Kapitel ? - Sinnesorgane - Geschmacks- und Geruchssinn

Question 1

Geschmaks- und Geruchssinn bezeichnet man auch zusammengefasst als […]?

Answer 1

Nahsinne

Question 2

Nenne die vier Grundgeschmacksrichtungen (Bonus: und der 5. umstrittene)

Answer 2

-Süss -Sauer -Salzig -Bitter +- Umami

Question 3

Wieviele Geschmacksknospen hat es auf der Zunge?

Answer 3

2000-6000.

Question 4

Wo sind die Geschmacksknospen der Zunge aufgebracht?

Answer 4

Im Epithel der Blatt- und Wandpapillen.

Question 5

Geschmacksinformationen werden über welche 3 Hirnnerven ins Gehirn geleitet?

Answer 5

VII: N. facialis IX: N. glossopharyngeus X: N. vagus

Question 6

• Wie werden Geschmacksinformationen ans Gehirn weitergeleitet?
• Und vervollständige die Grafik.

Answer 6

N. olfactorius, 1. Hirnnerv

Question 7

Geruchssinn

• Riechschleimhaut: ca. [.?.] mal [.?.] cm^2
• [wieviele?] Sinnenszellen
• [.?.] verschiedene Rezeptortypen
• [.?.] Gerüche unterscheidbar
• Empfindlich für [was?]-Düfte

Answer 7

• Riechschleimhaut: ca. 2x5 cm^2
• 10 Mio Sinnenszellen
• 400 verschiedene Rezeptortypen
• 10’000 Gerüche unterscheidbar / oder eine nicht bezifferbare Zahl (Kim lässt beides gelten)
• Empfindlich für Früchtdüfte

Question 8

Take Home Messages: Geschmacksinn, Geruchsinn

• Der [..?..] ist auf der Zunge beheimatet. Der Mensch kann die fünf Hauptgeschmacksrichtungen süss, sauer, salzig, bitter und umami unterscheiden.
• Die Rezeptorzellen des [..?..] liegen im [..?..] Teil des oberen [..?..]. Der Mensch kann ca. [..?..] verschiedene Gerüche wahrnehmen.

Answer 8

Take Home Messages: Geschmacksinn, Geruchsinn

• Der Geschmackssinn ist auf der Zunge beheimatet. Der Mensch kann die fünf Hauptgeschmacksrichtungen süss, sauer, salzig, bitter und umami unterscheiden.
• Die Rezeptorzellen des Geruchssinns liegen im hinteren Teil des oberen Nasenganges. Der Mensch kann ca. 10‘000 verschiedene Gerüche wahrnehmen.