Blandet - fordøjelse og absorption og mave/tarmsystem

Question 1

Hvordan transporteres kostens bestanddele fra enterocytter?

Answer 1

Sendes med vena portae til leveren, hvor en del oplagres, mens andre bestanddele sendes videre til kroppens øvrige væv

Question 2

Hvad er problemet med indtagelse af fibre og andre planteforbindelser?

Answer 2

De har en hæmmende effekt på optagelse mange mineraler, især calcium, jern og zink

Question 3

Hvad af funktionen af tarmbakterier i colon?

Answer 3

Bakterierne nedbryder resterne af føde - b.la. en del af kostens fibre - til gasser (der giver tarmluft) og til organiske syrer

Question 4

Hvor optages organiske syrer dannet ved tarmbakteriernes nedbrydelse af føde?

Answer 4

I tyktarmens enterocytter. Her benyttes de i enterocytternes metabolisme eller sendes til blodblanden, hvor de indgår i kroppens metabolisme

Question 5

Hvad optages i colon?

Answer 5

Vand og salte

Question 6

Hvad er det ‘uomrørte lag’ (unstirred layer) i tyndtarmen og funktionen af dette?

Answer 6

• Det er et vandholdigt slimlag af glykoproteiner, som findes om mikrovilli, og igennem dette lag slimlag skal føden optages.
• Funktion: Slimlaget beskytter tarmens celler mod at blive fordøjet af de opløselige fordøjelsesenzymer

Question 7

Hvad optages i ileum?

Answer 7

• Galdesalte
• NaCl
• vand

Question 8

Hvor absorberes størstedelen af fødens nedbrydningsprodukter?

Answer 8

Duodenum og jejunum

Question 9

Hvad optages i jejunum?

Answer 9

MAG’er og fedtsyrer

Question 10

Hvorfra udskilles natriumbikarbonat, NaHCO3? Og hvad er den videre funktion af henholdsvis natriumioner og bikarbonat i duodenum?

Answer 10

• Pancreas
• Na+-ionerne-funktion: benyttes blandt andet til absorption af glukose, galaktose og aminosyrer ved sekundært aktive Na+-symport-transportmekanismer i tyndtarmens epitelceller
• Bikarbonat: skal neutralisere saltsyre fra ventriklen, så pH øges (fordøjelsesenzymer fra pancreas er kun aktive ved neutral pH-værdi)

Question 11

Hvor optages direkte mange fedtopløselige lægemidler og kortkædede fedtsyrer?

Answer 11

i ventriklen

Question 12

Hvor opbevares galdesalte?

Answer 12

I galdeblæren

Question 13

Hvilket organ udskiller galdesalte?

Answer 13

Leveren

Question 14

Hvor udskilles trypsinogen fra?

Answer 14

Pancreassekret

Question 15

Hvornår tømmes galdeblæren?

Answer 15

Når der er fedtrig føde i tarmen

Question 16

Hvad vil det sige, at galdesalte hjælper til emulgering af fedtdråber?

Answer 16

Galdesalte stabiliserer opbygningen af fedtdråberne i mindre dråber i en vandig opløsning, så lipaserne får en større overflade at virke på

Question 17

Hvor udskilles lipase?

Answer 17

Ventriklen

Question 18

Hvor udskilles proenzymet pepsinogen?

Answer 18

Ventriklen

Question 19

Hvor udskilles IF, intrinsic factor, og hvad er funktionen af dette glykoprotein?

Answer 19

• Ventriklen

- Funktion: nødvendig for absorption af vitamin B12 i tarmen

Question 20

Ved hvilken pH-værdi er fordøjelsesenzymerne fra pancreas aktive?

Answer 20

Neutral pH-værdi

Question 21

Hvad er pH i ventriklen og nævn 3 funktioner af denne pH-værdi?

Answer 21

• pH = 1-2
• Funktion:
  1) denaturerer proteiner, så peptidbindinger blottes og nemmere spaltes af proteaser
  2) dræber bakterier
  3) sørger for at proenzymet pepsinogen aktiveres til proteasen pepsin

Question 22

Hvilken celletype i ventriklen pumper H+ ud i ventrikellumen?

Answer 22

Parietalceller

- OBS! Cl- følger passivt med, og der dannes HCl

Question 23

Nævn 3 enzymer som udskilles med spyttet og nævn deres funktion

Answer 23

1) Ikke-syrestabil amylase: spalter kulhydrat
2) Syrestabil lipase: spalter triacylglyceroler
3) Lysozom: virker bakteriedræbende ved at nedbryde cellevæggen på nogle bakterier

Question 24

Nævn to funktioner af slimdannelsen i mund/svælg

Answer 24

1) Letter transport af føde

2) Beskytter cellerne i spiserøret og mave-tarm-kanaler

Question 25

Hvad er hydrolyse?

Answer 25

Spaltning af en kemisk forbindelse fra et molekyle til to molekyler under optagelse af vand.

Question 26

Hvad er funktionen af de hydrofile glykoproteiner (spytmucin) i spyttet?

Answer 26

• Tiltrækker vand og gør føden slimet og vandholdig.

- Vandet benyttet til fordøjelsesenzymernes hydrolysereaktioner

Question 27

Hvilken type enzymer er alle fordøjelsesenzymer

Answer 27

hydrolaser

Question 28

Hvad er polymerisk struktur?

Answer 28

Opbygningen af monomerer bundet sammen af hydrolyserbare bindinger

Question 29

Hvad er absorption?

Answer 29

Den proces hvorved de mindre enheder optages ind i enterocytterne

Question 30

Hvilken struktur har kulhydrater, lipider og proteiner?

Answer 30

Polymerisk struktur