Karbohydrat Flashcards
1
Q
Hva er hovedoppgavene til karbohydrater?
A
Å gi kostfiber og energi
2
Q
Hvilke matvarer finner vi mye karbohydrater?
A
Kornvarer, sukkervarer, grønnsaker, frukt og bær
3
Q
Hva er kostråd for karbohydrat?
A
• Spis grovekornprodukter, grønnsaker, frukt og bær • Spis lite sukkerrik drikke og godteri, mat med mye raffinert stivelse (fint mel og potetchips)
4
Q
Hva er karbohydrater bygget opp av?
A
Monosakkarider
5
Q
Hva er Glykemisk Indeks (GI)?
A
Hvor raskt ulike matvarer omdannes til blodsukker og øker blodsukker
6
Q
Hva er kostfiber?
A
Karbohydrater som ikke kan fordøyes
7
Q
Hva er tomme kalorier?
A
Gir energi, men ingen andre næringsstoffer
