Kapitel 5 del 1

Question 1

matspjälkningsorganen

Answer 1

munhålan, salivkörtlarna, matstrupen, magsäcken, tarmarna, bukspottkörteln, levern, gallblåsan, anus

Question 2

andningsorganen

Answer 2

luftvägarna, lungorna

Question 3

blodomloppets organ

Answer 3

hjärtat, blodet, blodkärlen (artärer, vener, kapillärer, kranskärl)

Question 4

utsöndringsorganen

Answer 4

levern, njurarna

Question 5

vattenlösliga vitaminer

Answer 5

B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C

Question 6

fettlösliga vitaminer

Answer 6

A, D, E, K

Question 7

makronäringsämnen

Answer 7

kalcium, kalium, natrium, magnesium

Question 8

spårämnen

Answer 8

< 0,01%, järn, jod, zink, selen

Question 9

vävnad

Answer 9

en samling celler med likartad struktur och funktion

Question 10

epitelvävnad

Answer 10

epitelceller, enskiktat/flerskiktat, klär kroppens inre och yttre ytor, ex, hud, mag-tarmkanal, slemhinnor

Question 11

muskelvävnad

Answer 11

muskelceller, dras samman och kan skapa kraft och rörelse, tvärstrimmig muskulatur/glatt muskulatur/hjärtmuskulatur

Question 12

nervvävnad

Answer 12

stödjeceller (gliaceller) och nervceller, leder elektriska impulser

Question 13

stödjevävnad

Answer 13

mer eller mindre förpackade celler, bindväv, fettväv, brosk, ben, blod

Question 14

nässeldjur

Answer 14

maghåla m en öppning - utgör mun och anus, effektivare ämnesomsättning än toffeldjur

Question 15

munhåla

Answer 15

maten tuggas och blandas med saliv, när maten förs bakåt i svalget utlöses sväljreflexen

Question 16

saliv

Answer 16

salivkörtlarna utsöndrar 0,5-1 l/dygn, (muscin, amylas, vätekarbonatjoner)

Question 17

amylas

Answer 17

enzym, påbörjar spjälkningen av polysackarider genom hydrolys i munhålan

Question 18

muscin

Answer 18

slemämne, gör maten lättare att svälja

Question 19

vätekarbonatjoner

Answer 19

neutraliserar syror som bildas av bakterier i munhålan, minskar risk för karies och emaljskador

Question 20

smaklökar

Answer 20

sinnesceller samlade, reagerar på ämnen lösta i saliven

Question 21

5 grundsmaker

Answer 21

sött, surt, salt, beskt, umami

Question 22

perstaltiska muskelrörelser

Answer 22

vågor av muskelrörelser, som att pressa en tub

Question 23

magsäcken

Answer 23

lagrar, knådar, portionerar ut i tarmarna, övre och nedre magmun, innehåller magsaft, klädd av epitelceller

Question 24

magsaft

Answer 24

lågt pH i magen, innehåller saltsyra, pepsin och muscin

Question 25

saltsyra

Answer 25

dödar mikroorg, denaturerar proteiner så att pepsinogen kan bli pepsin och verka effektivt

Question 26

pepsin

Answer 26

enzym som spjälkar proteiner, cellerna bildar pepsinogen som blir pepsin i magens sura miljö

Question 27

pepsinogen

Answer 27

inaktivt ämne som bildas av cellerna, blir pepsin i magen sura miljö, detta pga att cellernas egna proteiner inte ska spjälkas

Question 28

magsår

Answer 28

frätskador på magens insida, vanligen angrepp av bakterier (helicobacter pylori) eller läkemedel

Question 29

tolvfingertarmen

Answer 29

första delen av tunntarmen, födan blandas m bukspott och galla

Question 30

bukspott

Answer 30

basiskt, skyddar tarmen från magsyra, innehåller enzymerna trypsin, amylas, lipas

Question 31

bukspottkörteln

Answer 31

pancreas, bildar bukspott

Question 32

galla

Answer 32

innehåller gallsalter som finfördelar fett vilket gynnar spjälkningen av glycerol och fettsyror, bilirubin

Question 33

gallblåsa

Answer 33

lagrar gallan

Question 34

levern

Answer 34

bildar galla

Question 35

trypsin

Answer 35

spjälkar polypeptider till korta peptider

Question 36

lipas

Answer 36

spjälkar fettmolekyler till fettsyror och glycerol

Question 37

gallsalter

Answer 37

finfördelar fett, ökar kontaktytan mellan fettet och lipas

Question 38

tunntarmen

Answer 38

matspjälkningen slutförs så att epitelceller kan ta upp monosackarider, aminosyror, glycerol och fettsyror, stor yta

Question 39

kylomikroner

Answer 39

tunntarmens epitelceller återbildar fett och innesluter i kylomikroner, avges till lymfan

Question 40

lymfan

Answer 40

vävnadsvätska i lymfkärl, spjälkar fett och sammansluter med blodet, celler kan ta upp glycerol och fettsyror från blodet

Question 41

tarmveck

Answer 41

tunntarmens sida är veckad, stor total yta

Question 42

tarmludd/villi

Answer 42

utskott på tarmvecken

Question 43

mikrovilli

Answer 43

små utskott på epitelcellerna

Question 44

tjocktarmen

Answer 44

1 m, blindtarmen först, tar upp vatten, Na+ genom aktiv transport --> högre jonkoncentration --> osmos, tarmbakterier E.coli, långsam transport,

Question 45

långsamma kolhydrater

Answer 45

blodsockret stiger långsamt, spjälkas långsamt, mätt längre, grovt bröd, frukt, potatis osv

Question 46

snabba kolhydrater

Answer 46

blodsockret stiger snabbt, spjälkas fort, mätt kortare, läsk, godis osv

Question 47

lipoproteiner

Answer 47

transporterar kolesterol i blodet

Question 48

LDL

Answer 48

onda kolesterolet, kolesterol transporteras från levern till vävnader, krymper under transporten, risk fastna och klumpa ihop sig

Question 49

HDL

Answer 49

goda kolesterolet, för bort överskottet av kolesterol från vävnader till levern, tros kunna städa bort partiklar som fastnat

Question 50

vitaminer

Answer 50

organiska ämnen som behövs i små mängder, deltar i viktiga kemiska reaktioner

Question 51

koenzymer

Answer 51

många vitaminer är koenzymer

Question 52

antioxidanter

Answer 52

A, C och E är antioxidanter, skyddar cellerna från att förstöras av radikaler

Question 53

bindväv

Answer 53

lucker/fibrös, senor och ledband, fyller ut mellanrum mellan vävnad

Question 54

fettväv

Answer 54

ingår i bla underhuden, upplagsnäring, värmeisolerande

Question 55

brosk

Answer 55

förekommer bla på ledytor där skelettben ledar mot varandra, fast men böjlig substans

Question 56

ben

Answer 56

hård pga kalciumsalter

Question 57

blod

Answer 57

består av flera olika celltyper, flytande grundsubstans blodplasma