Lernziele - Aminosäuren Flashcards
pH-Wert abhängige Ionisierung von Aminosäuren
Alanin (Ala)
- unpolar
- aliphatisch
- neutral
Glycin (Gly)
- unpolar
- aliphatisch
- neutral
Valin (Val)
- aliphatisch
- unpolar
- neutral
Leucin (Leu)
- aliphatisch
- unpolar
- neutral
Isoleucin (Ile)
- aliphatisch
- unpolar
- neutral
Methionin (Met)
- aliphatisch
- unpolar
- neutral
Prolin (Pro)
- heterozyklisch
- unpolar
- neutral
Phenylalanin (Phe)
- aromatisch
- unpolar
- neutral
Tyrosin (Tyr)
- aromatisch
- polar
- neutral
Tryptophan (Trp)
- aromatisch
- polar
- neutral
Serin (Ser)
- aliphatisch (e Hydroxylgruppen)
- polar
- neutral
Threonin (Thr)
- aliphatisch (e Hydroxylgruppen)
- polar
- neutral
Cystein (Cys)
- aliphatisch
- polar
- neutral
Lysin (Lys)
- aliphatisch
- polar
- basisch
- liegt fast immer positiv vor
Arginin (Arg)
- aliphatisch
- polar
- (stark) basisch
- liegt fast immer positiv vor
Histidin (His)
- aliphatisch
- polar
- (schwach) basisch
Aspartat (Asp)
- aliphatisch
- polar
- sauer
- negativ geladen
–> Asparaginsäure
Glutamat (Glu)
- aliphatisch
- polar
- sauer
- negativ geladen
–> Glutaminsäure
Asparagin (Asn)
- aliphatisch
- polar
- neutral
Glutamin (Gln)
- aliphatisch
- polar
- neutral
–> Carboxamid: nie positiv geladen
Apliphatische Aminosäuren
14 Aminosäuren:
- Alanin
- Arginin
- Aspartat
- Asparagin
- Cystein
- Glutamin
- Glutamat
- Glycin
- Isoleucin
- Leucin
- Lysin
- Methionin
- Serin
- Threonin
Aromatische Aminosäuren
- Phenylalanin
- Tyrosin
- Tryptophan
Saure Aminsosäuren
- Aspartat
- Glutamat
Basische Aminosäuren
- Arginin
- Histidin
- Lysin
Polare Aminosäuren
11 Aminosäuren:
- Arginin
- Asparagin
- Aspartat
- Cystein
- Glutamat
- Glutamin
- Histidin
- Lysin
- Serin
- Threonin
- Tyrosin
Apolare Aminosäuren
9 Aminosäuren:
- Alanin
- Glycin
- Isoleucin
- Leucin
- Methionin
- Phenylalanin
- Prolin
- Tryptophan
- Valin
Aminosäuren mit positiver Ladung bei physiologischem ph-Wert
- Lysin
- Arginin
Aminosäuren mit negativer Ladung bei physiologischem pH-Wert
- Aspartat
- Glutamat
Welche Aminosäuren können Strahlung im Wellenlängenbereich von 260‐280 nm absorbieren?
Aromatische Aminosäuren:
- Phenylalanin
- Tyrosin
- Tryptophan
Welche Aminosäuren sind zyklisch aufgebaut?
Prolin
Aufbau Alpha Aminosäuren
Welche Aminsoäure kann in einem oxidierten Zustand vorliegen?
Cystein
Welche Aminosäuren sind keine L-Aminosäuren?
Alle proteinogenen Aminosäuren sind L-Aminosäuren
Lambert-Beer’sche Gesetz
E= log Io/I = ɛcd
Es beschreibt die Abschwächung der Intensität einer Strahlung bei dem Durchgang durch ein Medium mit einer absorbierenden Substanz, in Abhängigkeit von der Konzentration der absorbierenden Substanz und der Schichtdicke.
Bildung der Peptidbindung
