Gruppi Funzionali Flashcards
ALCOLI e FENOLI
Gruppo idrossido o ossidrilico
-OH
TIOFENOLI
Gruppo SOLFIDRILICO
-SH
AMMINE
-NH₂ (primario)
>NH (secondario)
>N- (terziario)
ACIDI CARBOSSILICI
-COOH
carattere acido
ALDEIDI
CHETONI
Gruppo CARBONILICO
>C=O
carbonyl group
NITRODERIVATI
-NO₂
nitro compound
ETERI
gruppo C—O—C
o R—O—R’
ESTERI
gruppo -CO-O-
Generalmente insolubili in acqua.
con idrolisi si rompono e tornano ACIDO + ALCOLI
AMMIDI
-CO-NH-
ALDEIDI
R—C=O e H!!!
Hola Aldo!
-CHO
-CHO
CHETONI
R— e R’— C=O
ketone
Formula ALDEIDI (formula chimica)
CnH₂nO
(C=O)
Da dove derivano gli ESTERI?
Derivano da acidi carbossilici per sostituzione del gruppo —OH con il gruppo —OR
Da cosa sono tenuti insieme gli eteri?
Da un atomo di O
(C-O-C)
CH3—O—CH3
Dimetil-etere (etere dimetilico)
AMMINE (formula chimica)
CnH₂n+3N
Metilammina
CH5N
Formula chimica etere
CnH₂n+2O
Dimetiletere : C2H6O
Formula chimica esteri
CnH₂nO₂
Acetato di metile: C3H6O₂
Formula chimica acidi carbossilici
CnH₂nO₂
Acido acetico : C₂H4O₂
Formula chimica chetoni
CnH₂nO (= aldeidi)
Acetone : C3H6O
Formula chimica aldeidi
CnH₂nO
Acetaldeide : C₂H4O
Formula chimica alcoli
CnH₂n+2O
Etanolo C₂H6O
che composto è CH3-CO-CH3?
un chetone (R-COR)
che composto è CH3CH₂-O-CH₂CH3?
un etere (R-O-R’)
che cos’è l’esterificazione?
l’unione tra acidi COOR con alcol OR = estere + H₂O (l’OH di COOH è sostituito dal gruppo funzionale dell’alcole -OH)
quanti atomi contiene una MICROMOLE?
6,022 x 10^17 atomi
un milionesimo di mole
che cos’è la SAPONIFICAZIONE
reazione che si ottiene riscaldando i grassi/oli (gli esteri degli acidi grassi) con IDROSSIDO DI SODIO (ambiente basico) = produce un alcol (glicerolo) e e i sali degli acidi grassi (i saponi)
formula METANO
CH4
cosa diventa se perde un H?
formula METILE
CH3
quando il metano perde un H, diventa un metile, composto moooolto comune in chimica organica