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Microbiologie > II.1 La nutrition > Flashcards

II.1 La nutrition Flashcards

1
Q

macronutriments exemples (10)

A 
C
O
H
N
S
P
K
Ca
Mg
Fe
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2
Q

macronutriments rôles

A

nécessaires en quantités importantes
95% du poids sec de la cellule
composent les protéines, lipides, carbohydrates
acides nucléiques

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3
Q

potassium rôle

A

nécessaire à plusieurs enzymes

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4
Q

calcium rôle

A

contribue à thermorésistante des endospores bactériennes

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5
Q

magnésium rôle

A

cofacteur de nombreuses enzymes
forme un complexe de l’ATP
stabilise ribosomes et membranes cellulaires

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6
Q

fer rôle

A

constituants de certaines protéines impliquées dans la synthèse d’ATP

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7
Q

micronutriments exemples (6)

A 
Mn
Zn
Co
Mo
Ni
Cu
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8
Q

micronutriments rôles

A

nécessaire en très faible quantités
souvent, les impuretés de l’eau, la verrerie ou les composants habituels des milieux de cultutre sont suffisantes
enzymes et cofacteurs

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9
Q

besoins spéciaux de certaines bactéries (2)

A

acides silicique chez les diatomées

ions sodium chez les bactéries halophiles

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10
Q

besoins en C, O, H et électrons

A

souvent satisfaits ensembles
synthèse de macromolécules
e- : chaine de transfert des e-, réactions d’oxydo-réduction et réduction de molécules pendant la biosynthèse

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11
Q

besoins en azote, en phosphore et en soufre

A

nécessaire pour la synthèse de molécules importantes

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12
Q

différentes sources d’azote (4)

A

molécules organiques
ammoniaque
nitrate
azote atmosphérique

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13
Q

source de phosphores

A

phosphate inorganique (HPO4 2-)

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14
Q

source soufre

A

sulfate (SO4 2-)

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15
Q

classification selon source de carbone

A

autotrophe

hétérotrophe

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16
Q

autotrophe

A

CO2

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17
Q

hétérotrophe

A

molécules organiques

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18
Q

classification selon source d’énergie

A

phototrophe

chimiotrophe

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19
Q

phototrophe

A

lumière

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20
Q

chimiotrophe

A

substances chimique organiques ou inorganique

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21
Q

classification selon sources d’électrons

A

organotrophes

lithotrophes

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22
Q

organotrophes

A

molécules organiques

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23
Q

lithotrophes

A

molécules inorganiques

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24
Q

organismes mixotrophes

A

peuvent utiliser différentes sources de carbones ou d’énergie

25
Q

type d’organismes qui sont presque autonomes

A

autotrophes photolithotrophes

26
Q

constituants de leur environnement que les MO ont besoins

A

composants organiques
constituants cellulaires essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme
doivent être fournis par l’environnement afin d’assurer la survie et la reproduction de l’organisme

27
Q

3 classes principales des facteurs de croissance

A

acides aminés
purines et pyrimidines
vitamines

28
Q

vitamines et MO

A

certains micro-organismes requirent des vitamines spécifiques pour croitre
certains MO produisent des quantités importantes de vitamines
conduit à leur utilisation dans l’industrie
plusieurs vitamines hydro ou liposolubles sont produites complètement ou en partie par des fermentations industrielles

29
Q

4 mécanismes les plus fréquents d’absorption des nutriments par la cellules

A

diffusion passive
diffusion facilitée
transport actif
translocation de groupe

30
Q

diffusion passive

A

mécanisme le plus simple
molécules se déplacent à travers la membrane en suivant un gradient de concentration
seulement possible pour quelque gaz et de petites molécules

31
Q

diffusion facilitée

A

2 types de protéines qui aide (canaux et transporteurs)

32
Q

diffusion facilitée points communs avec diffusion passive (3)

A

demande pas d’énergie
suit le gradient de concentration
gradient affecte la vitesse de diffusion

33
Q

diffusion facilitée différences avec diffusion passive (3)

A

utilise des transporteurs membranaires (perméases)
vitesse de diffusion est supérieure quand le gradient est faible
la vitesse de diffusion atteint un plateau quand la gradient devient trop important

34
Q

transport actif

A

dépend de l’énergie métabolique
utilise ATP ou couplage à l’énergie potentielle ionique
mouvement contre un gradient
utilise des transporteurs membranaires
saturation du transporteur peut-être observée

35
Q

transporteurs ABC

A

ATP binding cassette transporters
uniport
chez bactéries, archéobactéries et eucaryotes

36
Q

transporteurs secondaires

A

bactéries et archées
couplé à l’énergie
potentielle de gradient ionique
proton entre dans cellule, gradient diminue, É libérée, permet le transport du soluté

37
Q

symport

A

transport du même sens

38
Q

antiport

A

transport dans une direction opposée

39
Q

translocation de groupe

A

dépendant de l’énergie

molécules sont modifiées chimiquement lorsque transférées à travers la membrane

40
Q

translocation de groupe - capture du fer

A

ions ferrique et leurs dérivées sont insolubles –> capture difficules
MO utilisent des sidérophores pour aider cette capture
ces complexes sont ensuite transportés à l’intérieur de la cellule

41
Q

sidérophore

A

molécule de faible masse moléculaire qui complexent les ions ferriques et les fournissent à la cellule

42
Q

milieux de culture

A

préparations utilisées pour faire croitre, reproduire, transporter et conserver des MO
peuvent être liquides ou solides (hab agar)
importants pour l’étude des MO

43
Q

milieux synthétiques ou définis

A

tous les composants et concentrations sont connus

peuvent être très complexes

44
Q

les milieux complexes

A

contiennent au moins un ingrédient de composition ou de concentration inconnue
avantageux pour les microorganismes aux besoin complexes et pour ceux dont les besoins exacts ne sont pas connus

45
Q

les 4 types fonctionnels de milieux de cultures

A

à utilisation générale
enrichis
sélectifs
différentiels

46
Q

gélose MacConkey

A

sélectif et différentiel
contient sels biliaires et cristal violet qui inhibent la croissance des bactéries gram+ (sélectif pour gram-)
contient du lactose et du rouge neutre qui permet de différencier les bactéries gram - qui libèrent des substances acides quand elles métabolisent le lactose (colonies rouges)

47
Q

milieux de cultures à utilisation générale

A

supporte la croissance de différents micro-organismes

48
Q

milieux enrichis

A

milieux de culture à utilisation générale auxquels on ajoute du sang ou des nutriments spéciaux afin de favoriser les développement d’hétérotrophe fastidieux

49
Q

milieux sélectifs

A

favorisent la croissance de certains MO particuliers tout en inhibant la croissance d’autres espèces ou isolats
on rajoute des sels biliaires ou des colorants pour favoriser la croissance de bactéries gram -

50
Q

gelose Hektoen

A

sélectif pour gram -

non enrichis

51
Q

milieu sélectif enrichis

A

gélose au sang cuit
peut être rendu sélective pour la recherche de germes exigeants au sein de prélèvements polymicrobiens
on ajoute des antibiotiques pour faire un antibiogramme

52
Q

milieux différentiels

A

permettent de distinguer différents groupes de bactéries et même d’identifier des MO sur la base de leurs caractéristiques biologiques

53
Q

culture pure

A

population de cellules provenant d’une seule cellule
essentiel pour caractériser une espèce individuellement
l’isolement par étalement en surface, étalement en profondeur et par la technique de stries sont des techniques utilisées pour isoler des cultures pures

54
Q

ensemencement en surface

A

un mélange dilué de cellules est étalé à la surface de l’agar de sorte que chaque cellule se développe en une colonie isolée
ces colonies isolées permettent une croissance macroscopique ou visuellement un amas de MO peut être observé

55
Q

ensemencement par striation

A

étalage suivant un motif défini

processus de dilution au fur et à mesure

56
Q

ensemencement en profondeur

A

pour plate

57
Q

la croissance des colonies

A

généralement la croissance est plus rapide au bord de la colonie car l’O2 et les nutriments sont plus accessible
en nature –> biofilms
espèces différentes forment des colonies caractéristiques

58
Q

morphologie des colonies

A

la forme générale, l’élévation et le bord de la colonie sont variables en fonction des bactéries considérées mais peuvent aussi varier en fonction du type de milieu

Microbiologie (8 decks)

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