Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Bærekraftig Havbruk > Innledning Til Oppdrettsteknologi > Flashcards

Innledning Til Oppdrettsteknologi Flashcards

1
Q

Hva er oppdrett?

Kalles akvakultur når det gjelder fisk osv.

Akvatiske organismer

A

Oppdrett av akvatiske organismer i vann. Mennesker spiller en rolle i denne prosessen ved at vi overvåker dyr, beskytte fra rovdyr osv.

Dyr er eiet gjennom hele prosessen

Enten for å selge eller for våres egen nytte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Ting som kan oppdrettes i vann.

Gi noen eksempler på akvakultur

A
  • vannplanter
  • tang og tare
  • fisk

Mest populær er vel fisk og tang og tare?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Akvakulturens historie

I hvilke deler av verden har det vært akvakultur og ca. hvor lenge siden?

Tilbake i tid før merd osv, hvordan oppdrettet folk akvatiske organismer

Hvor startet det egentlig?

A

Australias urbefolkningen ca. 6000 f.kr.
Kina 2500 f.kr.
Japanere og Koreanere dyrket tang og tare i flere år
Romer: fisk og øyster i 100 f.kr.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva er ekstensiv akvakultur?

A

Lite arbeid, mer for å mate familien (selge litt for å få inn noen penger)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Litt mer om ekstensiv akvakultur

Hva kjennetegner ekstensiv akvakultur?

mengde arbeid, innsatsnivå, mattilgang

Tenk på motsatt.

A
  • Fisk er avhengig av organisk produksjon?
  • ingen foring
  • produktivitet er lav
  • ingen kontroll av miljø
  • krever lite arbeid

Lite arbeid, ofte familier som driver det selv.

Motsatt vil være intensiv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hva er mellom ekstensiv og intensiv akvakultur? Gi et eksempel.

A

Semi-intensiv
Tilapia dam i Kenya er semi-intensiv

Intensiv akvakultur krever litt mer arbeid enn ekstensiv og det tilsettes gjødsel til vannet. Fisken er foret.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Akvakultur med høyest innsats

Hva kjennetegner intensiv akvakultur?

Ting som er brukt i intensiv akvakultur

Gi et eksempel

A
  • merder eller kar på land
  • fisken spise bare for
  • kan være kontrollert av miljøfaktorer
  • høyere tetthet (antall fisk i merd)
  • krever mer arbeid, maskiner, mannfolk osv

Mye penger, for sure

Norge (lakseoppdrett)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Eksempler på utfordringer man kan møte i en intensiv akvakultur sektor?

A

produksjonsformer, styringsverktøy, fiskevelferd og bærekraft.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Meninger om lakseoppdrett og miljøet

Er lakseoppdrett bærekraftig i Norge?

Mtp miljøet først og fremst

A

Lakseoppdrett er ikke bærekraftig for klimaet og naturen.
- fleste er kun opptatt av økonomi
- verste til å utslippe klimagasser
- transport av fisk og for
- fare for villaks og andre villfisk
- rømt laks, genetisk blanding, en trussel

Sosial. Økonomisk. Miljøbærekraft.

Hva tenker du om dette?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hva er den største ‘husdyrproduksjonen’ i Norge i dag?

Fremtidens største matproduksjon

A

Akvakultur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilke art er oppdrettslaks?

A

Atlantisk laks (Salmon salar)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva trengs for å starte et avlsprogram?

A
  • Kjent livssyklus (kan kontrolleres)
  • Egenskaper man er interessert i
  • Info om potensielle avlsdyr
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Mest brukt dyr i oppdrett

Ca. hvor mange arter av pattedyr er oppdrettet i dag?

Pattedyr og fugler eller akvatiske organismer?

Landbruk vs. havbruk

A

Kun 10-15 arter av pattedyr og fugler. Omkring 600 akvatiske arter.

Tenk på hvorfor det er mer havbruk enn landbruk?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvorfor er fisk en god art til oppdrett?

Hvorfor trives det i produksjon over verden?

A
  • god tilvekst (vokser fort)
  • Lite i størrelse
  • Robust
  • tilpasset lokale forhold (vær, temp., salinitet)
  • marked akseptans
  • lønnsomt

Noen spiser ikke esel, noen spiser ikke hund. Kulturer varierer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Rollen av akvakultur i matproduksjon

A

En økende bidrag i matproduksjon fordi det er sunn (god protein kilde). Spiller en stor rolle i fremtidens matproduksjon.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvordan tror vi det vil gå med akvakultur utifra det vi har gått gjennom her?

A

Akvakultur vokser fortere enn andre type matproduksjonssektorer og vil fortsette å vokse.
Likevel bidrar det bare til en liten del a kostholdet over hele verden…

17
Q

FAOs hovedgrupper for akvakultur

Hva er det oppdrett av?

Forskjellige marine organismer?

Kun akvatisk dyr

A
  • fisk (med ryggrad og finner)
  • krepsdyr
  • muslinger
  • noen krypsdyr og amfibier
  • algaer og andre vannplanter

Oppdrett av alle disse

18
Q

Ulike oppdrettsformer

Oppdrett kan innebære…

Hva skiller dyr/planter i oppdrett fra dem som lever fritt i naturen?

Ting vi gjør.

A
  • Vern fra predatorer
  • gjødsel
  • foring
  • avl
  • yngel-og smoltproduksjon
  • slakting til markedsføring og salg
19
Q

Hva er fôr og hva er det ikke?

A

Fôr, eller husdyrfôr, er alt husdyr kan spise og drikke som gi dem næringsstoffer. Det er høstet og bearbeidet/tilpasset av mennesker for dyr

20
Q

The negatives of aquaculture:

Hvorfor får norsk oppdrett kritikk?

Hvorfor er det ikke helt bærekraftig?

Sosial, miljø og økonomisk bærekraft

A

Utslipp og forurensing, brasiliansk soya, lakselus, blanding av oppdrettslaks med viltlaks osv.

21
Q

Hva er havbruk?

A

Akvakultur i saltvann

22
Q

Andre typer akvakultur

Hva går kinesisk polykultur ut på?

Definer polykultur og koble til akvakultur

Trenges det for?

A

Ulike fiskeslag (m ulik ernæring) oppdrettes sammen- bruker opp forskjelliger næringsstoffer. Trenger ikke foring :)

23
Q

Næringsinnhold i fôr

Hvorfor trenger fisk for?

Hva hjelper for med? Hvorfor trenger fisken laks?

Samme egt, hvorfor trenger levende organismer mat/energi

A
  • energikilde
  • byggesteiner og katalysatorer til livsfunksjoner:
    -fordøyelse
    -bevegelse
    -vedlikeholde kropsstemperatur
    osv
24
Q

Hva er energiformelen?

A

R= F + U + M+ P

25
Q

Ontogenetiske diettendringer

Si noe om ontogenetiske endringer i diett

A

Dette viser til endringer som skjer i fiskens livsløp. Disse endringene er påvirket av fiskens størrelse, miljø (tilgjengelighet av byttedyr).

Fisk kan adaptere til endringer i omgivelsene. Magetømmingsrate. osv.

26
Q

Litt mer om ontogenetiske endringer og fôr

A
  1. Pelletstørrelse (øker med fiskestørrelse)
  2. Sammensetting (endres med pelletstørrelse)- livsstadie
  3. Sesong (produksjonssystem)
27
Q

Energi behov og fiskensstørrelse

Hva skjer hos fisk ved vitamin C mangel

A

Redusert vekst og ryggderfomiteter. Skader på gjellelokk.

28
Q

Startfasen hos fisk: Plommesekk

Egenskaper hos fisk i yngelfasen

Hvordan oppfører han seg?

Svømmehastigheten, matinntak osv

A

Den har et godt utviklet GI, spiser bare tørrfor, høyt protein, lett fordøyelig og sakte synkende

Sosial, stimfisk osv

Bruker mye mer protein for å bygge opp muskel

29
Q

Aggresjon hos fisk i merd/kar

Hvordan kan sosiale hierarkier oppstår i fiskegrupper?

KOST-NYTTE VURDERING

A

Høy tetthet- ikke nok plass i merd
Fôrrrasjoner- mengde fôr
Spredning av fôret- hvor spredt er det i merd? Jo mer spredt, jo flere fisk får tilgang på mat
Vannstrømmet påvirker hvor spred fôret er i merd

Litt likt naturlig seleksjon, klekkeloven?

30
Q

Lese av grafen

Tre hovedpunkter på en graf

Mattilgjengelighet- hvor aggresivt er fisken ved mer/mindre mattilgang?

Tenk på hvordan fôrtilgjengelighet påvirker aggresjonsnivå

A
  1. Lav fôrtilgjengelighet
  2. Middels fôrtilgjengelighet
  3. Høy fôrtilgjengelighet
31
Q

Aggresjon hos fisk i kar

Hvordan oppfører fisken seg ved middels fôrtilgjengelighet?

A

Høy aggresjon, variable forhold for tilvekst

32
Q

Hvordan oppfører fisken seg ved lav fôrtilgjengelighet?

Hvilken andre nivå er det det samme med?

Sammenlign med to andre punkter på grafen

A

Lite aggresjon og dårlige forhold for tilvekst.

Høy fôrtilgjengelighet

Forskjellen er at på høy fôrtilgjengelighet er det gode betingelse for tilvekst

33
Q

Energiøkonomisk forsvarbarhet og fôrtilgjengelighet

Hvorfor er det gode betingelser for tilvekst ved høy fôrtilgjengelighet?

God vekst, lite aggresjon osv

A

…

34
Q

Vannstrøm og aggresjon hos fisk

Hvordan kan man redusere aggresjon hos fisk i kar/merd?

A
  1. Mosjonering av vannstrøm
  2. svømmeaktivitet
  3. jevnere fordeling av fôr
35
Q

Sant eller usant:

Ved lav fisketetthet er det ingen monopolisering, ingen hierarki eller ingen variasjon i størrelse av fisk

A

Sant

Bærekraftig Havbruk (26 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions