Gestion durable (13) Flashcards
Qu’est-ce que le développement durable ?
Développement qui répond aux besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.
Quels sont les trois éléments de base que doit concilier l’entreprise afin d’assurer le développement durable ?
Croissance économique, inclusion sociale et protection de l’environnement
Selon le Guide de la gestion durable des entreprises agricoles, nommez deux bonnes pratiques pour la dimension de la GOUVERNANCE.
Exemples:
- Planification stratégique: la mission, la vision et les valeurs de l’entreprise ont été identifiées.
- Organisation du travail: les rôles et responsabilités sont clairement définis et respectés.
Quels sont les 4 qualificatifs utilisés pour définir l’agriculture durable ?
Viable, reproductible, vivable et transmissible
Vrai ou Faux? La transmission des entreprises agricoles québécoises n’est pas inquiétante. Seulement 2% des celles-ci devront être transférées dans les 10 prochaines années.
FAUX
La situation de la transmission est INQUIÉTANTE au Qc. Près de 40% des entreprises agricoles devront être transférées au cours des 10 prochaines années.
Comment se définit la triple performance ?
La triple performance rend compte de l’état des 3 piliers du DD. Elle est atteinte lorsqu’un système :
(i) est transmissible sur le moyen et long terme avec une production et un revenu viable
(ii) n’altère pas les ressources naturelles et productives en tendant vers le zéro impact environnemental
(iii) contribue au bien-être de la personne et au développement du territoire
Qu’est-ce que la performance d’une entreprise?
Une entreprise est performante si elle atteint ses buts (efficacité) avec le minimum de ressources adéquates (efficience).
Pourquoi la triple performance est-elle encore aujourd’hui relativement peu intégrée au quotidien des agriculteurs?
- Difficultés économiques récurrentes en agriculture (atteinte du seuil de rentabilité difficile)
- Difficultés d’évaluation de cette performance multidimensionnelle
- Manque de reconnaissance des fonctions environnementales et sociales de l’agriculture
Quelle est l’équation de la rentabilité?
Rentabilité = (revenu net + intérêts) / actifs totaux
Selon le Guide de la gestion durable des entreprises agricoles, nommez deux bonnes pratiques pour la dimension des CONSIDÉRATIONS HUMAINES.
Exemples:
- Conciliation travail-famille: l’équipe prend des vacances annuelles et des congés au moins une fin de semaine sur deux.
- Santé et sécurité au travail: un plan de santé et sécurité au travail est en place.
Selon le Guide de la gestion durable des entreprises agricoles, nommez deux bonnes pratiques pour la dimension de la DURABILITÉ ÉCONOMIQUE.
Exemples:
- Gestion financière et gestion des risques: la planification du budget annuel est réaliste et complète.
- Productivité et innovation: le coût de revient de nos produits est bien connu et documenté.
Selon le Guide de la gestion durable des entreprises agricoles, nommez deux bonnes pratiques pour la dimension de la GESTION DES RESSOURCES.
Exemples:
- Énergie et gaz à effet de serre: la consommation d’énergie est bien documentée.
- Eau et sol: la consommation d’eau de l’entreprise fait l’objet d’un suivi.
La méthode d’évaluation de la durabilité en agriculture nommée DELTA est spécifique à quelle type d’entreprises agricoles au Qc?
Entreprises laitières
Que signifie l’acronyme IDEA?
Indicateurs de Durabilité des Entreprises Agricoles
Quelles sont les trois dimensions évaluées dans IDEA-QC?
- Assurer sa pérennité
- Contribuer à une dynamique territoriale et responsabilité globale
- Préserver les ressources
