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La nourriture (EN -> FR) Flashcards

1
Q

patio cafe

A

la terrasse

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Q

coffee machine

A

le percolateur

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3
Q

black coffee
coffee with milk
filter coffee
iced coffee

A

le noir
le crème
le café filtre
le café glacé

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4
Q

cocoa powder
froth

A

le chocolat en poudre
la mousse

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5
Q

chamomile tea
herbal tea
milk/mint tea

A

la camomille
la tisane
le thé au lait/à la menthe

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6
Q

fruit yogurt
lemonade
orange/fruit juice

A

le yaourt aux fruits
la limonade
le jus d’orange/de fruits

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7
Q

bagel
bun
toast
french toast

A

le bagel
le petit pain
le toast
le pain perdu, le pain doré [Can]

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8
Q

scoop [of ice cream, etc.]

A

la boule

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9
Q

coaster
counter [of a kitchen, etc.]

A

le dessous de verre
le comptoir, le plan de travail

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10
Q

bottle opener
lever
stirrer

A

l’ouvre-bouteille (m)
le levier
l’agitateur (m)

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11
Q

pitcher
tray

A

le pichet
le plateau

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12
Q

ice cube

A

le glaçon

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13
Q

cashew
hazelnut
peanut
pecan
pine nut
pistachio
walnut

A

la noix de cajou
la noisette
la cacahouète
la noix de pécan
le pignon
la pistache
la noix

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14
Q

kids menu
lunch menu
specials

A

le menu enfant
le menu du déjeuner
la specialité

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15
Q

check
receipt
pay separately
service charge not included
tip

A

l’addition (f)
le reçu
payer chacun notre part
service non compris
le pourboire

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16
Q

appetizer
entrée/main meal
side dish

A

l’entrée (f)
le plat principal
l’accompagnement (m)

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17
Q

canned drink
soft drink
straw

A

la boisson en boîte
la boisson non-alcoolisée
la paille

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18
Q

home delivery

A

la livraison à domicile

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19
Q

price list

A

le tarif

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20
Q

dine in
to go

A

manger sur place
à emporter

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21
Q

balsamic/cider vinegar
filling, topping
mayonnaise
Dijon/English mustard
soy sauce

A

le vinaigre balsamique/de cidre
la garniture
la mayonnaise
la moutarde française/anglaise
la sauce soja

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22
Q

chocolate spread
lemon curd
marmalade
peanut butter
raspberry jam

A

la pâte à tartiner au chocolat
la pâte à tartiner au citron
la marmelade
le beurre de cacahouètes
la confiture de framboises

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23
Q

cereal, grains
english breakfast
oatmeal

A

la céréale, les céréales (f)
le petit déjeuner anglais
le porridge

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24
Q

chicken hamburger
chicken nuggets
kebab
meatballs
ribs
chop

A

le hamburger au poulet
les beignets de poulet (m)
les brochettes
les boulettes de viande (f)
les côtes (f)
la côtelette

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25
chicken/duck egg egg yolk/white fried egg scrambled eggs soft boiled egg poached
l'œuf de poule/cane le jaune/blanc d'œuf l'œuf sur le plat (m) les œufs brouillés (m) lœuf à la coque poché(e)
26
broth soup stew
le bouillon la soupe, le potage le ragoût
27
roast pie stir fry
le rôti la tourte le sauté
28
tossed salad
la salade composée
29
grilled marinated mashed smoked stuffed
grillé(e) mariné(e) écrasé(e) fumé(e) farci(e)
30
dressed in brime in sauce in syrup pickled
assaisonné(e) en saumure en sauce au sirop au vinaigre
31
baked steamed pan-fried [with less oil] fried [on a pan with more oil] deep-fried
cuit(e) au four cuit(a) à la vapeur sauté(e) frit(e) à la poêle frit(e)
32
bacon strip breast ground meat
la tranche de lard le blanc la viande hachée
33
cleaned cured, dessicated firm frozen shelled
nettoyé(e) séché(e) ferme surgelé(e) décortiqué(e)
34
fat [in food] game lean/red/white meat poultry
le gras le gibier à plume la viande maigre/rouge/blanche la volaille
35
boned filleted free-range gluten free seasonal skinned
sans arêtes en filets de ferme sans gluten de saison sans peau
36
butter/green/runner bean fava bean haricot/red kidney beans mung beans soy beans
le haricot de Lima/vert/d'Espagne la fève les haricots blancs/rouges les haricots mungo les graines de soja (f)
37
green pea pod [of bean], clove [of garlic] red lentils
le petit pois (m) la gousse les lentilles corail (f)
38
bamboo bean sprout
le bambou le germe de soja
39
kernel seed
le grain la graine
40
plastic bag shopping bag
le sac en plastique le sac à provisions
41
bok choy Brussels sprouts kale kohlrabi spring greens
le chou chinois le chou de Bruxelles le chou frisé le chou-rave le chou précoce
42
artichoke arugula asparagus celery cherry tomato lettuce radish Swiss chard
l'artichaut (m) la roquette l'asperge (f) le céleri la tomate cerise la laitue le radis la bette
43
beetroot cassava sweet potato turnip yam
la betterave le manioc la patate douce le navet l'igname (f)
44
bell pepper chili pepper, chili powder chives leek scallion shallot
le poivron le piment la ciboulette le poireau la ciboule l'échalote (f)
45
butternut squash zucchini fennel seed pumpkin seed sesame seed
la courge Butternut la courgette la graine de fenouil la graine de courge/citrouille la graine de sésame
46
chestnut water chestnut
le marron la châtaigne d'eau
47
bitter crispy juicy spicy sour
amer/amère croquant(e) juteux/juteuse piquant(e) acide
48
core [of an apple, etc.] fibre flesh, pulp husk pit/stone rind [of watermelon] shell without seeds
le trognon la fibre la chair, la pulpe l'enveloppe (f) le noyau l'écorce (f) la coquille sans pépins
49
citrus fruit clementine grapefruit mandarin/tangerine lime pith [outer rind of orange, etc.] segment [of an orange, etc.] zeste
l'agrume (m) la clémentine le pamplemousse la mandarine le citron vert la peau blanche le quartier le zeste
50
apricot peach pear plum prune
l'abricot (m) la pêche le poire la prune le pruneau
51
blackberry blueberry cape gooseberry cranberry red currant black currant
la mûre le bluet, la myrtille le physalis la canneberge la groseille le cassis
52
melon watermelon
le melon la pastèque
53
guava papaya pomegranate starfruit
la goyave la papaye la grenade la carambole
54
candied fruit date fig
le fruit confit la datte la figue
55
raisin sultana raisin grapeseed oil canola/sesame oil
le raisin sec le raisin de Smyrne l'huile de pépins de raisin l'huile de colza/sésame
56
barley corn hay rye sugarcane wheat
l'orge (f) le maïs le foin le seigle la canne à sucre le blé
57
bran brown/wild rice long/short grain semolina
le son le riz complet/sauvage à grains longs/ronds la semoule
58
bake knead making bread rise & prove sift soak
faire cuire au four pétrir faire du pain monter & lever tamiser laisser tremper
59
white/brown/whole wheat flour brown/whole wheat/multigrain bread sourdough bread breadcrumbs loaf yeast
la farine blanche/semi-complète/complète le pain complet/de son/aux céréales le pain au levain la chapelure le pain la levure
60
cardamom clove [black thing in rice] curry powder fenugreek lemongrass peppercorn saffron star anise turmeric
la cardamome le clou de girofle la poudre de curry le fenugrec la citronnelle le grain de poivre le safran l'anis étoilé le curcuma
61
herb bay leaf cilantro dill oregano parsley rosemary sage thyme
l'herbe (f) la feuille de laurier la coriandre l'aneth (m) l'origan (m) le persil le romarin la sauge le thym
62
crushed flakes ground coffee whole
écrasé(e) en flocons le café moulu entier/entière
63
clear/raw honey honeycomb jar canning jar preserved fruit
le miel liquide/solide le gâteau de miel le pot le bocal scellé les fruits en bocaux (m)
64
cottage cheese cream cheese grated cheese
le fromage blanc le fromage frais à tartiner le fromage râpé
65
buttermilk half-and-half heavy/sour/whipped cream margarine
le babeurre la crème liquide la crème épaisse/fraîche/fouettée la margarine
66
condensed/skimmed/whole milk oat milk fat-free frozen yogurt lactose strawberry milkshake unpasterized
le lait condensé/écrémé/entier le lait d'avoine sans matières grasses le yaourt glacé le lactose le milk-shake à la fraise non pasteurisé
67
birthday candle chocolate-covered cupcake frosting ribbon sponge cake top/bottom tier
la bougie d'anniversaire/de fête enrobé(e) de chocolat le cupcake, le petit gâteau le glaçage le ruban la madeleine l'étage supérieur/inférieur
68
dough fruit tart muffin pastry
la pâte la tarte aux fruits le muffin la pâtisserie
69
caramel [the dessert] chocolate chip custard ladyfinger mousse sherbet
la crème caramel la pépite de chocolat la crème anglaise le boudoir la mousse le sorbet
70
bottled water mineral/sparkling water sparkling still tap water
l'eau en bouteille (f) l'eau minérale/pétillante (f) gazeux/gazeuse plat(e) l'eau du robinet (f)
71
teabag loose leaf tea
le sachet de thé les feuilles de thé (f)
72
canned food frozen food pet food prepared food
les conserves (f) les produits surgelés (m) la nourriture pour animaux les plats cuisinés
73
chocolate bar snack-sized chocolate bar caramel milk chocolate truffle
la tablette de chocolat la barre chocolatée le caramel le chocolat au lait la truffe
74
candy store, confectionary gumdrop jelly bean licorice lollipop mint pick & mix candy
la confiserie le bonbon au fruit la dragée à la gelée le réglisse la sucette le bonbon à la menthe les bonbons assortis
75
butcher shop fish counter produce stand
la boucherie la poissonnerie le primeur

French (15 decks)

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