La nourriture (EN -> FR) Flashcards
patio cafe
la terrasse
coffee machine
le percolateur
black coffee
coffee with milk
filter coffee
iced coffee
le noir
le crème
le café filtre
le café glacé
cocoa powder
froth
le chocolat en poudre
la mousse
chamomile tea
herbal tea
lemon/mint tea
la camomille
la tisane
le thé au lait/à la menthe
fruit yogurt
lemonade
orange/fruit juice
le yaourt aux fruits
la limonade
le jus d’orange/de fruits
bagel
bun
toast
french toast
le bagel
le petit pain
le toast
le pain perdu
scoop [of ice cream, etc.]
la boule
coaster
counter [of a kitchen, etc.]
le dessous de verre
le comptoir
bottle opener
lever
stirrer
l’ouvre-bouteille (m)
le levier
l’agitateur (m)
pitcher
tray
le pichet
le plateau
ice cube
le glaçon
cashew
hazelnut
peanut
pecan
pine nut
pistachio
walnut
la noix de cajou
la noisette
la cacahouète
la noix de pécan
le pignon
la pistache
la noix
kids menu
lunch menu
specials
le menu enfant
le menu du déjeuner
la specialité
check
receipt
pay separately
service charge not included
tip
l’addition (f)
le reçu
payer chacun notre part
service non compris
le pourboire
appetizer
entrée/main meal
side dish
l’entrée (f)
le plat principal
l’accompagnement (m)
canned drink
soft drink
straw
la boisson en boîte
la boisson non-alcoolisée
la paille
home delivery
la livraison à domicile
price list
le tarif
dine in
to go
manger sur place
à emporter
balsamic/cider vinegar
filling, topping
mayonnaise
Dijon/English mustard
soy sauce
le vinaigre balsamique/de cidre
la garniture
la mayonnaise
la moutarde française/anglaise
la sauce soja
chocolate spread
lemon curd
marmalade
peanut butter
raspberry jam
la pâte à tartiner au chocolat
la pâte à tartiner au citron
la marmelade
le beurre de cacahouètes
la confiture de framboises
cereal, grains
english breakfast
oatmeal
la céréale, les céréales (f)
le petit déjeuner anglais
le porridge
chicken hamburger
chicken nuggets
kebab
meatballs
ribs
chop
le hamburger au poulet
les beignets de poulet (m)
les brochettes
les boulettes de viande (f)
les côtes (f)
la côtelette
chicken/duck egg
egg yolk/white
fried egg
scrambled eggs
soft boiled egg
poached
l’œuf de poule/cane
le jaune/blanc d’œuf
l’œuf sur le plat (m)
les œufs brouillés (m)
lœuf à la coque
poché(e)
broth
soup
stew
le bouillon
la soupe, le potage
le ragoût
roast
pie
stir fry
le rôti
la tourte
le sauté
tossed salad
la salade composée
grilled
marinated
mashed
smoked
stuffed
grillé(e)
mariné(e)
écrasé(e)
fumé(e)
farci(e)
dressed
in brime
in sauce
in syrup
pickled
assaisonné(e)
en saumure
en sauce
au sirop
au vinaigre
baked
steamed
pan-fried [with less oil]
fried [on a pan with more oil]
deep-fried
cuit(e) au four
cuit(a) à la vapeur
sauté(e)
frit(e) à la poêle
frit(e)
bacon strip
breast
ground meat
la tranche de lard
le blanc
la viande hachée
cleaned
cured, dessicated
firm
frozen
shelled
nettoyé(e)
séché(e)
ferme
surgelé(e)
décortiqué(e)
fat [in food]
game
lean/red/white meat
poultry
le gras
le gibier à plume
la viande maigre/rouge/blanche
la volaille
boned
filleted
free-range
gluten free
seasonal
skinned
sans arêtes
en filets
de ferme
sans gluten
de saison
sans peau
butter/green/runner bean
fava bean
haricot/red kidney beans
mung beans
soy beans
le haricot de Lima/vert/d’Espagne
la fève
les haricots blancs/rouges
les haricots mungo
les graines de soja (f)
green pea
pod [of bean], clove [of garlic]
red lentils
le petit pois (m)
la gousse
les lentilles corail (f)
bamboo
bean sprout
le bambou
le germe de soja
kernel
seed
le grain
la graine
plastic bag
shopping bag
le sac en plastique
le sac à provisions
bok choy
Brussels sprouts
kale
kohlrabi
spring greens
le chou chinois
le chou de Bruxelles
le chou frisé
le chou-rave
le chou précoce
artichoke
arugula
asparagus
celery
cherry tomato
lettuce
radish
Swiss chard
l’artichaut (m)
la roquette
l’asperge (f)
le céleri
la tomate cerise
la laitue
le radis
la bette
beetroot
cassava
sweet potato
turnip
yam
la betterave
le manioc
la patate douce
le navet
l’igname (f)
bell pepper
chili pepper, chili powder
chives
leek
scallion
shallot
le poivron
le piment
la ciboulette
le poireau
la ciboule
l’échalote (f)
butternut squash
zucchini
fennel seed
pumpkin seed
sesame seed
la courge Butternut
la courgette
la graine de fenouil
la graine de courge/citrouille
la graine de sésame
chestnut
water chestnut
le marron
la châtaigne d’eau
bitter
crispy
juicy
spicy
sour
amer/amère
croquant(e)
juteux/juteuse
piquant(e)
acide
core [of an apple, etc.]
fibre
flesh, pulp
husk
pit/stone
rind [of watermelon]
shell
without seeds
le trognon
le fibre
la chair, la pulpe
l’enveloppe (f)
le noyau
l’écorce (f)
la coquille
sans pépins
citrus fruit
clementine
grapefruit
mandarin/tangerine
lime
pith [outer rind of orange, etc.]
segment [of an orange, etc.]
zeste
l’agrume (m)
la clémentine
le pamplemousse
la mandarine
le citron vert
la peau blanche
le quartier
le zeste
apricot
peach
pear
plum
prune
l’abricot (m)
la pêche
le poire
la prune
le pruneau
blackberry
blueberry
cape gooseberry
cranberry
red currant
black currant
la mûre
le bluet, la myrtille
le physalis
la canneberge
la groseille
le cassis
melon
watermelon
le melon
la pastèque
guava
papaya
pomegranate
starfruit
la goyave
la papaye
la grenade
la carambole
candied fruit
date
fig
le fruit confit
la datte
la figue
raisin
sultana raisin
grapeseed oil
canola/sesame oil
le raisin sec
le raisin de Smyrne
l’huile de pépins de raisin
l’huile de colza/sésame
barley
corn
hay
rye
sugarcane
wheat
l’orge (f)
le maïs
le foin
le seigle
la canne à sucre
le blé
bran
brown/wild rice
long/short grain
semolina
le son
le riz complet/sauvage
à grains longs/ronds
la semoule
bake
knead
making bread
rise & prove
sift
soak
faire cuire au four
pétrir
faire du pain
monter & lever
tamiser
laisser tremper
white/brown/whole wheat flour
brown/whole wheat/multigrain bread
seeded/sourdough bread
breadcrumbs
loaf
yeast
la farine blanche/semi-complète/complète
le pain complet/de son/aux céréales
le pain aux graines/au levain
la chapelure
le pain
la levure
cardamom
clove [black thing in rice]
curry powder
fenugreek
lemongrass
peppercorn
saffron
star anise
turmeric
la cardamome
le clou de girofle
la poudre de curry
le fenugrec
la citronnelle
le grain de poivre
le safran
l’anis étoilé
le curcuma
herb
bay leaf
cilantro
dill
oregano
parsley
rosemary
sage
thyme
l’herbe (f)
la feuille de laurier
la coriandre
l’aneth (m)
l’origan (m)
le persil
le romarin
la sauge
le thym
crushed
flakes
ground coffee
whole
écrasé(e)
en flocons
le café moulu
entier/entière
clear/raw honey
honeycomb
jar
canning jar
preserved fruit
le miel liquide/solide
le gâteau de miel
le pot
le bocal scellé
les fruits en bocaux (m)
cottage cheese
cream cheese
grated cheese
le fromage blanc
le fromage frais à tartiner
le fromage râpé
buttermilk
half-and-half
heavy/sour/whipped cream
margarine
le babeurre
la crème liquide
la crème épaisse/fraîche/fouettée
la margarine
condensed/skimmed/whole milk
oat milk
fat-free
frozen yogurt
lactose
strawberry milkshake
unpasterized
le lait condensé/écrémé/entier
le lait d’avoine
sans matières grasses
le yaourt glacé
le lactose
le milk-shake à la fraise
non pasteurisé
birthday candle
chocolate-covered
cupcake
frosting
ribbon
sponge cake
top/bottom tier
la bougie d’anniversaire/de fête
enrobé(e) de chocolat
le cupcake, le petit gâteau
le glaçage
le ruban
la madeleine
l’étage supérieur/inférieur
dough
fruit tart
meringue
muffin
pastry
la pâte
la tarte aux fruits
la meringue
le muffin
la pâtisserie
caramel [the dessert]
chocolate chip
custard
ladyfinger
mousse
sherbet
la crème caramel
la pépite de chocolat
la crème anglaise
le boudoir
la mousse
le sorbet
bottled water
mineral/sparkling water
sparkling
still
tap water
l’eau en bouteille (f)
l’eau minérale/pétillante (f)
gazeux/gazeuse
plat(e)
l’eau du robinet (f)
teabag
loose leaf tea
le sachet de thé
les feuilles de thé (f)
canned food
frozen food
pet food
prepared food
les conserves (f)
les produits surgelés (m)
la nourriture pour animaux
les plats cuisinés
chocolate bar
snack-sized chocolate bar
caramel
milk chocolate
truffle
la tablette de chocolat
la barre chocolatée
le caramel
le chocolat au lait
la truffe
candy store, confectionary
gumdrop
jelly bean
licorice
lollipop
mint
pick & mix candy
la confiserie
le bonbon au fruit
la dragée à la gelée
le réglisse
la sucette
le bonbon à la menthe
les bonbons assortis
butcher shop
fish counter
produce stand
la boucherie
la poissonnerie
le primeur
