Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Biokemi > Kapitel 9 - Fordøjelse og absorption af føde SAMLET > Flashcards

Kapitel 9 - Fordøjelse og absorption af føde SAMLET Flashcards

1
Q

Hvad er absorption?

A

Den proces hvorved de mindre enheder optages ind i enterocytterne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilken struktur har kulhydrater, lipider og proteiner?

A

Polymerisk struktur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvad er polymerisk struktur?

A

Opbygningen af monomerer bundet sammen af hydrolyserbare bindinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilken type enzymer er alle fordøjelsesenzymer

A

hydrolaser

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvad er funktionen af de hydrofile glykoproteiner (spytmucin) i spyttet?

A
  • Tiltrækker vand og gør føden slimet og vandholdig.

- Vandet benyttet til fordøjelsesenzymernes hydrolysereaktioner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvad er hydrolyse?

A

Spaltning af en kemisk forbindelse fra et molekyle til to molekyler under optagelse af vand.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nævn to funktioner af slimdannelsen i mund/svælg

A

1) Letter transport af føde

2) Beskytter cellerne i spiserøret og mave-tarm-kanaler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nævn 3 enzymer som udskilles med spyttet og nævn deres funktion

A

1) Ikke-syrestabil amylase: spalter kulhydrat
2) Syrestabil lipase: spalter triacylglyceroler
3) Lysozom: virker bakteriedræbende ved at nedbryde cellevæggen på nogle bakterier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilken celletype i ventriklen pumper H+ ud i ventrikellumen?

A

Parietalceller

- OBS! Cl- følger passivt med, og der dannes HCl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvad er pH i ventriklen og nævn 3 funktioner af denne pH-værdi?

A
  • pH = 1-2
  • Funktion:
    1) denaturerer proteiner, så peptidbindinger blottes og nemmere spaltes af proteaser
    2) dræber bakterier
    3) sørger for at proenzymet pepsinogen aktiveres til proteasen pepsin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Ved hvilken pH-værdi er fordøjelsesenzymerne fra pancreas aktive?

A

Neutral pH-værdi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvor udskilles IF, intrinsic factor, og hvad er funktionen af dette glykoprotein?

A
  • Ventriklen

- Funktion: nødvendig for absorption af vitamin B12 i tarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvor udskilles proenzymet pepsinogen?

A

Ventriklen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvor udskilles lipase?

A

Ventriklen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvad vil det sige, at galdesalte hjælper til emulgering af fedtdråber?

A

Galdesalte stabiliserer opbygningen af fedtdråberne i mindre dråber i en vandig opløsning, så lipaserne får en større overflade at virke på

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvornår tømmes galdeblæren?

A

Når der er fedtrig føde i tarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvor udskilles trypsinogen fra?

A

Pancreassekret

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hvor OG hvordan aktiveres trypsinogen til trypsin i mave/tarmsystemet?

A

Ved delvis proteolytisk spaltning katalyseret af enteropeptidasen, der befinder sig på overfladen af epitelcellerne i overgangen mellem duodenum og jejunum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hvad type enzym er trypsin?

A

En protease

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvad er proteolyse?

A

Nedbrydning af proteiner og peptider til små peptider og aminosyrer ved spaltning (hydrolyse)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvad aktiverer trypsin?

A
  • Proproteaser
  • Procolipase
  • Profosforlipase A2
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvilket organ udskiller galdesalte?

A

Leveren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvor opbevares galdesalte?

A

I galdeblæren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Beskriv kort opbygningen af et lipid i føde

A

Kostens lipider består primært af triaglyceroler, der indeholder tre fedtsyrer og et glycerolmolekyler sat sammen med en esterbinding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Ved hvilken reaktion nedbrydes kulhydrater til monosakkerider?

A

Hydrolyse af glykosidbindinger på kulhydratkæderne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvad er funktionen af proteaser?

A

Kløvning af proteiners peptidbindinger, så der dannes frie aminosyrer, di- eller tripeptider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hvad spaltes triacylglycerol til ved kløvning af esterbindinger?

A
  • To frie fedtsyrer
  • 2-monoacylglycerol (2-MAG), hvor den midterste dvs. den sekundære fedtsyre stadig er påhæftet
  • lidt fri glycerol
28
Q

Hvilket enzym kløver esterbindinger i triacylglyceroler?

A

Lipase

29
Q

Hvad er bundet sammen af en esterbinding i triacylglyceroler?

A

Tre fedtsyrer og et glycerolmolekyle er bundet sammen med en esterbinding

30
Q

Hvor optages direkte mange fedtopløselige lægemidler og kortkædede fedtsyrer?

A

i ventriklen

31
Q

Hvorfra udskilles natriumbikarbonat, NaHCO3? Og hvad er den videre funktion af henholdsvis natriumioner og bikarbonat i duodenum?

A
  • Pancreas
  • Na+-ionerne-funktion: benyttes blandt andet til absorption af glukose, galaktose og aminosyrer ved sekundært aktive Na+-symport-transportmekanismer i tyndtarmens epitelceller
  • Bikarbonat: skal neutralisere saltsyre fra ventriklen, så pH øges (fordøjelsesenzymer fra pancreas er kun aktive ved neutral pH-værdi)
32
Q

Hvor absorberes størstedelen af fødens nedbrydningsprodukter?

A

Duodenum og jejunum

33
Q

Hvor spaltes de SIDSTE rester af oligosakkarider og oligopeptider af membranbundne oligodaser, disakkaridaser og oligopeptidaser?

A

I jejunum

34
Q

Hvad optages i ileum?

A
  • Galdesalte
  • NaCl
  • vand
35
Q

Hvad er det ‘uomrørte lag’ (unstirred layer) i tyndtarmen og funktionen af dette?

A
  • Det er et vandholdigt slimlag af glykoproteiner, som findes om mikrovilli, og igennem dette lag slimlag skal føden optages.
  • Funktion: Slimlaget beskytter tarmens celler mod at blive fordøjet af de opløselige fordøjelsesenzymer
36
Q

Hvor optages organiske syrer dannet ved tarmbakteriernes nedbrydelse af føde?

A

I tyktarmens enterocytter. Her benyttes de i enterocytternes metabolisme eller sendes til blodblanden, hvor de indgår i kroppens metabolisme

37
Q

Hvad optages i colon?

A

Vand og salte

38
Q

Hvad af funktionen af tarmbakterier i colon?

A

Bakterierne nedbryder resterne af føde - b.la. en del af kostens fibre - til gasser (der giver tarmluft) og til organiske syrer

39
Q

Hvad er problemet med indtagelse af fibre og andre planteforbindelser?

A

De har en hæmmende effekt på optagelse mange mineraler, især calcium, jern og zink

40
Q

Hvordan transporteres lipider fra enterocytter?

A

Lipiderne transporteres i lymfe og blod i lipoproteinpartikler og når ud til perifært væv og til sidst til leveren

41
Q

Hvordan transporteres kostens bestanddele fra enterocytter?

A

Sendes med vena portae til leveren, hvor en del oplagres, mens andre bestanddele sendes videre til kroppens øvrige væv

42
Q

Hvilke enzymer spalter henholdsvis alfa- og betabindinger i i kulhydraternes glykosidbindinger?

A
  • Alfa-bindinger: spaltes hovedsageligt at fordøjelsessystemets glykosidaser
  • Undtagelse af fordøjelsessystemets glykosidaser er laktase, glykosylceramidase, der spalter betabindinger
  • Beta-bindinger spaltes b.la. af vores tarmbakteriers enzymer, eks. cellulase
43
Q

Hvad består stivelse af?

A

Amylose og amylopektin

44
Q

Hvilken type enzym er alfa-amylase, hvor findes det, og hvad er funktionen af alfa-amylase?

A
  • Type: Endoglykosidase
  • Hvor: Findes i spyt og pancreassekret
  • Funktion: spalter alfa-1,4-glykosidbindinger mellem glukoseenheder INDE i et stivelsesmolekyle - dvs. spalter stivelse til maltose, maltotriose og dextriner
45
Q

Hvilke fire disakkarider spaltes til monosakkarider i enterocytternes plasmamembram?

A
  • Maltose
  • Sukrose
  • Laktose
  • Trahalose
46
Q

Beskriv opbygningen af amylose?

A

Lineær polymer af glukoseenheder, der er sammenkoblet med alfa-1,4-glykosidbindinger

47
Q

Beskriv opbygningen af amylopektin?

A

Forgrenet molekyle med glukoseenheder bundet i alfa-1,4-glykosidbindinger og alfa-1,6-glykosidbindinger

48
Q

Hvor findes transportproteiner for glukose, galaktose og fruktose?

A

I enterocytternes børstesømsmembran

49
Q

Hvordan absorberes glukose og galaktose i tarmen? Og hvordan transporteres monosakkariderne til blodet?

A
  • Primært via SGLT1 (sodium glukose cotransporter 1) i symport med Na+-ioner. Glukose/galaktose ind i enterocytten drives af Na+-koncentrations-gradienten, som dannes ved udpumpning af Na+ fra cellen under forbrug af ATP.
  • SGLT1 findes i enterocytternes børstesømsmembram
  • Fra enterocytterne passerer monosakkariderne til ekstracellulærvæsken ved faciliteret diffusion gennem GLUT2-transportere i enterocytternes basolaterale membran.
  • Fra ekstracellulærvæsken tansporteres monosakkariderne til blodet
50
Q

Hvad er SGLT1 for en transportor?

A

En sekundær aktiv transport, der indirekte er koblet til et forbrug af ATP og som findes i enterocytternes børstesømsmembran

51
Q

Hvordan optages/absorberes fruktose i tarmen? Og hvordan transporteres monosakkariden til blodet?

A
  • Optages i enterocytterne ved faciliteret diffusion gennem GLUT5-transporteren
    F- ra enterocytterne passerer monosakkariderne til ekstracellulærvæsken ved faciliteret diffusion gennem GLUT2-transportere i enterocytternes basolaterale membran.
  • Fra ekstracellulærvæsken tansporteres monosakkariderne til blodet
52
Q

Hvilke tre amfifile molekyler virker som emulgatorer og hvordan?

A
  • Galdesalte, fedtsyrer og 2-monoacylglyeroler
  • FUNKTION: indlejrer sig i fedtdråberne med deres hydrofile hoved vendende udadtil mod væskefasen, herved får fedtdråben en hydrofil overflade, så den kan eksistere i det hydrofile, vandige miljø i tarmen.
    Emulgatorerne forhindrer også, at fedtdråberne samler sig igen til større dråber.
53
Q

Hvor fra udskilles colipase

A

Pancreassekretion

54
Q

Hvad er en blandingsmicelle?

A

Fedtsyrer, MAG’er med flere end 12 carbonatomor samt kolesterol, fedtopløselige vitaminer og andre lipider fra kosten pakkes sammen med galdesalte, så der opnås en hydrofil overflade.
- På den måde kan micellen bevæge sig i det hydrofile miljø i tarmlumen –> krydse slimlaget –> aflevere lipiderne til enterocytternes plasmamembran ved at fedtsyrerne og MAG’erne diffunderer gennem enterocytternes plasmamembran både ved passiv diffusion og ved faciliteret diffusion gennem særlig fedtsyremembran-transportere –> Blandingsmicellen opløses –> galdesaltene vender tilbage til tarmen

55
Q

Beskriv det enterohepatiske kredsløb (galdesalte):

A

Galdesalte optages aktivt i ileum, men en lille del af galdesaltene optages passivt i duedenum og jejunum. Fra enterocytterne sendes galdesaltene tilbage til leveren og genbruges

56
Q

Galdesaltenes vigtigste funktion

A

Dannelse af blandingsmiceller, der er nødvendig for absorption af lipider

57
Q

Beskriv de to måder hvorpå der i enterocytten igen dannes TAG, triacylglycerol

A

1) Fedtsyrer længere end 10 carbonatomer samt 2-MAG sendes til ER, hvor de igen samles til triacylgleroler
2) Fedtsyrerne kan også kobles på glycerol-3-fosfat, som dannes ud fra glykolysens dihydroxyacetonefosfat (DHAP)

58
Q

Hvordan kommer følgende fra enterocytten til blodet og videre til leveren?

  • glycerol
  • fedtsyrer under 10 carbonatomer
  • Dannes TAG
A
  • Glycerol: sendes direkte fra enterocytten til blodet og videre til leveren
  • Fedtsyrer under 10 carbonatomer: sendes direkte fra enterocytten til blodbanen, hvor det transporteres med albumin og derefter videre til leveren
  • TAG: pakkes med apolipoproteinet apoB48 til kylomikroner, som sendes ud i lymfen, hvor de senere løber over i blodet og transporteres til de perifære væv især fedtvævet, hvortil de afleverer fedtsyrer for til sidst at optages i leveren
59
Q

Hvilke proproteaser udskilles fra pancreas?

A
  • Trypsinogen
  • Proelastase
  • Procarboxypeptidase A+B
  • Chymotrypsinogen
60
Q

Hvad er exoproteaser?

A

Proteaser, der kløver aminosyrerne fra enderne af peptider i enten N-terminal ende af protein (aminopeptidase) eller i C-terminal ende af protein (carboxypeptidase)

61
Q

Nævn 4 endopeptidaser?

A
  • Pepsin
  • Trypsin
  • Chymotrypsin
  • Elastase
62
Q

Hvad hedder den peptidase, der aktiverer trypsinogen til trypsin? Og hvor sidder denne peptidase?

A

Enteropeptidasen binder sig på overfladen af enterecytterne

63
Q

Hvilke bestanddele af protein kan absorberes efter fordøjelse?

A
  • Dipeptid, trippeptid og frie aminosyrer
64
Q

Hvordan transporteres frie aminosyrer fra tarmlumen til enterocytten og videre til blodet?

A
  • I symport med Na+.
  • Na+gradienten opretholdes ved aktiv pumpning af Na+ ud af cellen ved Na+/K+ATPasen.
  • Na+-aminosyresymportere har hver særlig specifitet over for én bestemt aminosyre.
  • Aminosyrerne overføres til blodblanen ved faciliteret diffusion gennem forskellige membrantransportere
65
Q

Hvordan transporteres di/tripeptid fra tarmlumen til entercytten og videre til blodet?

A
  • I symport. med H+ via PepT1-transporten
  • I enterocytten spaltes di/tri-peptider til aminosyrer af intracellulære peptidaser
  • Aminosyrerne overføres til blodbanen ved faciliteret diffusion gennem forskellige membrantransportere

Biokemi (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions