La gestion des stocks et des approvisionnements

Question 1

Qu’est ce qu’un stock?

Answer 1

Les stocks sont les biens qui entrent dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être vendus en l’état ou après production ou transformation ou être consommés à la première utilisation.

Question 2

Pourquoi avoir un stock?

Answer 2

• le délai d’approvisionnement
• les aléas de consommations des clients
• le délai de fabrication
• les cas de force majeure

Question 3

A quoi consiste la gestion d’un stock?

Answer 3

Trouver un équilibre économique entre le coût entraînés par le fait de posséder un stock et le coût entraînés par un ralentissement ou un arrêt de fabrication ou de vente par manque de matière.

Question 4

A quoi correspond le délai d’approvisionnement?

Answer 4

Ce délai correspond au délai minimum nécessaire entre l’expression du besoin et la satisfaction de ce besoin.

Question 5

Le délai d’approvisionnement résulte de la somme de 3 notions de délais. Lesquelles?

Answer 5

• le délai interne amont
• le délai externe
• le délai interne aval

Question 6

Qu’est ce que le délai interne amont?

Answer 6

Délai entre l’établissement de la commande et la réception de celle-ci par le fournisseur.

Question 7

Qu’est ce que le délai externe?

Answer 7

Délai entre la réception de la commande par le fournisseur et la mise à disposition du produit.

Question 8

Qu’est ce que le délai interne aval?

Answer 8

Délai entre l’envoi du produit par le fournisseur, la réception par l’entreprise et la mise à disposition du bénéficiaire (transport + réception).

Question 9

Quels sont les différents niveaux de stocks?

Answer 9

• le stock minimum ( stock minimum = stock d’alerte - stock de sécurité).
• le stock de sécurité = stock en supplément du stock minimum pour contrer une hausse de consommation ou un délai de livraison instable.
• le stock d’alerte ( stock d’alerte = stock minimum + stock de sécurité).
• le stock maximum = niveau maximum à ne pas dépasser
• le stock moyen = (stock initial + stock final)/2
• le stock théorique = stock comptable déterminé d’après les mouvements (entées et sorties).
• le stock réel = stock physique évalué par inventaire
• le stock disponible = stock réel + commandes client reçues
• le stock virtuel = stock disponible + commandes en cours auprès des fournisseurs.

Question 10

Quels sont les aléas que tient compte le stock de sécurité?

Answer 10

• Les aléas de consommation
• Les aléas dus aux fournisseurs

Question 11

Pour l’analyse des stocks, qu’est ce que la méthode du prix moyen pondéré “PMP” ou coût moyen pondéré “CMP” ou “ CUMP”?

Answer 11

Cette méthode permet de donner directement une valeur globale du stock, elle lisse les différences de cours et fournit un prix de revient comptable proche du prix de revient actualisé.

Question 12

Quelle est la formule du “CMP”

Answer 12

CMP = (valeur stock+ valeur de l’entrée) / quantité totale

Question 13

Quels sont les avantages de la méthode “PMP”, “CMP”, “CUMP”?

Answer 13

• elle est préconisée par la comptabilité publique
• elle permet une gestion simple qui évite de conserver un historique
• elle “lisse” les variations de prix

Question 14

Quels sont les inconvénients de la méthode “PMP”, “CMP”, “CUMP”?

Answer 14

• elle nécessite le calcul a chaque entrée en stock
• elle pose problème si le prix n’est pas connu à la réception.

Question 15

Quels sont les différents types d’inventaire physique?

Answer 15

• l’inventaire permanent (vérification systématique des quantités à l’occasion de chaque entrée ou sortie d’un article)
• l’inventaire tournant (répartir l’inventaire sur plusieurs dates, de manière à ce que chaque article soit contrôlé au moins une fois dans l’année)
• l’inventaire annuel (consiste en une vérification au 31 décembre de la totalité des articles)