Interventions infirmières en lien avec les problèmes infirmières: 1) Alimentation déficiente

Question 1

Qu’est-ce qu’on comprend sous alimentation déficiente?(5)

Answer 1

• amaigrissement causé par : perturbation du métabolisme des protéines, lipides & glucides
• perturbation de la résorption & du stockage de vit. ADEK & certaines minéraux
• malabsorption (due à une maldigestion)
• D+: favorise la peur de manger & l’anorexie
• manque d’appétit

Question 2

Quelle sont les interventions sur P.M. en cas d’alimentation déficiente?(6)

Answer 2

• Adm. vitamine D. (TT/ prévention d’ostéporose)
• Adm. d’enzymes pancréatiques Créon
• Régime pauvre en graisses, riches en Vit. & limité en fibres (absorbent les enzymes pancréatiques)
• si perte de poids >10% du poids initial: suppléments alimentaires par voie orale/ entérale (sonde gastrique/PEG)
• Prise de sang: contrôle du taux d’urée, albumine, des protéines totales, du cholestérol, de l’hémoglobine, de l’hématocrite
• Suppression totale & définitive des boissons alcoolisées

Question 3

Pourquoi faut il faire une prise de sang?(4)

Answer 3

• diminution enzymes pancréatiques dans le tractus gastro-intestinal
• insuffisance du catabolisme protidique
• diminution du taux d’urée, d’albumine, de cholestérol
• absorption & transfert inadéquat du fer -> diminution de l’hémoglobine & de l’hématocrite

Question 4

Quelle sont les interventions sur I.P. en cas d’alimentation déficiente?(6)

Answer 4

• Surveillance de la fonte des masses musculaires: aspect des phanères
• Surveillance & contrôle du poids
• Instaurer une fiche de surveillance alimentaire
• Surveillance des selles: COQA (stéatorrhée? Signe de malabsorption)
• Inciter le BDS à choisir des aliments qui stimulent l’appétit
• Servir des repas légères & fréquents (min. 3 repas & collation) -> diminue malabsorption