l’efficacité des herbicides
- L’efficacité des travaux fins de biages (sarclage)

Question 11

Est-il vrai de dire qu’au printemps, le smis se fait en fonction de l’état du sol et non d’un calendrier de semis?

Answer 11

Oui, c’est vrai

Question 12

Le nivellement permet un assèchement plus uniforme au printemps ce qui favorise quoi? (5)

Answer 12

• le travail hâtif au printemps
• Implantation plus uniforme de la culture
• maturité de récolte uniforme
• réduction des problèmes d’asphyxie après les averses de pluie
• réduction des problèmes de pourriture des racines associées aux microorganismes pathogènes qui prolifèrent en situation anaérobie.

Question 13

Quelles sont les 4 principes de bases de la production sur planches permanentes?

Quels sont les avantages?

Answer 13

1. Passages de roues toujours au même endroit
2. Passages de roue non travaillés
3. Utilisation exclusive d’outil à dent
4. Formation et maintien de la butte avec des disques

Avantages:
- Entrée plus facile au champ au printemps
- Meilleure structure du sol
- Moins d’énergie pour préparer le sol
- Moins de méthane
- Meilleur rendement

Question 14

À quoi consiste un semis directe?

Answer 14

Consiste à semer un culture sans aucun travail de sol.

Question 15

Incorporation des résids de culture.

Doit-on labourer directement les résidus?

Plusieurs maladies survivent sur les rédidus de culture.

Answer 15

Généralement non, mais il y a des exceptions.
Les MO doivent se retrouver dans des conditions aérobies pour se décomposer sainement

Question 16

Qu’est-ce qui est recommandé de faire en présence de maladie sur la culture?

Answer 16

• Laisser les résisus se décomposer dans la couche superficielle en aérobie en les incorporant légèrement avec la herse à disque dès la récolte terminée pendant que le sol est encore chaud
• Lanourer ensuite après la mi-octobre lorsque l’activité biologique dans le sol ralentit.

Question 17

Qu’est-ce qu’un faux semis?

Answer 17

S’adit d’ouvrir le terrain 10 à 15 jours avant la date de semis avec un outil de travail secondaire, généralement un vibroculteur, en 1 ou 2 passages. Idéalement 2, si on veut semer directement sans aucun autre travail de prépration.

Question 18

Ont utilise un faux semis avec un semis tardifs ou hâtif?

Answer 18

Tardits, car facilite le contrôle des mauvaises herbes dans les cultures où les herbicides sont inefficaces ou inexistants

Question 19

Quelles sont les 3 choix aumoment de semer? avec la gestion des MH

Answer 19

1. Donner un dernier coup de vibro et semer = MH germer sont détruire et ceux qui sont pas encore germé devront être contrôlées soit mécaiquement ou avec un herbicide en post semis
2. Semer directement et appliquer un herbicide de contact ou du glyphosate pour détruire toutes les MH levées.
3. Semer directement et surveiller la germination et la levée de la culture chaque jour. Traiter les MH avec un herbicides/pyrodèsherbage juste avant la levée de la culture
   Technique pour savoir quand mettre herbicide: mettre une section avec film de plastique transparent après le semis. La culture émergera dans cette section 1 à 3 jours avant le reste du champs, il sera alors temps de traiter.

Question 20

Au niveau du travail du sol à l’automne que faire si on a perdu le contrôle des MH?

Answer 20

Il est préférable d’incorporer les résidus de culture en surface, dans les premiers 5 cm à l’aide de herses à disques ou l’équivalent. Cette zone de sol est aérée et humide: en somme c’est un lit de semence. Les graines de MH germeront et on les détruira avec un labour avant qu’elles ne donnent des semences à leur tour ou elles seront détruites par l’hivers.

Question 21

Contrôle des MH pour les culture tardive (septembre, octobre, novemnre), quoi faire?

Answer 21

Les graines de MH on pas le temps de germer. L’utilisation du chisel plutôt que la charrue évitera de les enfouir en profondeur. Au printemps suivant, on placera de préférence dans ce champs un semis tardifs qui permettra de faire un ou des faux semis.

Question 22

Qu’est qui ets importante à savoir sur l’entretien de bordure de champ?

Answer 22

• Faucher les plantes qui poussent en bordure des champs
• On attend que les MH soient sur le point de fleurir et on fauche.
• On ne fauche pas les bordures si elles sont envahies par les punaises ternes qui privées de nourritures se rabattraient sur la culture.

Question 23

À quoi consiste la jachère?

Answer 23

Consiste à laisser un champs sans culture pendnat un temps plus ou moins long et à le travailler mécaniquement de façon régulière.
Seul moyen d’éliminer les chiendent
On parle de jachère court quand elle ne dure pas toute la saison et jach;re longue quand elle dure une siason de culture

Le principe c’est laisser pousser la MH sur ses réserves et de travailler le sol dès que la plante commence à refaire ses réserves. De cycle en cycle, la MH vivace s’Épuise et est détruite définitivement.

Question 24

Mise en situation

Vous devez semer 2 cultures maraïchères pour lesquelles il n’y a aucun d’herbicide à effet résiduels (effet à long terme)

La date prévue des semis est autour le 1 juin
Vous pouvez entrer au champ dès le début mai
La première culture est du radis qui lève en 3-5jours
La deuxième est de la coriande qui prend 10-14 jours à levers.

1. Quelle stratégie de travail du sol pouvez-vous utiliser pour diminuer la quantité de MH que vous aurez à contrôler mécaniquement après la levée de la culture.
2. Décrivez les étapes de l’opération pour le radis.
3. pour améliorer l’efficacité de la méthode, que pourriez-vous faire de différent avec le semis de coriande?

Answer 24

1. Sarclage au stade fil blanc
2. -Préparation lits de semence : Ouvrir le terrain 10 à 15 jours avant la date de semis avec un outil de travail secondaire (vibroculteur)
   - 1 ou 2 passage le jours du semis
   - semis
3. -Préparation du lit de semence : 10 à 15 jours avant la date avec vibroculteur
   - le jour du semis dernier coup de vibro
   - semer directement et surveiller la germination et la levée de la culture chaque jours
   - Cette pratique donne des bon résultats, car elle permet de laisser lever plus de MH, donc d’en détruire un plus grand % avant la lever de culture.

Question 25

Mise en situation

La récolte d’un champ de légumes s’est terminée à la fin du mois d’août. Il y a beaucoup de MH qui ont grainées, les semences sont tombées au sol dans ce champs. Le producteur se plaint qu’il y a toujours beaucoup de MH dans ses champs. Donnez, à ce producteur, des conseils pour destruction de ce champ et plus généralement pour diminuer la banque de semences de MH dans ses champs.

Answer 25

• Incorporer les résisdus de cultures en surface qui va donner un lit de semence ( à l’aide de herses à disques)
• Laisser pousser pour ensuite les détruires avec un labour avant quelles ne donnent des semences à leur tour ou elles seront détruites par l’hiver qui peut être servit comme EV donnant comme couvre sol durant l’hiver.

Question 26

À quel stade de développement des MH faut-il intervenir pour maximiser l’effet du sarcleur?

Answer 26

Fil blanc

Question 27

Comment la machinerie devrai circuler pour prévenir les maladies des plants ?

Answer 27

Les machineries devraient circuler d’un champs à l’autre dans le sens inverse de la rotation.

Car sinon la machinerie pourraient trasnporteer des maladies présentes actuellemeent dans le champ tomate par exemple dans le champs d’ahircot qui sera planté à la place de la tomate l’année prochaine.

Question 28

Est-ce vrai que les machinere devrait circuler ou elle le veulent?

Answer 28

Faux, les machinerie d’entretient des cultures devraient circuler, dans un premier temps, dans les champs sains pour finir dans les champs où il y a de la maladie.

Question 29

VRAI ou FAUX

Faux t’il jeter les transplant qui sont atteint d’une maladie .

Answer 29

VRAI

Question 30

Un producteur a un problème dans un champ avec une maladie de sol (maladie qi reste liée aux particules de sol). Donnez-lui les conseils de prévention au niveau du travail avec la machinerie.

Answer 30

Circulation des machinerie (champs saint et finir champs malade)
Nettoyage machinerie
Machineries devraient circuler d’un champ à l’autre das le sens inverse de la rotation

Question 31

Un producteur à un problème fréquent avec une maladie qui se propage par le vent.

1. Peut-il contrôler cette maladie avec des mesures préventives au niveau du travail du sol?
2. Quelle stratégie pouvez-vous utiliser pour diminuer l’impact de la maladie?

Answer 31

1. Enfouissement des champs affecté
2. -Éloigner les différents champs de la même culture
   - Tenir compte du sens du vent dominant dans leur disposition

Question 32

La phytophtora capsici est entré au Québec par les résidus de triage de légumes des E.-U. ont été rejetés dans le champs de ferme québécois. Quelle leçon devons-nous en tirer quant à la disposition des résidus de triage?

Answer 32

Les résisdus devraient rester dans le champs affectés
être mis dans un conteneur à déchet pour être rejetés dans un site d’enfouissement.

Question 33

Un semoir de précision est défini comment?

Answer 33

Comme le placement d’un nombre précis de semences à une profondeur et un espacement précis.

Question 34

Quels sont les avantages d’un semis de précision?

Answer 34

• Réduction de la quantité de semence donc du coût de semence. Dans le contexte actuel où les semences coûtent de plus en plus cher, cet aspect prend de l’importance
• Récolte plus uniforme, l’uniformité est importante en cas de récolte unique
• Réduction du nombre de récolte donc du coût de récolte
• Rendement commercialisable accru de 20-50% (chaque plant bénéficie de l’espacement optimal)
• Réduction ou élimination du démariage, qui consiste à enlever avec la binette les plant en trop ( réduction du coût de la main-d’oeuvre, réduction des risques de blessures aux plants durant cette opération)
• Un meilleur contrpole de MH (Moins d’espacement vacant pour la croissance des MH)

Question 35

Quelles sont les précautions qui accompagne un semis de précision?

Answer 35

Pour optenir un bon rendment avec un semis de précision il faut que tout les aspect de la régis soit prit en compte/contrôler. Soit: une bonne préparation de sol, une gestion adéquate de l’irrigation et des autres éléments de gestion de culture qui assurent un bon développement de la récolte.

Question 36

Quelles sont les aspect important à prendre pour réussir avec un semoir de précision?

Answer 36

• La préparation du lit de semence pour permettre une germination et émergeance uniforme
• Les semis doivent être vigoureux d’excellence qualité.
• Le contrôle de MH, maldie et insectes est crucial

-Le semis sur butte ou billon

• L’irrigation

Question 37

Expliquez l’influence du semis de précision sur le rendement commercialisbale.

Answer 37

Il permet d’augmenter de 20-50% du rendement commerciale, car chaque plant bénéfie de ‘espace optimal.

Question 38

Expliquez l’influence du semis de précision sur le contrôle des MH.

Answer 38

Puisque l’espacement entre plant est optimal, il va permettre un moins gros espace vaccant pour la croissance des MH.

Question 39

Expliquez l’influence du semis de précision sur le coût de production à l’hectare.

Answer 39

Il permet que le coût à l’hectare soit moins cher. La quantité de semence est calculer pour avoir la bonne quantité exacte, donc il a une réduction de la quantité de semence.
Puis il à une réduction du démariage, qui consiste à enlever avec la binette les plant de trop. Cela réduit les coût de main d’oeuvre et de risque de blesure aux plants durant cette opération.

Question 40

Pourquoi faut-il que la semence utilisé dans un semoir à précision ait une très bonne vigureur?

Answer 40

Car la quantité de semence est précise, donc limité, les semences doievnt être en mesure de briser la croût de surface de sol. Elles n’ont pas plusieurs semences pour remplancer ceux qui n’ont pas germer.

Question 41

Pourquoi le contrôle de MH, maladie et insectes est plus crucial avec l’utilisation de semoir de précision?

Answer 41

Car nous semon le nombre exacte de semences pour un rendement maximum. Une déviation de cette production causée par de la mortalité entraine un perte de rendement.

Question 42

Doit-on augmenter le taux de semis si on appréhende un % de levée plus faible? avec un semoir de précision.

Answer 42

Non, car nous devons avoir un espacement optimum pour assuré une bonne lévé. Sinon, ça pourrait amener de nombreux coût (main d’oeuvre).

Question 43

Décrivez les opérations de travail de sol liée à chacune des situations suivante.

Le type de sol de la ferme est un loam, drainé au 15m, où il y a eu dans le passé quelques problèmes d’asphyxie. Les problèmes étaient localisés dans des baissières présentes dans plusieurs champs.

Champ:
Semis de maïs sucré hâtif au début mai. L e maïs sera récolté à la fin juillet. Il existe de très bons herbicides pour le contrôle des MH. Il n’y a pas de maladies qui peuvent se transmettre par les résidus de culture. Le précédent est une culture du brocoli.

a. Que ferez-vous l’année avant ces semis? (préparation du terrain pour la saison suivante)
b. Que ferez-vous l’année du semis?
c. Après la récolte.

Answer 43

a.
- Travail primaire: labour avec charrue du champ de brocoli récolté pour favoriser l’assèchement rapide au printemps suivant

b.
- semis et contrôle des mauvais herbes avec herbicides

c.
- nivellement du sol en conditions sèche (pente 2% long et 3% latérale)
- Semis EV pour réduire l’érosion et permettre au sol de se placer. Incorporation partielle à l’automne après que la température du sol soit moins que 10C pour éviter la minéralisation de l’EV. (Ici on veut que l’EV minéralise idéalement au printemps suivant et non l’année en cours)

Question 44

Décrivez les opérations de travail de sol liée à chacune des situations suivante.

Le type de sol de la ferme est un loam, drainé au 15m, où il y a eu dans le passé quelques problèmes d’asphyxie. Les problèmes étaient localisés dans des baissières présentes dans plusieurs champs.

Semis de brocoli pour la transformation. Le brocoli sera semé vers la mi-juin. La récolte est prévue vers le 15 septembre (trop tard pour semer un engrais vert par la suite). L es herbicides ne sont pas efficaces donc nous supposons un problème de mauvais herbes à venir. La levée du la culture est rapide, soit 4-5 jours. Certaines maladies survivent dans les résidus de culture.

a. Que ferez-vous l’année avant ces semis? (préparation du terrain pour la saison suivante)
b. Que ferez-vous l’année du semis?
c. Après la récolte.

Answer 44

a.
- Travail primaire: Chisel ou équivalent (travail minimum), pour conserver l’humidité

b.
- Début juin: faux semis comme le brocoli se semer vers la mi juin

c.
- Incorporer les résisdus de cultures superficiellement pour laisser les graines de MH germer pour ensuite les détruire avec un labour avant qu’elles ne donnent des semences à leur tour ou elle seront détruites par l’hiver.