L'absorption des nutriments Flashcards
À partir de quel moment Est-ce que le nutriments ingérés peuvent être utilisés par l’organisme?
Une fois qu’ils ont été absorbés.
Comment se fait l’amplification de la surface d’absorption de l’intestin?
Il existe plusieurs replis de la muqueuse intestinale.
Quels sont les divers types de replis de la muqueuse intestinale?
Valvules conniventes
Villosités
Microvillosités
Pourquoi y a-t-il renouvellement cellulaire de la villosité?
Ces cellules ont un niveau de travail élevé don elles subissent une renouvellement rapide et une durée de vie de 1-3 jours. Les cellules migrent donc du bas vers le haut et il y a perte de 20 milliard de cellules par jour.
Expliquez la structure et composition générale d’une villosité sur l’épithélium intestinal.
Les villosités sont formées de cellules prismatiques absorbantes avec une série de microvillosités au niveau de leur membrane apicale. Sous ces cellules prismatiques se trouve un réseau de capillaires (artère-veine) et un réseau lymphatique central. Ces réseaux permettent la distribution des nutriments suite à l’absorption. Entre les cellules prismatiques se trouvent des desmosomes qui permettent des échanges entre ces cellules.
Quelle est la largeur d’une villosité? microvillosité?
Villosité: 1 mm
Microvillosité: 1 µm
Qu’est-ce que le transport transcellulaire?
Un transport en 2 temps d’ions pour les faire passer de la lumière de l’intestin vers le sang.
Quels sont les mécanismes majeurs de transport transcellulaire?
1) Transport de molécules hydrophiles et/ou volumineuses
2) Transport actif de Na+
3) Transport passif des oses ou des acides aminés
Quelles molécules hydrophiles et/ou volumineuses sont transportées par le transport transcellulaire?
Glucides sous forme de monomères
Acides aminés
Expliquez le transport du Na+ et des oses ou acides aminés par le transport transcellulaire.
Le transport actif du Na+ se fait grâce à un gradient qui est généré par une pompe Na+/K+ basolatérale qui requiert de l’ATP où le Na+ est inclut dans le sang alors que le K+ est transféré à la cellule. Au niveau de la membrane apicale, l’entrée des oses ou des acides aminés est couplée à l’entrée du Na+ et se fait donc de façon passive.
Quel est le 2e système de transport transcellulaire?
Endocytose et pinocytose mais ces processus concernent seulement quelques molécules tel que pour la récupération d’anticorps de la mère par les nouveaux-nés chez les mammifères. Il y a formation de vacuoles pour le transport des molécules.
Qu’est-ce que le transport paracellulaire?
Transport de molécules entres cellules prismatiques dans la région basolatérale et au niveau des desmosomes.
Quel est l’intérêt du transport transcellulaire?
Suite au transport transcellulaire, il y a accumulation de Na+ et de glucose dans la région basolatérale de la cellule prismatique. Ainsi, le transport d’eau augmente et il y a transport paracellulaire passif entre les cellules afin d’homogénéiser la composition des cellules et maximiser l’absorption des nutriments.
Quel transport requiert le moins d’énergie, transport transcellulaire ou paracellulaire?
Paracellulaire, processus passif.
Comment se fait le transport via les desmosomes?
Les protéines contractiles de desmosomes répondent au fradient intracellulaire en solutés et s’ouvrent pour homogénéiser le tout. Il y a ouverture des desmosomes quand le transport transcellulaire est bien amorcé.
Expliquez l’entièreté du processus de transport (trans- et paracellulaire).
1) Transport transcellulaire initial: Il y a entrée de Na+ et de glucose sur le côté apical des cellules prismatiques. Leur co-transport est généré par le gradient établi par la pompe Na+/K+ ATPase sur la membrane basolatérale. Il y a une augmentation de la concentration intracellulaire des solutés organiques et appel d’eau. Le milieu intracellulaire devient donc hypotonique et il y a augmentation du co-transport de Na+ et glucose. Il y a sortie du Na+ au niveau de la membrane basolatérale et dans les espaces intercellulaires via la pompe. L’eau est donc appelée à sortir de la cellule dans les espaces intercellulaires.
2) Transport paracellulaire: Il y a ouverture secondaire des desmosomes par contraction des protéines cytosquelettiques et les espaces intercellulaires augmentent. L’eau et des molécules telles que le Na+ et le glucose y passent.
Comment se maintient la structure des microvillosités?
Des filaments d’actine forcent la sortie du cytoplasme.
Qu’est-ce que le glycocalyx et quelle est sa composition?
Le glycocalyx est une série de filaments qui se trouve à la surface des microvillosités et qui donnent la composition muqueuse de la paroi de l’intestin. Il est formé de mucopolyssacharides (H2O et mucus) et de glycoprotéines, soit des enzymes digestives (digèrent oligosaccharides et dipeptides).
Quelle est l’utilité de l’H2O et du mucus qu’on retrouve dans le glycocalyx?
Ils protègent les cellules absorbantes de l’auto-digestion.
Quels sont les 3 rôles du glycocalyx?
1) Protection contre l’auto-digestion
2) Lieu de digestion des dipeptides et oligosaccharides
3) Augmentation localisée de la concentration des acides aminés et sucres
Comment se fait la digestion des lipides?
Il y a émulsion des lipides par les sécrétions biliaires qui se trouvent dans la bile. Les sels biliaires amphipatiques entourent et maintiennent en suspension les gouttelettes lipidiques, ce qui augmente la surface entre la phase aqueuse du milieu et les lipides en formant des micelles. Par la suite, les lipases intestinales hydrosolubles agissent sur ces micelles et défont les triglycérides et libèrent des acides gras simples et du glycérol qui peuvent être absorbés par les cellules de la paroi intestinale. Dans la cellule, les triglycérides sont reformés dans le RE lisse puis transférés à l’appareil de Golgi pour former des chylomicrons. Ces derniers sont absorbés par les vaisseaux lympathiques de villosités puis transférés au sang.
Quelle est la composition des chylomicrons?
Triglycérides
Cholestérol
Qu’est-ce que le cycle entéro-hépatique?
Un cycle qui permet le recyclage des sels biliaires. Ils passent par l’iléon, le sang, le foie et finalement retournent à l’intestin.
Quelle est l’organisation la plus petite des gras?
La micelle, soit la seule structure lipidique sur laquelle peut agir les lipases.
Comment se fait l’absorption des vitamines?
Elle se fait tout comme celle des lipides puisqu’elles sont liposolubles avec les lipides