internationales Weinrecht - Klassifikationssysteme

Question 1

Nenne die neue europäische Klassifikations-Pyramide!

Answer 1

3.) PDO = Protected Designation of origin

2.) PGI = Protected geographical Indication

1.) Wine

Question 2

Nenne die neue Klassifikationspyramide für Frankreich, Italien und Spanien!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 2

Frankreich: Vin, IGP, AOC/AOP = DOP

Italien: vino, IGP, DOC/DOCG = DOP

Spanien: vino, IGP, DO/DOCa = DOP

Question 3

Nenne die alte Klassifikationspyramide für Frankreich, Italien und Spanien!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 3

Frankreich: Vin de pays, Vin de pays, AOC

Italien: vino de tavola, vino de la tierra, DOC/DOCG

Spanien: vino de la mesa, vino tipica, DO/DOCa

Question 4

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im Burgund!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 4

Regiona, Distrikt, Kommunale, 1er cru, grand cru

Question 5

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im Chablis!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 5

Petit chablis, chablis, 1er cru, grand cru

Question 6

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im Beaujoulais!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 6

Beaujoulais, beaujoulais superieur, Beaujoulais village, CRU

Question 7

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im rhone -Tal!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 7

cote du rhone, cotes du rhone village (ohne gemeinde),
cote du rhone village + Gemeinde, CRUS

Question 8

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im Medoc!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 8

5eme - 1er grand cru classé

Question 9

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide im Saint emillion!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 9

grand cru classé, 1er grand cru classé, 1 er grand cru classé A, B

Question 10

Nenne die beiden Klassifikationen im Medoc ausserhalb der grand cru klassifikation!

Answer 10

Cru artisan, cru bourgeois

Question 11

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide in Sauternes/ Barsac!

von links nach rechts = von unten nach oben

Answer 11

2eme cru, 1er cru, 1er cru superieur

Question 12

In welche 4 Klassifizierungen unterteilt sich die DOP bei Spanien ?

Tipp: 4

Answer 12

Vino de calidad, DO, DOCa, Vino de pago

Question 13

Nenne die vorgeschrieben Reifezeit für Rotwein in Spanien!

Answer 13

Gran Reserva (60 = 18 Fass / 42 Flasche)
Reserva (36 Monate = 12 Fass / 24 Flasche
Crianza (24 Monate = 6 Fass / 18 Flasche)
Joven (6 Monate / Kein Fass)

Question 14

Nenne die vorgeschrieben Reifezeit für Rotwein in dem Gebiet Rioja!

Answer 14

Gran Reserva (60 = 24 Fass / 36 Flasche)
Reserva (36= 12 Fass / 24 Flasche)
Crianza (24 = 12 Fass / 12 Flasche)

Question 15

Nenne die vorgeschriebene Reifezeit für Rosé und weisswein in Spanien!

Answer 15

Gran reserva (48 = 6 Fass / 42 Flasche)
Reserva (24 = 6 Fass / 18 Flasche)
Crianza ( 24 )

Question 16

Nenne die vorgeschrieben Reifezeit für Rosé und weisswein in Rioja!

Answer 16

Gran reserva (48 = 12 Fass / 36 Flasche)
Reserva (24 = 6 Fass / 18 Flasche)
Crianza ( 18 )

Question 17

Nenne die vorgeschrieben Reifzeit im Chianti classico:

Answer 17

CC Gran selecione (30 = 27 + 3 Flasche)
CC RIserva (24 = 21 + 3 Flasche)
CC Annata ( 12 )

Question 18

Nenne die vorgeschriebene Reifezeit für Brunello di Montalcino!

Answer 18

Reserva ( 60 + 4 Flasche)
Brunello ( 48 = 24 + 24 Fass slawonische Eiche)

Question 19

Nenne die Klassifikations-Stufen der Pyramide in Italien!

Answer 19

Vino, IGP, DOP (DOC/DOCG)

Question 20

Nenne das Schachtelprinzip der USA von Groß nach Klein !

Answer 20

Bundesstaat (Kalifornien), Region (North-Coast), Anbaugebiet AVA Los Carneros, Estate

Question 21

USA:
Prozentsatz

Question 22

USA:
Prozentsatz