Laboratorio 1 Flashcards
¿Qué son los medios de cultivo? Nombre sus condiciones y utilidades
Sustratos nutritivos preparados en el laboratorio.. Los medios de cultivo son preparados estériles
que contienen sustancias necesarias para el desarrollo de los microorganismos.
Las condiciones son:
1. Contener sustancias nutritivas necesarias para el desarrollo de los
microorganismos (tales como aminoácidos, carbohidratos, poli alcoholes,
vitaminas, minerales).
2. Tener un pH que permita un desarrollo óptimo, por lo general las bacterias
patógenas necesitan un pH neutro o ligeramente alcalino (7.0 – 7.4), en cambio las
levaduras y hongos requieren un pH ácido (5.0).
3. Estar previamente esterilizados o preparados en condiciones asépticas
4. Estar protegidos de la contaminación ambiental por tapones de algodón cardé,
tapones de goma, tapas metálicas o roscas..
Utilidad de los medios de cultivo
1. Aislamiento de bacterias desde un muestra o material patógeno (secreción
purulenta, orina, órgano, heces, etc.) o de un alimento (leche, carne, etc.).
2. Estudio morfológico de las colonias.
3. Conservación de cepas identificadas (colección de cepas microbianas o cepario).
4. Clasificación y tipificación de bacterias por estudio de sus propiedades bioquímicas
en medios diferenciales.
5. Obtención de toxinas o investigación de sus características.
6. Cultivo y cosecha de bacterias para la elaboración de productos biológicos
(vacunas, antígenos, toxoides, etc.).
¿Para qué se utilizan los medios de cultivos líquidos?
Se utilizan preferentemente para favorecer el desarrollo bacteriano de células
estresadas. En determinadas ocasiones no se pueden sustituir por los medios
sólidos, por ejemplo, en la síntesis de exotoxinas, pigmentos, enzimas, etc.
Ejemplo: Agua peptonada, Caldo nutriente, Caldo Cerebro Corazón, Caldo
Sabouraud, etc.
¿Para qué se utilizan los medios de cultivos sólidos?
Se utilizan para obtener bacterias aisladas por la formación de colonias sobre la
superficie del medio de cultivo y para el estudio de la morfología de las colonias, lo
que no permiten los medios líquidos. Se diferencian porque tienen una sustancia de
sostén, que puede ser agar agar o gelatina
Ejemplo: Agar corriente, Agar SS, Agar Cerebro Corazón, Agar Sabouraud, etc.
¿Para qué se utilizan los medios de cultivos semisólidos?
Se utilizan para estudiar la motilidad de las bacterias. Tienen un menor porcentaje
de agar, de modo que, no siendo completamente sólidos, no solidifican totalmente
a la temperatura ambiente.
Ejemplo: Agar MIO, Agar TSI, Agar LIA, etc.
¿Qué son los medios de cultivos corrientes, cómunes o básicos?
Son aquellos medios apropiados para el cultivo y mantención de
la mayoría de las bacterias. Además, sirven de base para la preparación de los
medios especiales.
Ejemplo: Agar TSA, Caldo nutriente, Agua peptonada, Agar nutritivo, etc
¿Qué son los medios de cultivos especiales y cúales son?
Son aquellos medios de cultivo que, por su riqueza nutritiva,
sirven para el cultivo de bacterias muy exigentes.
Los medios especiales son?
1. Medios Mejorados
Se obtienen añadiendo a los medios corrientes sustancias de mayor valor nutritivo,
que tienen el efecto de proporcionar condiciones favorables para el cultivo de
bacterias exigentes (Streptococcus, Corynebacterium, Neisseria, etc.).
2.Los medios selectivos se caracterizan por estimular el desarrollo de ciertas
especies bacterianas y a la vez inhibir el desarrollo de otras especies, lo que permite
el aislamiento y diagnóstico de las bacterias con facilidad y rapidez. Ejemplo: Agar Brucella, Agar MacConkey, Caldo Selenito Cistina, etc.
3.Son medios comunes o mejorados, con adicción de ciertas sustancias que ponen
de manifiesto determinadas propiedades bioquímicas, inherentes a algunas
especies bacterianas.
Estas sustancias o indicadores permiten diferenciar rápidamente una especie
microbiana de otra semejante; por este motivo se denominan medios indicadores o
diferenciales.
Ejemplo: Agar Baird Parker, Agar Rambach, Agar Sangre, Agar MacConkey, Agar
Salmonella-Shigella.
Describa el agar corriente
Es un medio corriente usado para el crecimiento de bacterias en
general, principalmente aquellas que no son muy exigentes. Puede ser convertirse
en enriquecido y/o selectivo por la adición de sustancias adecuadas. Es uno de los
medios más utilizados en los laboratorios de investigación debido a su fácil
formulación.
Describa el agar sangre
Es un medio de cultivo mejorado y diferencial en base a agar corriente
enriquecido con 5-10% de sangre. Es usado para el cultivo de bacterias
nutricionalmente exigentes, como bacterias del género Streptococcus y también para
detectar y diferenciar distintos tipos de hemólisis.
Describa el agar chocolate
Agar Chocolate: Al calentar el agar sangre a 70-80ºC hasta obtener un color café se
obtiene otro medio de cultivo denominado agar chocolate, que es más apropiado que
el agar sangre para el crecimiento de ciertos patógenos, como por ejemplo Neisseria
gonorrhoeae y Bordetella pertussis (agentes causales de gonorrea y tos convulsiva
respectivamente).
Describa el agar manitol salado
Este agar es selectivo y diferencial, ya que inhibe el crecimiento
de bacterias Gram negativas y permite el crecimiento de Gram positivas, utilizándose
especialmente para el crecimiento e Staphylococcus y Micrococcus, además es
diferencial para las especies de Staphylococcus, diferenciando las que poseen la
enzima coagulasa de las que no.
Describa el agar Maconkey
Agar MacConkey: Es un medio selectivo y diferencial, ya que contiene sales biliares
y cristal violeta para inhibir el crecimiento de Gram positivas y lactosa para distinguir
aquellas bacterias que la fermentan de las que no. En agar MacConkey las bacterias
entéricas que utilizan lactosa, tales como Escherichia coli forman colonias rojas
debido a que los productos ácidos que se forman a partir de lactosa afectan el
indicador de pH del medio (rojo neutro); en cambio, las especies entéricas que no
usan lactosa (por ejemplo, Salmonella) forman colonias incoloras.
Describa el agar salmonella-shigella
Agar Salmonella-Shigella: El agar Salmonella-Shigella es un medio de cultivo
selectivo y diferencial. La selectividad, está dada por las sales biliares y el verde
brillante, que inhiben el desarrollo de bacterias Gram positivas. Es diferencial debido
a la fermentación de la lactosa, y a la formación de ácido sulfhídrico a partir del
tiosulfato de sodio. Este medio si bien es utilizado principalmente para las bacterias
de los géneros Salmonella y Shigella, es también utilizado para la mayoría de las
enterobacterias
Describa el agar Hektoen entérico
Agar Hektoen entérico: El agar Hektoen Entérico contiene sales biliares que inhiben
el desarrollo de la microbiota comensal, azul de bromotimol y fucsina ácida como
indicadores de la fermentación de carbohidratos, y el citrato de hierro como un
indicador de la formación de H2S a partir del tiosulfato. Este medio, al igual que el
Salmonella-Shigella si bien es utilizado principalmente para las bacterias de los
géneros Salmonella y Shigella, es también utilizado para la mayoría de las
enterobacterias.
Describa el agar XLD
Agar XLD: El agar XLD es utilizado principalmente para el aislamiento y la
identificación de patógenos entéricos, en especial de Shigella. Este medio fue
formulado para favorecer el crecimiento de Shigella, que a menudo no crecía en otras
fórmulas debido a inhibidores tóxicos. Este medio también puede ser utilizado para
otras enterobacterias.
Describa el agar sabouraud
Agar Sabouraud: Este medio es recomendado para el aislamiento y desarrollo de
hongos. En el medio de cultivo, la pluripeptona y la glucosa, son los nutrientes para
el desarrollo de microorganismos. El alto contenido de glucosa, la presencia de
cloranfenicol y el pH ácido, favorecen el crecimiento de hongos por sobre el de
bacterias. Además, al medio de cultivo, pueden agregarse otros agentes selectivos
de crecimiento.
Describa el agar
EBU
Agar EBU: También llamado agar Evans Blue Urenina o placa verde, contiene un
indicador de pH el cual mantiene el color verde a pH neutro, y azul oscuro a un pH
ácido. Las colonias lisogénicas y no lisogénicas forman colonias claras y de un
tamaño mayor, las colonias pseudolisogénicas tienen muchas células entrando en
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lisis celular lo que disminuye el pH de la colonia, haciendo que esta sea de tamaño pequeño y de aun azul oscuro.
Técnicas de siembra hacia tubo de agar tendido
- Rotule el tubo con los datos correspondientes (microorganismo, fecha,
curso, grupo, mesón). - Flamee el asa para su esterilización y enfríe el asa.
- Tome un inóculo de su muestra problema.
- Destape el tubo estéril e introduzca el asa cargada sin tocar las paredes,
hasta el fondo. Ascienda el asa imprimiéndole un movimiento de zigzag
tocando superficialmente el medio de cultivo, procurando no romper ni
arrastrar el agar. - Flamee la boca del tubo y tápela.
- Flamee el asa para su esterilización.
- Incube el tubo sembrado a la temperatura adecuada.
Técnica de siembra hacia placa de petri
- Rotule la placa con los datos correspondientes.
- Flamee el asa para su esterilización.
- Enfríe el asa en las paredes internas del tubo o en el líquido de
condensación. - Tome un inóculo de su muestra problema.
- Levante la tapa de la placa lo necesario para introducir el asa.
- Imprima al asa un movimiento de zigzag, tocando superficialmente el medio
de cultivo, procurando no romper el agar. - Tape la placa y flamee el asa para su esterilización.
- Incube la placa sembrada a la temperatura adecuada.
Técnica de siembra hacia medio líquido
- Rotule la placa con los datos correspondientes.
- Flamee el asa para su esterilización.
- Enfríe el asa en las paredes internas del tubo o en el líquido de
condensación. - Tome un inóculo de su muestra problema.
- Destape el tubo estéril e introduzca el asa cargada sin tocar las paredes,
agítela en el medio de cultivo y retírela con cuidado. - Flamee la boca del tubo y tápelo.
- Flamee el asa para su esterilización.
- Incube el tubo sembrado a la temperatura adecuada.
Técnica de siembra y aislamiento en ZigZag
Se toma el asa con la muestra y se procede a hacer una estría en zigzag desde un
extremo a otro de la placa. Sin esterilizar el asa se puede repetir la misma operación
en una segunda o tercera placa para llegar a obtener colonias aisladas. Es preciso
actuar con rapidez para evitar la contaminación con microorganismos presentes en
el aire. Esta técnica es poco recomendable para personas que poseen poca práctica
en laboratorio microbiológico
Técnica de siembra y aislamiento por siembra en cuadrantes
Se toma la placa con la mano izquierda y se distribuye la siembra en una pequeña
área junto a su borde. Se esteriliza el asa, se enfría y se arrastra un poco de la bacteria
ya sembrada hasta otra zona de la placa, deslizando el asa con movimiento en
zigzag, evitando tocar nuevamente la siembra original. Se continúan los movimientos
hasta ocupar toda la superficie de la placa
Técnica de siembra y aislamiento por ocho sectores
Se marca la parte inferior de la placa para dividirla en 8 sectores. Se siembra el
primero con el asa que posee la muestra, efectuando movimientos en zigzag. Se
esteriliza el asa, se enfría, se arrastra bacterias del primer sector ya sembrado y se
esparcen en los demás mediante movimientos en zigzag. Esta técnica es utilizada al
igual que la anterior para diluir muestras y poder tener colonias bacterianas.
Técnica de simbra y aislamiento de césped
Se pone sobre el agar una gota de medio líquido con la muestra y se esparce por
toda la placa con un rastrillo hecho con una pipeta Pasteur de vidrio (su ayudante le
enseñará como), debe esparcir la muestra por toda la placa hasta que esta se
encuentre seca. Esta técnica es utilizada para obtener una gran cantidad de bacterias
en medio sólido, y en pocos casos es posibles ver colonias bacterianas
Nombre y explique los pasos para realizar una correcta tinción de Gram
Fijación de bacterias
Aplicación del colorante.- Cristal Violeta
El colorante básico difunde por todo el organismo. La especificidad del colorante
primario reside en la habilidad de los trifenil-metanos de teñir la pared celular de los
organismos Gram positivos. Correlativamente el carácter de Gram negativo yace en
la relativa incapacidad de su pared celular de retener el colorante primario.
2. Aplicación del mordiente. - Lugol
Donde sea que penetre el yodo y encuentre colorante, forma un complejo insoluble
en agua. Teóricamente la formación del complejo en la estructura externa
constituirá una barrera de permeabilidad a la penetración posterior de mordiente en
el resto de la estructura del organismo.
3. Aplicación del decolorante. - Alcohol-cetona
A diferencia de los organismos Gram positivos, en los organismos Gram negativos
ocurre un verdadero lavado del complejo colorante-yodo al tratarlo con la solución
de solvente orgánico. La presencia de agua aumenta la decoloración,
presumiblemente por aumento en la penetración del solvente orgánico.
4. Tinción de contraste. - Safranina
En general, los mejores colorantes de contraste son aquellos colorantes básicos que
no sean trifenilmetanos. Estos colorantes reemplazan al colorante primario en los
Gram negativos, el que había sido removido por el solvente. Los Gram positivos son
resistentes al decolorante, por lo tanto, no se tiñen con el colorante de contraste.
