L'entreprise et sa gestion (2)

Question 1

Donnez la définition d’une entreprise dans vos mots

Answer 1

Ex: un ensemble de moyen (travail et capital) réunis et organisés destinés à produire des biens et/ou services qui seront commercialisés

Question 2

Quelles sont les principales caractéristiques d’une entreprise ? (5)

Answer 2

1. Secteur d’activité
2. Taille
3. Composition du capital
4. Cycle de vie
5. Forme juridique

Question 3

Nommez les secteurs d’activités.

Answer 3

• Primaire: matière première (bois, pétrole)
• Secondaire: entreprise de transformation de matière première, secteur industriel.
• Tertiaire: entreprise de services (banque, distribiteurs)
• Quaternaire: entreprise de haute technologie

Question 4

Quels sont les deux indicateurs les plus commun de la taille d’une entreprise ?

Answer 4

Ventes et employés

Question 5

Dans quel classe se trouve une entreprise qui a entre 10 et 100 employés? Une qui a moins de 5 employés?

Answer 5

Petites entreprises

Microentreprise

Question 6

Nommez quelques indicateurs physiques de la taille

Answer 6

terres cultivées, superficie totale, cheptel

Question 7

Nommez quelques indicateurs économiques de la taille

Answer 7

Chiffres d’affaires, actif total

Question 8

Vrai ou faux, en agriculture, il faut utilisé seulement un indicateur pour classer la taille d’une entreprise

Answer 8

FAUX. Il faut en utiliser plusieurs puisqu’il n’y a pas d’indicateur ‘‘standard’’

Question 9

Quels sont les deux objectifs qui influencent les choix et orientations stratégiques d’une entreprise familiale?(2)

Answer 9

Les intérêts de la famille

Le désir de pérennisation de l’entreprise

Question 10

Quels sont les 4 phases du cycle de vie d’une entreprise?

Answer 10

1. Établissement
2. Croissance
3. Vitesse de croisière ou maturité
4. Déclin ou transfert

Question 11

Donnez des exemples de formes juridiques d’entreprise

Answer 11

Individuelle, société en nom collectif, coopératives

Question 12

Donnez une définition d’une entreprise agricole dans vos mots.

Answer 12

Exemple. Unité de production dont l’activité principale consiste à produire des organismes végétaux et/ou animaux

Question 13

Pour qu’une exploitation agricole soit admissible à l’enregistrement (entreprise agricole), quels sont les critères?

Answer 13

Démontrer que l’exploitation agricole a généré au cours de l’année civile précédente un revenue brut annuel égal ou supérieur à 5 000$

Question 14

Quels sont les 4 fonctions de la gestion ?

Answer 14

Planifier Organiser Diriger Contrôler

Question 15

C’est pas une question, mais assurez vous de comprendre la gestion micro et macro sur les 4 étapes de gestion.

Answer 15

C’est pas une question, mais assurez vous de comprendre la gestion micro et macro sur les 4 étapes de gestion.

Question 16

Quels sont les trois types de décisions et à quoi font-elles référence?

Answer 16

Décisions stratégiques: avenir de l’entreprise, porteuses de conséquences importantes et touchent l’ensemble de l’entreprise
Décisions tactiques: sur des fonctions particulières (prod, commercialisation, finances)
Décisions opérationnelles: cadres de premier niveau, se rattachent à une activité précise de l’entreprise

Question 17

Quels sont les spécificités naturelles d’une entreprise agricole ?

Answer 17

Facteur biologique, climatique, pédologique

Question 18

Quels sont les spécificités économiques d’une entreprise agricole?

Answer 18

Environnement économique
Besoins accru d’intrants

Forte mobilisation des capitaux
Produits périssables

Question 19

Quels sont les approches pour gérer dans le secteur agricole?

Answer 19

• Approche analytique (comptabilité de gestion)

Approche stratégique (agriculteur au centre de son entreprise)

Question 20

Quel est le but de l’approche analytique?

Answer 20

Réduire les charges ou augmenter les produits

Question 21

Donnez une définition d’un gestionnaire dans vos mots.

Answer 21

exemple: Personne qui fixe les objectifs et prend des décisions orientées vers l’atteinte de ces objectifs. Intègre les 4 fonctions de gestion.

Question 22

Vrai ou faux?: Les entreprises familiales ont un comportement stratégique plutôt conservateur afin d’éviter, par une prise de risque excessif, la perte du contrôle de l’entreprise?

Answer 22

VRAI

Question 23

Vrai ou faux: Il y a une majorité de fermes québécoises au Qc qui possède la ferme individuelle comme forme juridique de l’entreprise?

Answer 23

Vrai

Question 24

Comment se définie la fonction de planification en gestion agricole?

Answer 24

Formuler les objectifs et préciser les moyens de les atteindre en tenant compte du temps, ressources et budgets

Question 25

Comment se définie la fonction d’organiser?

Answer 25

Déterminer la structure organisationnelle et les processus qui optimisent l’utilisation des ressources dispos

Question 26

Comment se définie la fonction de diriger?

Answer 26

Influencer sur les R.H. visant l’atteinte des obj. Motiver et mobiliser les employés

Question 27

Comment se définie la fonction de contrôler?

Answer 27

Évaluer l’atteinte des objectifs permettant de corriger les irrégularités et de redresser les écarts

Question 28

Vrai ou faux: Pour être considéré comme une entreprise, il est nécessaire de produire des biens?

Answer 28

FAUX, peut être des services

Question 29

Dans quelle phase du cycle de vie, le producteur tentera de stabiliser voir réduire son endettement et d’améliorer ses conditions de vie?

Answer 29

Maturité

Question 30

Vrai ou Faux. Les petites entreprises (entre 10 et 100 employés) représentent plus de 90% des entreprises de tout secteur d’activité confondu.

Answer 30

FAUX. Les TRÈS petites entreprises (moins de 10 employés) représentent plus de 90% des entreprises de tout secteur d’activité confondu.

Question 31

Quels sont les indicateurs les plus utilisés en agriculture?

Answer 31

Les indicateurs économiques (chiffre d’affaire et actif total)

Question 32

Les indicatifs de taille sont-ils significatifs d’un secteur à l’autre?

Answer 32

NON, pas significatifs d’un secteur à l’autre (maraîcher et laîtier par ex.) ni d’un pays à l’autre.