HC.4 Stress en ondervoeding

Question 1

Wat is het intermediair metabolisme?

Answer 1

Alle acties die betrokken zijn bij de opslag en het verkrijgen van energie in het lichaam, die energie wordt gebruikt in processen in het lichaam

Question 2

Wat is de belangrijkste opslag vorm van energie?

Answer 2

Vet

Question 3

Wat doe je met de soorten voedingsstoffen na vertering?

Answer 3

• Glucose = Belangrijk voor de werking van de hersenen, daar gaat het als eerst naar toe. Ook in spier wordt een deel verbrand. verder is er opslag van glucose als glycogeen in de lever, spier en vetweefsel
• Aminozuren = gebruiken bij de eiwitsynthese
• Lipiden (vrije vetzuren) = kunnen brandstof zijn voor de spieren, maar anders opslag in vet

Question 4

Wat is anabole toestand?

Answer 4

Toestand na eten, wanneer het lichaam energievoorraden aan kan vullen. De lean body mass en vetmassa gaat toenemen.

Processen:
- aminozuren gebruikt voor eiwitsynthese
- koolhydraten gebruikt voor de glycogeensynthese
- vetzuren gebruikt voor lipide synthese (voor opslag)
- Bij overmaat aan koolhydraten opslag als vet –> liponeogenese

Question 5

Wat is het catabolisme?

Answer 5

Aantal uren na de maaltijd, dan kun je niet meer op het dieet vertrouwen als bron van energie. Je gaat de energievoorraden aanspreken, vetweefsel en lean body mass gaan afnemen.

Processen:
- eiwitten –> aminozuren = proteolyse
- aminozuren –> gluconeogenese
- glycogeen –> glycogenolyse
- triglyceriden –> lipolyse en uiteindelijk ook energieopleveren

Dus glucose en vrije vetzuren (en eiwit) gaan energie genereren. Glycogeen, eiwit en vetopslag wordt aangesproken

Question 6

Welke organen spelen een belangrijke rol in het catabolisme?

Answer 6

• Lever: glycogenolyse, gluconeogenese, lipolyse/ketogenese

Question 7

Hoe werkt insuline?

Answer 7

• Stimuleert glucose opname in weefsels (glycogenese)
• stimuleert eiwitsynthese
• stimuleert vetopslag, lipogenese
• (stimuleert de glycolyse)
• remt de glycogenolyse, lipolyse en proteolyse, gluconeogenese, ketogenese

Question 8

Wat is een belangrijk catabool hormoon + processen?

Answer 8

Glucagon leidt tot:
- glycogenolyse
- lipolyse
- ketogenese
- proteolyse
- (gluconeogenese)

Question 9

Andere belangrijke catabole hormonen?

Answer 9

• Adrenaline
• Cortisol
• Groeihormoon
• thyroiid hormoon

Cortisol en catecholaminen zijn stress hormonen

Question 10

Wat maakt de bijnier in de cortex?

Answer 10

• Aldosteron, buitenste rand (glomerulosa)
• Cortisol, middelste rand (fasciculata)
• testosteron, binnenste rand (reticulaire)
  Medulla maakt de catecholamines

Question 11

Waardoor wordt de productie van cortisol gecontroleerd?

Answer 11

Door de afgifte van ACTH uit de hypothalamus, dat wordt afgegeven als de hypofyse CRF afgeeft. dan gaat ACTH via bloed naar de bijnier en maakt het cortisol. Cortisol is niet constant in je lichaam

Question 12

Wat is cortisol?

Answer 12

Een glucocorticoid:
- Breekt de triglyceride af waarbij glycerol ontstaat en FFA, lipolyse
- Breekt aminozuren uit spieren af, proteolyse
- Beide vormen bouwstenen in de gluconeogenese in de lever. Bij meer cortisol –> meer glucose
Ook meer vetzuuroxidatie dus meer brandstof

Question 13

Functie catecholaminen?

Answer 13

• glycogenolyse
• lipolyse waarbij vrije vetzuren vrijkomen
• Remt werking van insuline en dus de opname van glucose in spieren

Question 14

Wat is homeostase?

Answer 14

Vermogen van het lichaam om het interne milieu constant te houden, ondanks veranderingen in de omgeving waarin het lichaam zich bevindt.

Question 15

Wat is medische stress?

Answer 15

Elke lichamelijke verandering die de stabiliteit van het interne milieu dreigt te verstoren:
- verwondingen
- infecties
- septische shock
- hartinfarct
- chirurgische ingrepen

Question 16

Wat komt er vrij bij stress?d

Answer 16

• glucocorticoiden
• catecholamines

Question 17

Is stress een anabole of katabole reactie?

Answer 17

Katabool, zorgt voor afname van de energievoorraad van het lichaam.

Question 18

Wat gebeurt er na stress?

Answer 18

De cortisol en adrenaline waarden dalen weer, waardoor de homeostase hersteld word: energiedepots worden aangevuld en de hartfrequentie e bloeddruk worden weer normaal.

De stress kan ook chronisch blijven als je lichaam niet in staat is om de stress te neutraliseren (bv infectie, sepsis, trauma) dan blijft de afbraak van spieren en vet lang bestaan.

Door chronische stress kan dan het herstel van de patient bemoeilijkt worden.

Question 19

Wat gebeurt er bij langdurig vasten?

Answer 19

Het is een stressfactor voor het lichaam: cortisol, adrenaline, groeihormoon en glucagon stijgen.

Ketonlichamen en vrije vetzuren gaan fungeren als energiebron voor het lichaam.

Question 20

Periode van vasten:

Answer 20

• 4-12 uur: glucose = brandstof voor de hersenen. Vrij vetzuren voor spieren en lever. Door glucagon en noradrenaline.
• 12 uur tot 16 dagen: glucose = hersenen en klein beetje ketonlichamen
  Lever: vetzuren
  Spieren: ketonlichamen en vetzuren. ook hier glucagon en noradrenaline
• Langer dan 16 dagen: hersenen: meer ketonlichamen en minder glucose, spieren: alleen vetzuren

Question 21

Periode van vasten:

Answer 21

• 4-12 uur: glucose = brandstof voor de hersenen. Vrij vetzuren voor spieren en lever. Door glucagon en noradrenaline.
• 12 uur tot 16 dagen: glucose = hersenen en klein beetje ketonlichamen
  Lever: vetzuren
  Spieren: ketonlichamen en vetzuren. ook hier glucagon en noradrenaline
• Langer dan 16 dagen: hersenen: meer ketonlichamen en minder glucose, spieren: alleen vetzuren