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Microbiologie > II.1 La nutrition > Flashcards

II.1 La nutrition Flashcards

1
Q

macronutriments exemples (10)

A 
C
O
H
N
S
P
K
Ca
Mg
Fe
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Q

macronutriments rôles

A

nécessaires en quantités importantes
95% du poids sec de la cellule
composent les protéines, lipides, carbohydrates
acides nucléiques

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3
Q

potassium rôle

A

nécessaire à plusieurs enzymes

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4
Q

calcium rôle

A

contribue à thermorésistante des endospores bactériennes

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5
Q

magnésium rôle

A

cofacteur de nombreuses enzymes
forme un complexe de l’ATP
stabilise ribosomes et membranes cellulaires

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6
Q

fer rôle

A

constituants de certaines protéines impliquées dans la synthèse d’ATP

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7
Q

micronutriments exemples (6)

A 
Mn
Zn
Co
Mo
Ni
Cu
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8
Q

micronutriments rôles

A

nécessaire en très faible quantités
souvent, les impuretés de l’eau, la verrerie ou les composants habituels des milieux de cultutre sont suffisantes
enzymes et cofacteurs

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9
Q

besoins spéciaux de certaines bactéries (2)

A

acides silicique chez les diatomées

ions sodium chez les bactéries halophiles

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10
Q

besoins en C, O, H et électrons

A

souvent satisfaits ensembles
synthèse de macromolécules
e- : chaine de transfert des e-, réactions d’oxydo-réduction et réduction de molécules pendant la biosynthèse

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11
Q

besoins en azote, en phosphore et en soufre

A

nécessaire pour la synthèse de molécules importantes

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12
Q

différentes sources d’azote (4)

A

molécules organiques
ammoniaque
nitrate
azote atmosphérique

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13
Q

source de phosphores

A

phosphate inorganique (HPO4 2-)

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14
Q

source soufre

A

sulfate (SO4 2-)

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15
Q

classification selon source de carbone

A

autotrophe

hétérotrophe

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16
Q

autotrophe

A

CO2

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17
Q

hétérotrophe

A

molécules organiques

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18
Q

classification selon source d’énergie

A

phototrophe

chimiotrophe

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19
Q

phototrophe

A

lumière

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20
Q

chimiotrophe

A

substances chimique organiques ou inorganique

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21
Q

classification selon sources d’électrons

A

organotrophes

lithotrophes

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22
Q

organotrophes

A

molécules organiques

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23
Q

lithotrophes

A

molécules inorganiques

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24
Q

organismes mixotrophes

A

peuvent utiliser différentes sources de carbones ou d’énergie

25
type d'organismes qui sont presque autonomes
autotrophes photolithotrophes
26
constituants de leur environnement que les MO ont besoins
composants organiques constituants cellulaires essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme doivent être fournis par l'environnement afin d'assurer la survie et la reproduction de l'organisme
27
3 classes principales des facteurs de croissance
acides aminés purines et pyrimidines vitamines
28
vitamines et MO
certains micro-organismes requirent des vitamines spécifiques pour croitre certains MO produisent des quantités importantes de vitamines conduit à leur utilisation dans l'industrie plusieurs vitamines hydro ou liposolubles sont produites complètement ou en partie par des fermentations industrielles
29
4 mécanismes les plus fréquents d'absorption des nutriments par la cellules
diffusion passive diffusion facilitée transport actif translocation de groupe
30
diffusion passive
mécanisme le plus simple molécules se déplacent à travers la membrane en suivant un gradient de concentration seulement possible pour quelque gaz et de petites molécules
31
diffusion facilitée
2 types de protéines qui aide (canaux et transporteurs)
32
diffusion facilitée points communs avec diffusion passive (3)
demande pas d'énergie suit le gradient de concentration gradient affecte la vitesse de diffusion
33
diffusion facilitée différences avec diffusion passive (3)
utilise des transporteurs membranaires (perméases) vitesse de diffusion est supérieure quand le gradient est faible la vitesse de diffusion atteint un plateau quand la gradient devient trop important
34
transport actif
dépend de l'énergie métabolique utilise ATP ou couplage à l'énergie potentielle ionique mouvement contre un gradient utilise des transporteurs membranaires saturation du transporteur peut-être observée
35
transporteurs ABC
ATP binding cassette transporters uniport chez bactéries, archéobactéries et eucaryotes
36
transporteurs secondaires
bactéries et archées couplé à l'énergie potentielle de gradient ionique proton entre dans cellule, gradient diminue, É libérée, permet le transport du soluté
37
symport
transport du même sens
38
antiport
transport dans une direction opposée
39
translocation de groupe
dépendant de l'énergie | molécules sont modifiées chimiquement lorsque transférées à travers la membrane
40
translocation de groupe - capture du fer
ions ferrique et leurs dérivées sont insolubles --> capture difficules MO utilisent des sidérophores pour aider cette capture ces complexes sont ensuite transportés à l'intérieur de la cellule
41
sidérophore
molécule de faible masse moléculaire qui complexent les ions ferriques et les fournissent à la cellule
42
milieux de culture
préparations utilisées pour faire croitre, reproduire, transporter et conserver des MO peuvent être liquides ou solides (hab agar) importants pour l'étude des MO
43
milieux synthétiques ou définis
tous les composants et concentrations sont connus | peuvent être très complexes
44
les milieux complexes
contiennent au moins un ingrédient de composition ou de concentration inconnue avantageux pour les microorganismes aux besoin complexes et pour ceux dont les besoins exacts ne sont pas connus
45
les 4 types fonctionnels de milieux de cultures
à utilisation générale enrichis sélectifs différentiels
46
gélose MacConkey
sélectif et différentiel contient sels biliaires et cristal violet qui inhibent la croissance des bactéries gram+ (sélectif pour gram-) contient du lactose et du rouge neutre qui permet de différencier les bactéries gram - qui libèrent des substances acides quand elles métabolisent le lactose (colonies rouges)
47
milieux de cultures à utilisation générale
supporte la croissance de différents micro-organismes
48
milieux enrichis
milieux de culture à utilisation générale auxquels on ajoute du sang ou des nutriments spéciaux afin de favoriser les développement d'hétérotrophe fastidieux
49
milieux sélectifs
favorisent la croissance de certains MO particuliers tout en inhibant la croissance d'autres espèces ou isolats on rajoute des sels biliaires ou des colorants pour favoriser la croissance de bactéries gram -
50
gelose Hektoen
sélectif pour gram - | non enrichis
51
milieu sélectif enrichis
gélose au sang cuit peut être rendu sélective pour la recherche de germes exigeants au sein de prélèvements polymicrobiens on ajoute des antibiotiques pour faire un antibiogramme
52
milieux différentiels
permettent de distinguer différents groupes de bactéries et même d'identifier des MO sur la base de leurs caractéristiques biologiques
53
culture pure
population de cellules provenant d'une seule cellule essentiel pour caractériser une espèce individuellement l'isolement par étalement en surface, étalement en profondeur et par la technique de stries sont des techniques utilisées pour isoler des cultures pures
54
ensemencement en surface
un mélange dilué de cellules est étalé à la surface de l'agar de sorte que chaque cellule se développe en une colonie isolée ces colonies isolées permettent une croissance macroscopique ou visuellement un amas de MO peut être observé
55
ensemencement par striation
étalage suivant un motif défini | processus de dilution au fur et à mesure
56
ensemencement en profondeur
pour plate
57
la croissance des colonies
généralement la croissance est plus rapide au bord de la colonie car l'O2 et les nutriments sont plus accessible en nature --> biofilms espèces différentes forment des colonies caractéristiques
58
morphologie des colonies
la forme générale, l'élévation et le bord de la colonie sont variables en fonction des bactéries considérées mais peuvent aussi varier en fonction du type de milieu

Microbiologie (8 decks)

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