Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Biokemi > Kapitel 9 - Fordøjelse og absorption af føde SAMLET > Flashcards

Kapitel 9 - Fordøjelse og absorption af føde SAMLET Flashcards

1
Q

Hvad er absorption?

A

Den proces hvorved de mindre enheder optages ind i enterocytterne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilken struktur har kulhydrater, lipider og proteiner?

A

Polymerisk struktur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvad er polymerisk struktur?

A

Opbygningen af monomerer bundet sammen af hydrolyserbare bindinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilken type enzymer er alle fordøjelsesenzymer

A

hydrolaser

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvad er funktionen af de hydrofile glykoproteiner (spytmucin) i spyttet?

A
  • Tiltrækker vand og gør føden slimet og vandholdig.

- Vandet benyttet til fordøjelsesenzymernes hydrolysereaktioner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvad er hydrolyse?

A

Spaltning af en kemisk forbindelse fra et molekyle til to molekyler under optagelse af vand.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nævn to funktioner af slimdannelsen i mund/svælg

A

1) Letter transport af føde

2) Beskytter cellerne i spiserøret og mave-tarm-kanaler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nævn 3 enzymer som udskilles med spyttet og nævn deres funktion

A

1) Ikke-syrestabil amylase: spalter kulhydrat
2) Syrestabil lipase: spalter triacylglyceroler
3) Lysozom: virker bakteriedræbende ved at nedbryde cellevæggen på nogle bakterier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilken celletype i ventriklen pumper H+ ud i ventrikellumen?

A

Parietalceller

- OBS! Cl- følger passivt med, og der dannes HCl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvad er pH i ventriklen og nævn 3 funktioner af denne pH-værdi?

A
  • pH = 1-2
  • Funktion:
    1) denaturerer proteiner, så peptidbindinger blottes og nemmere spaltes af proteaser
    2) dræber bakterier
    3) sørger for at proenzymet pepsinogen aktiveres til proteasen pepsin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Ved hvilken pH-værdi er fordøjelsesenzymerne fra pancreas aktive?

A

Neutral pH-værdi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvor udskilles IF, intrinsic factor, og hvad er funktionen af dette glykoprotein?

A
  • Ventriklen

- Funktion: nødvendig for absorption af vitamin B12 i tarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvor udskilles proenzymet pepsinogen?

A

Ventriklen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvor udskilles lipase?

A

Ventriklen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvad vil det sige, at galdesalte hjælper til emulgering af fedtdråber?

A

Galdesalte stabiliserer opbygningen af fedtdråberne i mindre dråber i en vandig opløsning, så lipaserne får en større overflade at virke på

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvornår tømmes galdeblæren?

A

Når der er fedtrig føde i tarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvor udskilles trypsinogen fra?

A

Pancreassekret

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hvor OG hvordan aktiveres trypsinogen til trypsin i mave/tarmsystemet?

A

Ved delvis proteolytisk spaltning katalyseret af enteropeptidasen, der befinder sig på overfladen af epitelcellerne i overgangen mellem duodenum og jejunum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hvad type enzym er trypsin?

A

En protease

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvad er proteolyse?

A

Nedbrydning af proteiner og peptider til små peptider og aminosyrer ved spaltning (hydrolyse)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvad aktiverer trypsin?

A
  • Proproteaser
  • Procolipase
  • Profosforlipase A2
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvilket organ udskiller galdesalte?

A

Leveren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvor opbevares galdesalte?

A

I galdeblæren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Beskriv kort opbygningen af et lipid i føde

A

Kostens lipider består primært af triaglyceroler, der indeholder tre fedtsyrer og et glycerolmolekyler sat sammen med en esterbinding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Ved hvilken reaktion nedbrydes kulhydrater til monosakkerider?
Hydrolyse af glykosidbindinger på kulhydratkæderne
26
Hvad er funktionen af proteaser?
Kløvning af proteiners peptidbindinger, så der dannes frie aminosyrer, di- eller tripeptider
27
Hvad spaltes triacylglycerol til ved kløvning af esterbindinger?
- To frie fedtsyrer - 2-monoacylglycerol (2-MAG), hvor den midterste dvs. den sekundære fedtsyre stadig er påhæftet - lidt fri glycerol
28
Hvilket enzym kløver esterbindinger i triacylglyceroler?
Lipase
29
Hvad er bundet sammen af en esterbinding i triacylglyceroler?
Tre fedtsyrer og et glycerolmolekyle er bundet sammen med en esterbinding
30
Hvor optages direkte mange fedtopløselige lægemidler og kortkædede fedtsyrer?
i ventriklen
31
Hvorfra udskilles natriumbikarbonat, NaHCO3? Og hvad er den videre funktion af henholdsvis natriumioner og bikarbonat i duodenum?
- Pancreas - Na+-ionerne-funktion: benyttes blandt andet til absorption af glukose, galaktose og aminosyrer ved sekundært aktive Na+-symport-transportmekanismer i tyndtarmens epitelceller - Bikarbonat: skal neutralisere saltsyre fra ventriklen, så pH øges (fordøjelsesenzymer fra pancreas er kun aktive ved neutral pH-værdi)
32
Hvor absorberes størstedelen af fødens nedbrydningsprodukter?
Duodenum og jejunum
33
Hvor spaltes de SIDSTE rester af oligosakkarider og oligopeptider af membranbundne oligodaser, disakkaridaser og oligopeptidaser?
I jejunum
34
Hvad optages i ileum?
- Galdesalte - NaCl - vand
35
Hvad er det 'uomrørte lag' (unstirred layer) i tyndtarmen og funktionen af dette?
- Det er et vandholdigt slimlag af glykoproteiner, som findes om mikrovilli, og igennem dette lag slimlag skal føden optages. - Funktion: Slimlaget beskytter tarmens celler mod at blive fordøjet af de opløselige fordøjelsesenzymer
36
Hvor optages organiske syrer dannet ved tarmbakteriernes nedbrydelse af føde?
I tyktarmens enterocytter. Her benyttes de i enterocytternes metabolisme eller sendes til blodblanden, hvor de indgår i kroppens metabolisme
37
Hvad optages i colon?
Vand og salte
38
Hvad af funktionen af tarmbakterier i colon?
Bakterierne nedbryder resterne af føde - b.la. en del af kostens fibre - til gasser (der giver tarmluft) og til organiske syrer
39
Hvad er problemet med indtagelse af fibre og andre planteforbindelser?
De har en hæmmende effekt på optagelse mange mineraler, især calcium, jern og zink
40
Hvordan transporteres lipider fra enterocytter?
Lipiderne transporteres i lymfe og blod i lipoproteinpartikler og når ud til perifært væv og til sidst til leveren
41
Hvordan transporteres kostens bestanddele fra enterocytter?
Sendes med vena portae til leveren, hvor en del oplagres, mens andre bestanddele sendes videre til kroppens øvrige væv
42
Hvilke enzymer spalter henholdsvis alfa- og betabindinger i i kulhydraternes glykosidbindinger?
- Alfa-bindinger: spaltes hovedsageligt at fordøjelsessystemets glykosidaser - Undtagelse af fordøjelsessystemets glykosidaser er laktase, glykosylceramidase, der spalter betabindinger - Beta-bindinger spaltes b.la. af vores tarmbakteriers enzymer, eks. cellulase
43
Hvad består stivelse af?
Amylose og amylopektin
44
Hvilken type enzym er alfa-amylase, hvor findes det, og hvad er funktionen af alfa-amylase?
- Type: Endoglykosidase - Hvor: Findes i spyt og pancreassekret - Funktion: spalter alfa-1,4-glykosidbindinger mellem glukoseenheder INDE i et stivelsesmolekyle - dvs. spalter stivelse til maltose, maltotriose og dextriner
45
Hvilke fire disakkarider spaltes til monosakkarider i enterocytternes plasmamembram?
- Maltose - Sukrose - Laktose - Trahalose
46
Beskriv opbygningen af amylose?
Lineær polymer af glukoseenheder, der er sammenkoblet med alfa-1,4-glykosidbindinger
47
Beskriv opbygningen af amylopektin?
Forgrenet molekyle med glukoseenheder bundet i alfa-1,4-glykosidbindinger og alfa-1,6-glykosidbindinger
48
Hvor findes transportproteiner for glukose, galaktose og fruktose?
I enterocytternes børstesømsmembran
49
Hvordan absorberes glukose og galaktose i tarmen? Og hvordan transporteres monosakkariderne til blodet?
- Primært via SGLT1 (sodium glukose cotransporter 1) i symport med Na+-ioner. Glukose/galaktose ind i enterocytten drives af Na+-koncentrations-gradienten, som dannes ved udpumpning af Na+ fra cellen under forbrug af ATP. - SGLT1 findes i enterocytternes børstesømsmembram - Fra enterocytterne passerer monosakkariderne til ekstracellulærvæsken ved faciliteret diffusion gennem GLUT2-transportere i enterocytternes basolaterale membran. - Fra ekstracellulærvæsken tansporteres monosakkariderne til blodet
50
Hvad er SGLT1 for en transportor?
En sekundær aktiv transport, der indirekte er koblet til et forbrug af ATP og som findes i enterocytternes børstesømsmembran
51
Hvordan optages/absorberes fruktose i tarmen? Og hvordan transporteres monosakkariden til blodet?
- Optages i enterocytterne ved faciliteret diffusion gennem GLUT5-transporteren F- ra enterocytterne passerer monosakkariderne til ekstracellulærvæsken ved faciliteret diffusion gennem GLUT2-transportere i enterocytternes basolaterale membran. - Fra ekstracellulærvæsken tansporteres monosakkariderne til blodet
52
Hvilke tre amfifile molekyler virker som emulgatorer og hvordan?
- Galdesalte, fedtsyrer og 2-monoacylglyeroler - FUNKTION: indlejrer sig i fedtdråberne med deres hydrofile hoved vendende udadtil mod væskefasen, herved får fedtdråben en hydrofil overflade, så den kan eksistere i det hydrofile, vandige miljø i tarmen. Emulgatorerne forhindrer også, at fedtdråberne samler sig igen til større dråber.
53
Hvor fra udskilles colipase
Pancreassekretion
54
Hvad er en blandingsmicelle?
Fedtsyrer, MAG'er med flere end 12 carbonatomor samt kolesterol, fedtopløselige vitaminer og andre lipider fra kosten pakkes sammen med galdesalte, så der opnås en hydrofil overflade. - På den måde kan micellen bevæge sig i det hydrofile miljø i tarmlumen --> krydse slimlaget --> aflevere lipiderne til enterocytternes plasmamembran ved at fedtsyrerne og MAG'erne diffunderer gennem enterocytternes plasmamembran både ved passiv diffusion og ved faciliteret diffusion gennem særlig fedtsyremembran-transportere --> Blandingsmicellen opløses --> galdesaltene vender tilbage til tarmen
55
Beskriv det enterohepatiske kredsløb (galdesalte):
Galdesalte optages aktivt i ileum, men en lille del af galdesaltene optages passivt i duedenum og jejunum. Fra enterocytterne sendes galdesaltene tilbage til leveren og genbruges
56
Galdesaltenes vigtigste funktion
Dannelse af blandingsmiceller, der er nødvendig for absorption af lipider
57
Beskriv de to måder hvorpå der i enterocytten igen dannes TAG, triacylglycerol
1) Fedtsyrer længere end 10 carbonatomer samt 2-MAG sendes til ER, hvor de igen samles til triacylgleroler 2) Fedtsyrerne kan også kobles på glycerol-3-fosfat, som dannes ud fra glykolysens dihydroxyacetonefosfat (DHAP)
58
Hvordan kommer følgende fra enterocytten til blodet og videre til leveren? - glycerol - fedtsyrer under 10 carbonatomer - Dannes TAG
- Glycerol: sendes direkte fra enterocytten til blodet og videre til leveren - Fedtsyrer under 10 carbonatomer: sendes direkte fra enterocytten til blodbanen, hvor det transporteres med albumin og derefter videre til leveren - TAG: pakkes med apolipoproteinet apoB48 til kylomikroner, som sendes ud i lymfen, hvor de senere løber over i blodet og transporteres til de perifære væv især fedtvævet, hvortil de afleverer fedtsyrer for til sidst at optages i leveren
59
Hvilke proproteaser udskilles fra pancreas?
- Trypsinogen - Proelastase - Procarboxypeptidase A+B - Chymotrypsinogen
60
Hvad er exoproteaser?
Proteaser, der kløver aminosyrerne fra enderne af peptider i enten N-terminal ende af protein (aminopeptidase) eller i C-terminal ende af protein (carboxypeptidase)
61
Nævn 4 endopeptidaser?
- Pepsin - Trypsin - Chymotrypsin - Elastase
62
Hvad hedder den peptidase, der aktiverer trypsinogen til trypsin? Og hvor sidder denne peptidase?
Enteropeptidasen binder sig på overfladen af enterecytterne
63
Hvilke bestanddele af protein kan absorberes efter fordøjelse?
- Dipeptid, trippeptid og frie aminosyrer
64
Hvordan transporteres frie aminosyrer fra tarmlumen til enterocytten og videre til blodet?
- I symport med Na+. - Na+gradienten opretholdes ved aktiv pumpning af Na+ ud af cellen ved Na+/K+ATPasen. - Na+-aminosyresymportere har hver særlig specifitet over for én bestemt aminosyre. - Aminosyrerne overføres til blodblanen ved faciliteret diffusion gennem forskellige membrantransportere
65
Hvordan transporteres di/tripeptid fra tarmlumen til entercytten og videre til blodet?
- I symport. med H+ via PepT1-transporten - I enterocytten spaltes di/tri-peptider til aminosyrer af intracellulære peptidaser - Aminosyrerne overføres til blodbanen ved faciliteret diffusion gennem forskellige membrantransportere

Biokemi (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions