Les antioxydants partie 1

Question 1

Les antioxydants peuvent être de 2 types, lesquels ?

Answer 1

• Système de défense primaire (éliminent les pro-oxydants avant les dégâts)
• Système de défense secondaire (éliminent les molécules endommagés, donc dégâts déjà présents)
  Les antioxydants, soit dit en passant, sont des molécules de faible poids moléculaire contrairement aux protéines généralement de haut poids moléculaire.

Question 2

Les systèmes protéiques/enzymatiques (haut poids moléculaire) sont les moins efficaces (vitesses de réaction moins importantes) car ils ne sont pas déjà présents dans les cellules, vrai ou faux ?

Answer 2

C’est faux :
Les systèmes protéiques/enzymatiques (haut poids moléculaire) sont les plus efficaces (vitesses de réaction plus importantes) car ils sontdéjà présents dans les cellules.

Question 3

Les SOD sont utilisés comme antioxydants, vrai ou faux ?

Answer 3

C’est vrai, on les connaît pour passer de l’anion superoxyde à H2O2. Donc élimination de l’anion superoxyde.

Question 4

Les SOD sont des :
A. Métalloprotéines
B. Hémoprotéines
C. Ce ne sont pas des protéines

Answer 4

Réponse A.
Ce sont des métalloprotéines (toutes).
3 types :
- La SOD1 (cytosol et EIM des mito, ce sont Cu et Zn SOD)
- La SOD3 (MEC, aussi Cu et Zn)
- La Mn SOD : SOD2 : Manganèse nécessaire à son activité catalytique (Matrice mito, fortement inductible par les EROs)