Gestion du poids corporel (12 mars) Flashcards
Qu’est-ce que l’anorexie?
Il s’agit du refus de l’individu à reconnaître sa maigreur
Quelle est la différence entre l’anorexie et l’anorexie mentale?
L’anorexie = perte d’appétit seulement
Anorexie mentale = Trouble du comportement alimentaire (activités physiques intenses, restriction alimentaire volontaire)
Quels sont les deux types d’hyperphagie et qu’est-ce qui les distingue?
Type restrictif ou avec crises (comportements purgatifs)
Qu’est-il important de surveiller (par rapport à une aménorrhée, par exemple)
S’assurer d’un apport nutritionnel convenable (calcium, fer, etc.)
Quelles sont les situations à risque de développer la triade de la femme sportive?
La pratique de sports à risque (esthétisme)
Mauvaises relations avec le sportif, les parents, l’entourage…
Qu’est-ce que l’orhorexie?
Les personnes qui poussent à l’extrême l’idée d’une saine alimentation.
Qu’est-ce que la bigorexie?
Dépendance excessive d’un être humain à l’activité sportive
Que représente les (watts/kg)?
Combien de puissances tu dégages par ton poids
Comment améliorer la puissance par rapport au poids (watts/kg)?
Améliorer la puissance
Perdre de la masse grasse
s’interroger si perte de puissance
Qu’est-ce qui pourrait être un excellent indicateur du poids corporel optimal?
Le poids lors de notre meilleur performance
Viser un IMC autour de 18,5 et un % de graisse faible
Qu’est-ce qu’un objectif réaliste pour un athlète?
atteindre sans trop de mal un pourcentage de masse grasse correspondant au 80ième percentile de la population générale
Quelles sont les deux grandes stratégies de perte de poids (au niveau de l’alimentation)?
Aliments à faible densité énergétique (viser les fibres).
Planifier les apports énergétiques dans la journée.
Comment calcule-t-on la disponibilité énergétique?
Dispo = apport - dépense reliée au sport / masse maigre (en kg)
masse maigre = masse totale - % de graisse
Que peut-il survenir quand on coupe plus du tiers de la disponibilité énergétique?
Suppression de l'immunité type I Suppression de la synthèse osseuse Modification des fonctions endocrines Perte de masses maigres Récupération plus longue après une séance
Quel est la disponibilité énergétique optimale?
Combien pour perte de poids?
Combien pour gain de masse?
45 kcal/kg de masse maigre par jour
Perte: entre 30 et 45 kcal/kg de masse maigre
Gain: Plus de 45 kcal/kg de masse maigre
Qu’est-il arrivé par rapport à la proportion des enfants américains souffrant d’embonpoint depuis 30 ans?
Il a été multiplié par 3
Quelles sont les deux raisons principales de l’augmentation du taux d’obésité chez les enfants?
Diminution de la dépense énergétique (sédentarité)
Changements dans l’apport alimentaire
Quelles sont les trois voies les plus probables d’induire l’obésité?
L’apport alimentaire (hyperphagie, diète haute en lipides)
Faible dépense énergétique (métabolisme de base, effet thermique de la nourriture, pratique d’AP)
Phénotype nutritionnel / Apparence (stockage des graisses, synthèses protéiques, oxydation des graisses et adipogénèse)
Quels sont les deux gros problèmes avec la grosseur des portions?
Les gens ont des problèmes à valider leurs portions
La perception qu’une portion plus grosse = $
Comment s’explique l’augmentation d’ingestion de fromages et de farine blanche chez les jeunes?
La pizza
Très raffinée (le raffinement)
Qu’a découvert la Dre Huot de l’hôpital Sainte-Justine?
L’importance de l’environnement.
EX: Les Vietnamiens qui commencent à présenter les signes d’un poids excessif lorsqu’ils arrivent ici.
Quel critère a été fixé pour juger de la réussite d’une perte de poids?
La perte d’au moins 10% de notre PC qui perdure pendant au moins un an.
Quel est le lien entre l’activité physique et l’état de santé?
Il est direct. Plus on bouge, plus on est en santé.
En quoi l’adipogénèse (hyperplasie) est mauvaise, voir néfaste?
Les cellules adipeuses se multiplient. Le fait d’avoir plus de cellules amènent aussi plus de voies afin de capter le gras.
