les 3

Question 1

kenmerk van de hospitalitysector.

Answer 1

in slechte tijden valt onze sector als eerste weg maar in goede tijden ook als eerste terug.

Question 2

evolutie van A.M. in dehospitality industrie

Answer 2

jaren 70 goede economie
j. 80 olie crisis
j. 90 val van communisme en babyboomers op hun toppunt van hun carrière.
j.00 - Opeenvolging van economische recessies,
terroristische aanslagen en daling van geboortecijfers
j.10 Introductie asset-light model

Question 3

vertel mee over de jaren 90
en de babyboomers op hunt toppunt

Answer 3

babyboomers zijn in de jaren 90 ongeveer 30-40 jaar. ze komen op hun hoogtepuntvan hun cariere. ze verdienen en spenderen veel geld.
dit zorgt voor een nieuwe opflakkering van de hospitality industrie

Question 4

wat werd er gedaan na het verkoop van de gebouwen
asset light

Answer 4

door het verkopen was er veel geld om alle hotels te renoveren.

Question 5

vraagstukken duurzaamheid

Answer 5

verduurzamen
in europa zijn er veel oude gebouwen. de levenduur van onze gebouwen zijn bijna op hun einde. in vergelijking met azie daar zijn ze nog maar pas nieuwe gebouwen aan het zetten die dus nog lang zullen meegaan. en die duurzamer gebouwd zullen worden

Question 6

vraagstukken problematiek demografie

Answer 6

moeilijk om werkkrachten te vinden. de vergrijzing - hebben geen geld om op hotel te gaan.

Question 7

vraagstukken veroudering en financiering

Answer 7

geld van asset light is gebruikt voor kamerrenovaties. dat geld zit nu in oude gebouwen. waar halen we nieuw geld?- management verkopen

Question 8

vraagstukken fragmentatie

Answer 8

zeer veel hotelgroepen en merken

grote groepen kopen uiteindelijk iedereen op

Question 9

wat is een hotel

Answer 9

Een hotel is een dienstverlenend etablissement met een commercieel
oogmerk waar iemand tegen betaling voorzien wordt van een
gemeubileerde kamer. Daarnaast kunnen naast de accommodatie ook
andere diensten worden aangeboden zoals restauratie, fitness, spa of
andere activiteiten die gasten een ervaring kunnen bezorgen dat ze niet
noodzakelijkerwijs thuis hebben

Question 10

3 operationele hoofdcategorieën van een hotel

Answer 10

rooms
F&B
misselanious

Question 11

de juridische afdelingen van een hotel

Answer 11

REAL ESTATE
BUSINESS INTEREST
BRAN

Question 12

wat is real estate

Answer 12

real estate = stenen + grond
eigenaar van grondpositie -grond
eigenaar van gebouw - stenen

Question 13

Subleases operationele activiteiten
F&B
other

Answer 13

Restaurant laten uitbaten door externe
zo krijg je een vaste inkomst.
en optimaal gebruik van een ruimte.
vb hoek verhuuren aan starbucks of stach, gym laten uitbaten door basic fit, wojo die werkplaatsen aanbied in je lobbie, etc…
louis vuitton winkel in parijs in hotel

Question 14

taken van een asset manager

Answer 14

schakelaar tussen eigenaar en hotelgroep
ogen en oren van de eigenaar
onafhankelijke scheidsrechter
opstellen van een asset plan
Negotiatie is geslaagd als iedereen een voordeel heeft

Question 15

H5
de jaarrekening

Answer 15

hoe presteert een hotel
balans
resultatenrekening
toelichting
cashflow
movements inequity

Question 16

waarom en voor wie is een balans interessant om te bekijken

Answer 16

interesant voor share/ steakholders ,leveranciers, banken, weknemers, investeerders

omdat je kan zien hoe een bedrijf ervoor staat.

Question 17

het doel van een ondernemiing

Answer 17

zo hoog mogelijk winstgevenheid
en sterk mogelijke FINANCIËLE
STRUCTUUR om continuiteit garanderen - jobzekerheid

Question 18

kpi key preforming indicators

Answer 18

revpar, arr, occ

Question 19

wat zijn de omzet-genererende departementen in een hotel

Answer 19

rooms
F&B
miscellaneous

Question 20

formules rooms
berekenen van
OCC%
ADR
RevPar

Answer 20

OCC% (Bezette kamers x periode / Beschikbare kamers x periode) x 100

ADR
Totaal kameromzet /Totaal bezette kamer

RevPar
Kamer omzet / Beschikbare kamers

OCC x ADR = RevPar

Question 21

KPI’s F&B en missellanious

Answer 21

aantal events per maand
gem prijs per maaltijd
gem bezetting per tafel

gem revenue per m2
Aantal klanten die gebruik
maken van de dienst
Gemiddelde omzet per klant

Question 22

resultatenrekening van een hotel

Answer 22

omzet
- directe kosten
= operationele marges
- niet departementel kosten (POMEC admin sales &maketing en it)
=GOP gross operating profit

• fees
  =IBNOIE
• fixed costs
  = EBITDAR
• huur
  = EBIDTA - cash op de rekening
• FF& E
  =NOI - netto winstegevnheid

Question 23

waarom moet je een P&L kunnen lezen

Answer 23

je vertegewoordigt de eigenaar + de eigenaar verwacht een zo groot mogelijk
rendement op zijn investering

De assetmanager moet een jaarrekening kunnen lezen, inschatten en ingrijpen waar
nodig

Question 24

welke 3 strategien zijn er

Answer 24

ADR driven
occupancy driven
cost efficiency

Question 25

ADR driven leg uit

Answer 25

omzet verhogen Focus op de kamerprijs ten koste van de kamerbezettingsgraad

Question 26

occupancy driven

Answer 26

omzet verhogen Focus op de kamerbezettingsgraad ten koste van de kamerprijs

Question 27

cost efficiency

Answer 27

besparen Besparen op (vaste) kosten Kosten identificeren die geen impact hebben op de kwaliteit van geleverde diensten Weinig impact

Question 28

welke strategien passen het best bij elke situatie ? eigenaar gebouw hotelgroep hotel uitbater

Answer 28

eigenaar gebouw (HUUR) EEN ZO HOOG MOGELIJKE OMZET -OCCUPANCY DRIVEN hotelgroep (fees) EEN ZO HOOG MOGELIJKE OMZET -OCCUPANCY DRIVEN hotel uitbater (NOI) EEN ZO HOOG MOGELIJK RENDEMENT - KOST EFFICIENT & ADR DRIVEN

Question 29

voor en nadelen van ADR

Answer 29

(+) een betere conversie van revenu in EBITDA (minder kosten) (+) een langere levensduur van het product (minder investering) (-) Verhoogde kans op imagoschade (prijs/kwaliteit moet in balans blijven)

Question 30

H6 welke waarde zijn er

Answer 30

Materiële waarde - waarom en hoe? hoe = THE SALES COMPARISON, THE COST APPROACH, THE INCOME CAPITALIZATION APPROACH immateriële waarde - onderhandeling

Question 31

THE SALES COMPARISON

Answer 31

Investeerders betalen een vergelijkbare prijs voor vergelijkbare objecten Valuator zoekt vergelijkbare objecten en toetst deze aan het te waarderen object aan de hand van verschillende criteria: - Staat - Locatie - Tijd - Eigendomstitel - Cash-generend potentieel (-) informatie is confidentieel en moeilijk te vinden (-) aannames en aanpassingen (+) rekening houdend met trends en markttendensen

Question 32

THE COST APPROACH

Answer 32

Investeerders betalen niet meer voor een object dan het zou kosten om het zelf te bouwen Reproductiemethode: hoeveel kost het om een exacte replica te maken - Vervangingsmethode: Het object wordt theoretisch aangepast aan de moderne noden en behoeften en zal voldoen aan de geldende wetgeving (-) minder betrouwbaar, steunt op schattingen en aannames (-) restricties moeilijk in te schatten (bv. Hotelsstop) (-) degradatie moeilijk in te schatten (+) nieuwbouw, unieke projecten of ontwikkelingsprojecten

Question 33

THE INCOME CAPITALIZATION APPROACH

Answer 33

De waarde is gelinkt aan het potentiële inkomen ten opzicht van het risico van de investering 4 stappen - kapitalisatieratio bepalen - Kasbudget opstellen - Eindwaarde berekenen - Alle kasstromen disconteren en terugbrengen tot jaar 0 meest naukeurig en meest gebruikte deze word uitgevoerde n vergeleken met the sales comparison

Question 34

wat is kapitalisatie ratio

Answer 34

een mooier woord voor het risico

Question 35

Kapitalisatieratio bestaat uit

Answer 35

Basisrisico sectorrisico locatierisico eigendomsrisico specifiek risico

Question 36

oppurtuniteitskost

Answer 36

=basisrisico rendement dat je ken halen met de meest veiligste investering meer risico? hoeveel krijg ik hiervoor

Question 37

Sectorrisico

Answer 37

hotelsector en biotechnologie zijn risicovolle sectoren.

Question 38

locatierisico

Answer 38

vb antwerpen heeft teveel hotels en zijn elkaar aan het kapot concureren in leuk aan het autopark = geen goede locatie

Question 39

eigendomsrisico

Answer 39

vastoeg blijft staan en kan je niet verplaatsen locatie is daarom heel belangrijk

Question 40

specifieke risicos

Answer 40

alle overige vb milieu prestatiecertificaat a,b,c,d,e gebouw

Question 41

disconteringsvoet

Answer 41

exit caprate + inflatie

Question 42

kasbudget opstellen

Answer 42

zie ppt h6 omzet - kost = EBITDA + invest ----------------------- =NOI

Question 43

Free Cash Flow

Answer 43

De hoeveelheid geld die door de onderneming wordt gegenereerd met haar activiteiten. Het geld dat daadwerkelijk beschikbaar is na het betalen van alle operationele uitgaven en investeringen FCF >0 = onderneming is in staat om meer opbrengsten te generen dan kosten = rendabel

Question 44

eindwaarde berekenen

Answer 44

omzet - kost = EBITDA + invest ----------------------- =NOI + eindwaarde - ?belastingen ( rett ) ??? =FCF free cash flow

Question 45

Kasstromen disconteren

Answer 45

Het terugbrengen van alle toekomstige kasstromen naar het jaar 0 WAAROM? - Één EURO vandaag is meer waard dan één EURO morgen. - Kosten en baten vallen zelden precies gelijk in de tijd.