La gastronomie Flashcards
le petit-déjeuner
het ontbijt
les repas
de maaltijden
le déjeuner / le lunch
het middagmaal, de lunch
de bruch
de bruch
le dîner / le souper
het avondmaal
l’apéritif
het aperitief
les amuse-bouche / les amuse-geule / les zakouskis
de hapjes
l’entrée
het voorgerecht
la soupe / le potage
de soep
le plat (principal)
het (hoofd-) gerecht
le déssert
het dessert
cuisiner / faire la cuisine
koken
préparer les repas
de maaltijden klaarmaken
éplucher
schillen
rincer les fruit et les légumes
het fruit en de groenten afspoelen
couper
snijden, hakken
émincer
fijnhakken
cuire les aliments
het voedsel koken
cuire un steak
een biefstuk bakken
mélanger
mengen
remuer
roeren
les utensils de cuisine
het keukengerei
les couverts
het bestek
un couteau
een mes
une fourchette
een vork
une cuillière
een lepel
un bol
een kommetje
une assiette
een bord
un plat
een dienbord
une louche
een pollepel
une spatule (en bois)
een (houten) spatel
une planche à découper
een snijplank
une casserole
een kookpot
un couvercle
een deksel
un presse-agrumes
een citruspers
un tire-bouchon
een kurkentrekker
een saladier
een (meng) kom
une passoire
een vergiet
un mixeur
een mixer
un robot mixeur
een keukenrobot
une poêle (antiadhésive)
een (antikleef-) pan
un moule (à cake)
een (cake-) vorm
un verre doseur
een maatbeker
une balance
een weegschaal
un four (à micro-ondes)
een (microgolf-) oven
un cuiseur vapeur
een stoomkoker
un four à vapeur
een stoomoven
un bouilloire
een waterkoker
les fruits
het fruit
les agrumes
de citrusvruchten
le citron
de citroen
le citron vert
de limoen
le pamplemousse
de pompelmoes
l’orange
de appelsien
la mandarine
de mandarijn
la clémentine
de clementijn
le kiwi
de kiwi
la poire
de peer
la pomme
de appel
la rhubarbre
de rabarber
la cerise
de kers
la fraise
de aardbei
l’abricot
de abrikoos
la frambois
de framboos
la groseille
de rode bes
le melon
de meloen
la figue
de vijg
la myrtille
de bosbes
la nectarine
de nectarine
la pêche
de pêche, de perzik
la pastèque
de watermeloen
la mûre
de braambes
la prune
de pruim
le raisin
de druif
la banane
de banaan
