Industrie des spiritueux Flashcards
1
Q
Quels sont les deux types de producteurs de spiritueux ?
A
- Ceux qui partent de la matière première
- Ceux qui partent d’un spiritueux déjà distillé
Mais rares sont ceux qui cultivent eux-mêmes la matière première
2
Q
Pour quelles raisons un distillateur achète un spiritueux ?
A
Plusieurs raisons :
- économique. Pas forcément rentable de produire soi-même
- pour produire un spiritueux aromatisé (comme le gin)
- commercial : achat et revente sous sa marque