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Historique Flashcards

1
Q

Pasteurisation = stérilisation ?

A

FAUX.
Pasteurisation = diminue population
Stérilisation = élimination (même les spore, etc.)

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2
Q

c’est quoi la microbiologie ?

A

Étude de tout les êtres vivants trop petit pour être vu à l’oeil nu -> besoin d’instrument optique.

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3
Q

c’est quoi la limite de résolution?

A

limite de pouvoir distinguer deux points différent

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4
Q

c’est quoi la limite de résolution de l’oeil humain?

A

0,1 mm ou 100um

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5
Q

Qui a inventé le microscope (2) et quand ?
Point negatif ?

A

Galilé et Hans Janssen, 1550
Distance focale vraiment petite (petit agrandissement) , mais mieux que rien

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6
Q

Les egyptiens utilisaient les microorganisme comment ?

A

pain (levure)
bière 12 % (reproductible)

Les utilisaient sans le savoir

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7
Q

La productions du vin s’est fait par hasard

histoire du vin?

A

non -> avait leur méthode.

Découvert: Néolithique
Production: égyptien
Peaufiné: Grec -> REPRODUCTIBLE

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8
Q

La taille des miscroorganismes se situent entre quoi et quoi?

A

10^-6 m (1um) à 10^-9 m ( 1nm)
levure = environs 3um

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9
Q

Galilé et Janssen ont été les premiers à faire un objet grossisant

A

Faux.
En antiquité, les lunettes grossissante avaient été faite. mais ont laissé des traces

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10
Q

Pourquoi dit-on que les Égyptiens font de la microbiologie appliqué ?

A

Parce qu’ils avaient des recettes et c’était REPRODUCTIBLE

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11
Q

La production de vin et de bière est hazardeux. Parfois ca marche, d’autre non.

A

Faux.

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12
Q

Quelles sont les 2 propriétés de la bière et du vin ?/

A
  1. Nutritionnelle -> se conservait plus longtemps en transport (eau pogne bactérie)
  2. Thérapeutique (Biere-gruau-Nubien (cataplasme) = antibio = appliquer sur blessure)
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13
Q

À part la bière et le vin, la microbiologie servait à quoi dans l’antiquité ?

A
  1. conserver les aliments (sechage, salage, fumage… = inhibe et bloque m-o)
  2. fermentation des aliments ( +conservation, + gout, +nutritif)
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14
Q

Pourquoi la choucroute repousse les m-o ?

A

Parce que le pH est diminué = contre m-o

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15
Q

Antonie Van Leeuwenhoek a fait quoi?
Vers quelle année ?

A

Marchant de tapis qui a découvert les m-o pour la première fois, les a décrit + PUBLIER (Avant pas de trace)

-> 1632-1723

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16
Q

c’est quoi de la tetracycline ?

A

antibio formé dans le gruau pour lutter contre antibio

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17
Q

qui a été le premier à observer et PUBLIER les m-o?

A

Leeuwenhoek

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18
Q

Leuwenhoek avait trouver 4 grands groupes de m-o. Lesquels ?

A
  1. Protozoaire (protiste)
  2. Bactérie
  3. Levure
  4. micro-algue
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19
Q

Christian Huygen a fait quoi?

A

physicien qui a fais un microscope pour Leuwenhoek regarde les fil (50-300x)

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20
Q

Qui a travailler avec Leuwenhoek pour publier ?

A

Quand il a écrit au Royal Society, Robert Hooke a travailler avec

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21
Q

Qu’a fait Robert Hooke ?

A

Sortie le mot ‘‘cellule’’
-> traduit et vérifie les truc de leuwenhoek

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22
Q

C’est quoi l’énergie vitale ?

A

c’est qu’il y aurait une énergie divine (abiogénèse)

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23
Q

c’est quoi l’abiogenese ?

A

abiogenèse est l’apparition de la vie à partir de matière inanimée (contraire à la biogenese que le vivant vient du vivant)

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24
Q

Pourquoi il pensait que l’énergie vitale existait ?

A

Parce que quand laissait morceau de viande, des mouches apparaissait

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25
Qu'a fait Francesco Redi? quand ?
Mis une gaz sur la viande = pas de mouche donc pas de réarrangement énergie vitale 1626
26
John Needham a fait quoi? quand ?
prêtre avec expérience boiteuse -> bouillait, fermait et trouble quand même = organisme apparait ! ... 1713
27
pourquoi John Needham avait une expérience boiteuse ?
Parce que bouillais pas assez longtemps = pas stériliser
28
Lazaro Spallanzi a fait quoi? quand ?
reprend expérience de Needham, mais bouille plus longtemps => stérile = pas de trouble. si ouvre = trouble 1729
29
Les détraqueur de Spallanzi on dit quoi?
Air necessaire à la vie
30
Schröder et von Dusch, on fait quoi? quand ?
Filtre air sur ouate = pas de trouble 1850
31
John Tyndall a fait quoi er quand ?
chambre sans poussiere = pas de trouble 1820
32
Pourquoi c'est PAsteur qui a le mérite si d'autre ont fait la stérilisation avant et le filtre avant ?
Question de publication
33
Qualité de Pasteur ? en quelle année ?
- rigoureux - méthode scientifique - polémiste 1820
34
Qui a reussit à fermer la discussion sur l'E vitale ?
pasteur
35
Qui a fait la filtration d'air sur coton ?
Spallanzani et Pasteur
36
c'est quoi le flacon que Pasteur a utilisé pour que les microorganisme restent pris, mais que l'air entre ?
Flacon à col de cygne
37
Pourquoi il y avait du mauvais vin selon Pasteur ? c'est quoi il fallait pour du bon vin?
bactérie en batonnet = acide lactique Bon vin = levure
38
Température pour du bon vin?
63 degres 30 mins = pasteurisé
39
Température et temps pour la pasteurisation du lait ? pu de bactérie après ca?
15 secondes 73 degres Faux: diminution assez jusqua la limite pour garder propriété
40
Lait pas pasteuriser faisait quoi?
tuait 1/3 à 1/4 des bébés
41
Quoi Pasteur a découvert autre que la pasteurisation?
1. anaérobiose (bactérie sans O2) extrémement abondant (biofilm) 2. Fermentation, putréfaction
42
Pasteur a contredit les chimistes, pk?
Parce que la fermentation cest pas une reaction chimique. c'est les microorganisme
43
La peste en 1347 a suivis la route de la soie. Elle a fait combien de mort ?
1/3 de la population en europe et 1/2 en chine.
44
Fracastoro a décovuert quoi et quand ?
petit être vivant qu'on voit pas fait les maladies, mais on les avait pas encore découvert -> 1546
45
von Plenciz à fait quoi?
PUBLIE que différente maladie = différent organisme -> contagion (1700 ish)
46
Bassi en 1835 a fait quoi?
champignon font une maladie du vers à soie et si déplace le champignon = transmet la maladie
47
Robert Koch a fait quoi et quand ? prix nobel ?
Nobel en 1905 info sur la transmission sang sain n'a PAS de m-o bâtonnet dans sang malade
48
Ferdinant Cohn a fait quoi? prix nobel ?
publication conjointe à Robert Koch
49
C'Est quoi les 4 postulats de Koch ?
1. m-o doit être présent dans tout les animaux malades et absent dans tout ceux en santé 2. m-o doit être cultiver en culture pure hors animal malade 3. un animal malade infecté par ce m-o doit tomber malade avec tout les symptome 4. m-o isolé d'un animal doit être le même que ceux ayant déjà été isolé => maladie = bcp de CE type de m-o
50
c'Est quoi qui est l'essor de la microbiologie médicale ?
Les 4 postulats de Koch
51
c'Est quoi les restriciton des postulats de Koch?
1. plusieurs m-o peuvent faire la même maladie (rhume) 2. certain patogène ne sont pas cultivable 3. un m-o peut faire plusieurs malaide (herpes)
52
Semmelweis a fait quoi et quand ? prix nobel ?
1847 -> a remarqué que contamination se fait aussi humain-humain Médecin manquait d'hygiène = instaure des mesures (desinfection main) =diminution déces accouchement (femme)
53
Joseph Lester fait quoi et quand ? prix nobel ?
1820 Instaure des normes d'asepsie + stérisilisation des instruments ->vaporiser de l'acide carbolique avant d'opérer car 1/2 des chirurgie mourait -> passe de 45% deces à 15%
54
Qu'est-ce que Pasteur a expériencé pour lutter contre les maladies. ?
Protection par culture tué ou atténué -> choléra aviaire, rage, tuberculose (expérience publique) cultive la maladie -> en met des morts chez poulet = pas mort si infecté avec des pas mort -> en met des vivant dans poulet = poulet meurt =vaccin
55
Il a fait quoi et quand Theobald smith?
1859 protégeait contre toxine dénaturé (pas bactérie qui avait effet secondaire, mais substance quil produisais (toxine)
56
Edward Jenner a fait quoi et quand ? prix nobel ?
1798 -> variole ''vaccination'' avec les pustule de vache = immunisait (Vaccination sort du mot vache)
57
Pasteur et Theobald smith reprennais l'expérience de qui?
Jenner avec la variole
58
Elie Metchnikoff a fait quoi et quand ? prix nobel ?
1845 -> découvre systeme immunitaire larve étoile de mer phagocytais = 1er ligne de défense Gagne un Nobel en 1908 + notion probiotic
59
qui a gagné un prix Nobel?
Koch en 1905 Elie Metchnikoff en 1908 Stanley et Northrup 1935 A. Flaming 1945
60
Pourquoi les m-o sont important en biogéochimie ?
dans le cycle de l'azote, fixe le N2 90% des fixateurs d'azote est fait par les m-o
61
c'est quoi les deux types de fixateurs de l'azote ?
azotobacter LIBRE Rhizobium SYMBIOSE avec plantes
62
Chamberland a fait quoi?
inventer le filtre de porcelaine (0,5u) retient les agents infectieux
63
Les virus s'observent aux microscopes optiques ?
Faux. Microscope électronique
64
Dimitry Ivanowsky et Beijerinck ont fait quoi? Nobel ?
Découverte virus mosaique du tabac -> plus petit que le filtre a porcelaine -> découvert que ont des propriétés complétement différtent des autres patogènes (bactéries et autre)
65
Pourquoi les scientifiques disent que les virus sont complétement différent des bactéries ?
Pas de métabolisme se réplique et ont besoin d'un hote
66
Stanley et Northrup ont fait quoi? nobel ?
christallisation virus mosaique du tabac (ne se fait pas avec des bactéries) => ont montré que complétement différent, ne se reproduit pas -> se réplique -> prix nobel 1935
67
A. Flaming a fait quoi ? prix nobel ?
résistance (antibiothérapie) Découvert peniciline (bcp de bactérie limite leur croissance en présence) Ex. moisissure produit des toxines qui limites la croissance des bactéries Nobel en 1945
68
AJ Kluyver a fait quoi et quand
1897 Métabolisme sucre ( rx enzymatique identique entre bactérie et animal) Principe d'unité de la biochimie -> dégradation et synthétisation a un mécanisme identique de l'éléphant a la bactérie)
69
Avery, McCleod et McMarthy ont fait quoi et quand
1944 principe de l'unité génétique -> base moléculaire identique dans tout les organismes -> ADN porteuse de l'info génétique
70
Venter a fait quoi et quand ?
1995 -> séquence complete génome d'un organisme autoreplicatif 2000 -> génome humain 2010 -> synthétiser génome (biologie)
71
c'est quoi le ratio m-o / cellule dans le corps humain?
3-10x plus de m-o que de cellule
72
Fun fact sur les prix nobel qui explique comment la mcirobiologie est important ?
1/3 des prix nobel en médecine sont sur la microbio au 20e siecle
73
c'est quoi la biologie synthétique ?
création d'un organisme bactérien dont le génome et ses activité métabolique sont créé in vitro (sont rendu à programmer des eucaryote (levure))

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