Histologie de l'Appareil Digestif Flashcards
Voies digestives supérieures :
Dents ?
Organes de la mastication. Structures solides et fortement minéralisées responsables du broyage et de la mastication des aliments.
Voies digestives supérieures :
Histologie de la langue ?
Épithélium stratifié non kératinisé recouvrant une muqueuse constituée de tissu musculaire strié squelettique et de tissu conjonctif fibroélastique.
Voies digestives supérieures :
Que retrouve-t-on entre la musculature de la langue ?
Lobules graisseux
Glandes salivaires de type tubulo-acineuse :
Glandes linguales antérieurs mixtes, Glandes de Von Ebner qui sont séreuse et les Glandes linguales postérieurs qui sont muqueuses.
Voies digestives supérieures :
Bourgeons de goût ?
Petites structures intra-épithéliales composées de cellules basales, sensorielles responsable de la perception des saveurs et de soutien.
Voies digestives supérieures :
5 saveurs ?
Sucré, salé, amer, acide et umami.
Voies digestives supérieures :
3 types de glandes exocrines salivaires ? Rôle ?
Sublinguale (mixte)
Submandibulaire (muqueuse)
Parotide (séreuse)
Sécrètent et déversent salive (enzymes, anticorps, ions qui facilite glissement de la nourriture dans l’oesophage) dans la cavité buccale.
Voies digestives supérieures :
3 types d’amygdales ?
Pharygiennes
Palatines
Linguales
Voies digestives supérieures :
La luette ?
Tissu conjonctif et musculaire.
Elle joue un rôle dans la déglutition et la respiration en fermant le nasopharynx.
Voies digestives supérieures :
Histologie de la luette ?
Épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé avec une muqueuse riche en glandes muqueuses et séreuses dans un tissu conjonctif lâche. quelques fibres musculaires striées squelettiques.
Voies digestives inférieures :
Épiglotte ?
Excroissance digitiforme cartilagineuse (rigidité) du larynx.
Face linguale : Épithélium pavimenteux stratifié de l’oesophage.
Face psotérieur : Épithélium pseudostratifié cilié avec cellules calciformes des voies respiratoires.
Voies digestives inférieures :
Oesophage rôle ?
Tube creux qui assure le transport de la cavité buccale à l’estomac grâce au péristaltisme.
Voies digestives inférieures :
Estomac rôle ?
Sac qui par ses fonctions mécaniques et chimiques forme le chyme.
Voies digestives inférieures :
Intestin grêle rôle ?
6 m
Relie l’estomac au gros intestin. Reçoit des sécrétions provenant du foie et du pancréas et absorbe diverse molécules provenant du chyme.
Voies digestives inférieures :
Gros intestin rôle ?
Colon, rectum et anus.
Réabsorption de l’eau, stockage des déchets et de leur évacuation par l’anus.
Voies digestives inférieures :
2 sphincters présents dans l’oesophage ?
Sphincter supérieur de l’oesophage
Sphincter fonctionnel (inférieur)
Voies digestives inférieures :
Muqueuse (épithélium, chorion, musculaire muqueuse) de l’oesophage ?
Épithélium pavimenteux stratifié.
Chorion de tissu conjonctif.
Voies digestives inférieures :
Sous muqueuse de l’oesophage ?
Glandes exocrines muqueuses qui protège et lubrifient la lumière de l’oesophage. L’épithélium des canaux excréteurs de ces glandes est stratifié et cubique.
Voies digestives inférieures :
Sphincter inférieur de l’oesophage ?
Pas de différences anatomiques comparé à l’oesophage. Son tonus élevé de fibres musculaires lisses au repos lui permet d’exercer ses fonctions. Fermé au repos et s’ouvre lors de la déglutition.
Voies digestives inférieures :
Capacité maximale de l’estomac ?
4 L
Voies digestives inférieures :
4 régions de l’estomac ?
Cardia : Zone de jonction avec l’oesophage.
Fond
Corps : Importante surface.
Pylore : Antre pylorique et canal pylorique.
Voies digestives inférieures :
Muqueuse de l’estomac ?
Épithélium prismatique simple. Chorion riche en cellules immunitaires. Une fine couche de cellules musculaires lisses.
Voies digestives inférieures :
Sous-muqueuse de l’estomac ?
Tissu conjonctif riche en fibrocytes, cellules nerveuses et immunitaires.
Voies digestives inférieures :
Musculeuse de l’estomac ?
Longitudinale externe, circulaire moyenne et interne oblique pour permettre le malaxage de la nourriture.
Voies digestives inférieures :
Séreuse de l’estomac ?
Entoure sa paroi externe, épithélium pavimenteux simple (mésothélium).
Voies digestives inférieures :
4 régions de l’épithélium de l’estomac ?
Crypte : Épithélium prismatique simple avec cellules muqueuses superficielles.
Collet : Épithélium prismatique simple avec cellules du collet et pariétales.
Région supérieure du corps : Épithélium prismatique simple avec cellules pariétales et principales.
Région inférieure du corps : Épithélium prismatique simple avec cellules endocrines et principales.
Voies digestives inférieures :
Cellules muco-sécrétantes (muqueuses superficielles) ?
Rôle de protection en sécrétant du mucus.
Voies digestives inférieures :
Cellules pariétales ?
Sécrétion d’HCl.
Voies digestives inférieures :
Cellules principales ?
Synthèse de la pepsine et de la lipase gastrique.
Voies digestives inférieures :
Cellules endocrines (G) ?
Sécrétion de la gastrine : stimule la production d’acide dans le fundus gastrique. Elle stimule aussi le renouvellement cellulaire dans l’épithélium intestinal et dans l’estomac.
Voies digestives inférieures :
Plexus myentérique ?
Fait partie du système nerveux entérique (neurones parasympathiques), qui est responsable de la régulation du processus de digestion et se trouve tout au long du tractus gastro-intestinal, entre les 3 couches de cellules musculaires.
Voies digestives inférieures :
Intestin grêle 3 régions ?
Duodénum
Jéjunum
Iléon
Voies digestives inférieures :
Comment nomme-t-on les 900 plis de l’intestin grêle ?
Valvules conniventes, elles mêmes formées de villosités qui contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques (chylifères).
Voies digestives inférieures :
Épithélium de l’intestin grêle ?
Prismatique simple avec :
Cellules calciformes : Protection en sécrétant du mucus.
Entérocytes : Cellules absorbantes qui digèrent et absorbent les nutriments.
Cellules de Paneth : Sécrètent des sécrétions protéiques.
Cellules endocrines.
Voies digestives inférieures :
Villosités intestinales ?
Replis de la muqueuse de l’intestin permettant l’amplification des processus d’absorption par augmentation de la surface intestinale et du nombre de cellules.
Voies digestives inférieures :
Histologie du duodénum ?
Nombreuse villosités.
Épithélium prismatique simple avec une bordure en brosse constitué de cellules calciformes et d’entérocytes.
Chorion : Riche en cellules lymphoïdes, vaisseaux sanguins et lymphatiques. Glandes de Lieberkühn (glandes tubuleuses).
Sous-muqueuse : Glande de Brunner qui diminue l’acidité du chyme provenant de l’estomac.
Musculeuse à deux couches.
Séreuse nommée péritoine.
Voies digestives inférieures :
Histologie du jéjunum ?
Partie centrale de l’intestin avec des grandes villosités digitiformes délimitées par un épithélium prismatique simple riche en entérocytes (absorption maximale) et cellules calciformes. La sous-muqueuse est dépourvue de glandes.
Glandes de Paneth dans la partie supérieur de cryptes.
Voies digestives inférieures :
Histologie de l’iléon ?
Structures classiques de l’intestin, villosités plus courtes et des amas de cellules lymphoïdes, plaques de Peyer dans le chorion et sous-muqueuse.
Voies digestives inférieures :
Plaques de Peyer ?
Agrégats de 5 à 200 follicules lymphoïdes situés à intervalles réguliers dans la partie terminale de l’iléon. Principalement composés de lymphocytes B et T. Site d’induction de la réponse immunitaire dans l’intestin. La couche de mucus est plus fine à ce niveau.
Voies digestives inférieures :
Volume du côlon ?
1,8 L
Voies digestives inférieures :
Rôle du gros intestin ?
Stocker les déchets et de réabsorber l’eau afin de maintenir l’équilibre hydrique du corps.
Voies digestives inférieures :
Anatomie du gros intestin (en partant de la droite) ?
Caecum (avec appendice vermiforme), côlon ascendant, côlon transverse, côlon descendant, côlon sigmoïde, rectum, canal anal.
Voies digestives inférieures :
2 sphincters du rectum ?
Muscle sphincter interne de l’anus (involontaire).
Muscle sphincter externe de l’anus (volontaire = strié squelettique).
Voies digestives inférieures :
Appendices épiploïques ?
Petits appendices situés le long du côlon qui sont des excroissances du péritoine vicéral, remplis de graisse. Rôle non-connu.
Voies digestives inférieures :
Histologie de l’appendice ?
Muqueuse très colique avec glandes exocrines et rares cellules de Paneth.
Musculaire muqueuse discontinue et interrompue par des formations lymphoïdes.
Sous-muqueuse riche en lymphocytes, plasmocytes, polynucléaires et macrophages.
Musculeuse à 2 couches et plexus nerveux.
Voies digestives inférieures :
Musculeuse du colon ?
2 couches de cellules musculaires lisses : circulaire interne et longitudinale externe. Plexus mésentériques entre.
Voies digestives inférieures :
Bandelettes de la couche longitudinale interne ?
Replis musculaires dans les côlon ascendant, transverse et descendant. Lors de la contraction, ils forment des haustrations pour favoriser la progression des déchets vers le rectum.
Voies digestives inférieures :
Muqueuse du rectum ?
Replis/colonnes anales.
Épithélium prismatique glandulaire riche en cellules califormes qui reposent sur une membrane basale et un chorion riche en cellules lymphoïdes.
Voies digestives inférieures :
Canal anal ?
Zone de transition entre rectum et anus (3-4 cm). Les glandes de Lierberkühn disparaissent et l’épithélium devient subitement pavimenteux stratifié vers pavimenteux stratifié kératinisé (peau).
Fonctions du foie ?
1 . Détoxification des substances toxiques.
2 . Destruction par phagocytose des cellules sanguines et bactéries.
3 . Métabolisme des lipides, glucides et protéines.
4 . Synthèse de la bile.
5 . Sécrétion de l’héparine et des protéines plasmatiques.
D’où viennent les cellules qui arrivent dans e foie ?
Sang : 1100 mL/min
Comment le sang peut-il vivre en recevant du sang vicié ?
Double circulaire sanguine.
Lobules hépatiques ?
Forme hexagonale.
Entre chaque lobule, un fin réseau de tissu conjonctif contenant vaisseaux sanguins, canal biliaires : récupère et déverse la bile dans la vésicule biliaire.
Système porte ou triade portale ?
Veine porte (25 % sang sain), artère hépatique (75 % sang vicié) et canal biliaire (excréteur).
Cellules de Kupffer ?
Macrophages propres au foie qui représente 30 % des cellules hépatiques. Rôle principal est de phagocyter les microbes qui pénètre dans le foie ou certains déchets métaboliques afin d’épuré le sang des débris cellulaires comme les hématies âgées. Longue durée de vie et se différencient à partir des monocytes.
Type de capillaires retrouvés dans le foie ?
Sinusoïdes, doivent être en contact direct avec les hépatocytes.
Hépatocytes ?
Synthétisent la bile.
Cellule amphirine homotypique à la foie exocrine et endocrine.
Vésicule biliaire ?
Sac responsable du stockage et de la concentration de la bile. Elle reçoit la bile synthétisée par le foie par un réseau de voies biliaires.
Réseau de voies biliaires ?
Voies biliaires intra-hépatiques : canalicules biliares qui donnent naissance aux canaux de Herring, biliaire et hépatiques droit et gauche. Ces derniers se réunissent pour former le canal hépatique commun.
Voies biliaires extra-hépatiques :
Reçoivent la bile du canal hépatique commun et forme le canal cystique qui va se connecter à la vésicule biliaire et le canal cholédoque qui s’Abouche dans le duodénum.
Histologie de la vésicule biliaire ?
Épithélium prismatique simple avec cellules absorbantes et des microvillosités (bordure en brosse).
Chorion très vascularisé et riche en cellules immunitaires.
Tissu musculaire lisse.
La membrane séreuse repose sur une couche fibreuse.
Lithiase biliaire ?
Calculs biliaires composés de cholestérol ou biruline.
Pancréas ?
Glande amphicrine présentant une portion exocrine (95 %) avec des canaux excréteurs qui déversent les sucs pancréatiques dans le duodénum et des éléments endocrines (5 %), les ilôts de Langherans, qui déversent insuline (B) et le glucagon (a) dans la vascularisation sanguine.
Les cellules pancréatiques acineuses sécrètent les sucs pancréatiques, que contiennent-ils ?
Amylase protéique, trypsine, lipase pancréatique et ribonucléase qui dégradent respectivement les glucides, protéines, graisses et acides nucléiques.
