!! Gestion 2 Final (bible) COMPLET Flashcards by Daphnée Ouellet

Les 4 points importants dans la gestion d’immunité passive pour la gestion du colostrum pour avoir un bon transfert d’immunité passive sont

a) storage, propreté, méthode d’alimentation, quantité

b) quantité, taille du veau, délai, propreté

c) qualité, quantité, délai, propreté

d) storage, moment de la journée, taille du veau, propreté

c) qualité, quantité, délai, propreté

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La durée moyenne de la gestation d’une vache laitière Holstein est de ______ jours.

a. 243 jours
b. 283 jours
c. 320 jours
d. 365 jours
e. Aucune de ces réponses.

b. 283 jours

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On vise un âge au premier velage de (vache) vers

a) 18-20 mois
b) 22-24 mois
c) 26-28 mois
d) 30-32 mois

b) 22-24 mois

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Combien de temps dure le cycle oestral de la vache ?

a) 21 jours
b) 12 jours
c) 44 jours
d) 32 jours

a) 21 jours

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V ou F
La période d’attente volontaire + période de saillie = jours ouverts

Vrai

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Le temps entre deux vêlages correspond aux jours ouverts + ______?

a) période d’attente volontaire (PAV)
b) période de saillie
c) période de gestation
d) aucune de ces réponses

c) période de gestation

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V ou F
Le pic de production laitière arrive avant le pic de consommation volontaire de matière sèche

Vrai

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Parmi les énoncés suivantes, lequel est vrai?

a. Au Qc, la production de boeuf commercial se situe au 4e rang en importance par rapport aux autres industries animales

b. Au Canada, la production de veaux lourds se siture au 4e rang en importance par rapport aux autres production animales

c. Au Qc, la production de veaux lourds se situe au 4e rang en importance par rapport aux autres industries animales

d. Au Qc, la production de boeuf se situe au 5e rang en importance par rapport aux autres industries animales

e. Au Canada, la production de boeuf se situe au 2e rang en importance par rapport aux autres industries animales

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Qu’est-ce qu’un veau de lait?

Un jeune bovin généralement mâle de race Holstein ou Holstein croisé et est engraissé par un intégrateur

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Lequel de ces énoncés est vrai?

A) Au Québec, l’aliment principal dans les rations des taures d’engraissement est l’ensillage de Maïs

B) Au Québec, l’aliment principal dans les rations de veaux de grain en démarrage est le mais en grain

C) Au Québec, l’aliment principal dans les rations pour les vaches de boucherie est l’ensilage de mais

D) Au Québec, l’aliment principal dans les rations des veaux d’embouche est l’orge

E) Au Québec, l’aliment principal dans les rations des bouvillons d’abattage est le maïs

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Lequel de ces énoncés est vrai?

a) Au Québec, les veaux lourds sont logés individuellement tout au long de leur engraissement

b) Lorsqu’un producteur québécois vache-veau commercial fait vêler ses vaches au printemps, les vêlages se déroulent habituellement à l’extérieur

c) Au Québec, les parcs d’engraissement possèdent généralement des étables chauffées fermées avec ventilation mécanique

d) Les veaux d’embouche qui sont nés à l’automne doivent être hivernés à l’intérieur d’un bâtiment avec leurs mères

e) Au Québec, en production vache-veau commerciale, les pâturages sont utilisés à longueur d’année afin de minimiser l’utilisation des bâtiments coûteux.

d) Les veaux d’embouche qui sont nés à l’automne doivent être hivernés à l’intérieur d’un bâtiment avec leurs mères.

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Parmi les énoncés suivants, lequel est vrai. Veuillez choisir une seule réponse.

a. En production vache-veau commerciale, un pourcentage de mortalité des veaux pré-sevrage de 15% est adéquat et considéré comme normal

b. En production vache-veau commerciale, la durée optimale de la saison des saillies devrait être de 90 jours

c. En production vache-veau commerciale, la durée idéale de la saison des vêlages est d’un maximum de 60-70 jours

d. En production vache-veau commerciale, l’intervalle vêlage-vêlage optimal devrait être de deux ans

e. En production vache-veau commerciale, un pourcentage de vêlage du troupeau de 80% est adéquat et considéré comme normal

c. En production vache-veau commerciale, la durée idéale de la saison des vêlages est d’un maximum de 60-70 jours

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QUESTIONS SUR LES RACES DE BOVINS DE BOUCHERIES

À VÉRIFIÉ

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Concernant les races de bovins de boucherie, quelle affirmation est vrai.

a. L’origine de la race Hereford est d’Europe continentale et les individus de cette race sont donc réputés pour leur rapide croissance musculaire

b. La robe des bovins de race Angus est blanche uniforme

c. Les bovins de boucherie de race pure performent aussi bien même mieux que les bovins de boucherie de race croisée, c’est ce qui caractérise le phénomène d’hétérose ou vigueur hybride

d. La race Charolais est la race la plus utilisée en croisment à travers le monde pour la production de viande de boeuf

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V ou F
Le transit intestinal du cheval prend 18-36hrs

Vrai

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V ou F
La quantité de foin consommée quotidiennement par un cheval équivaut à environ 1% de son poids corporel

Faux

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Lequel des éléments de régie/gestion influence le XXXXXXXX(image cache la phrase de question ici) productivité, la longévité et le bien-être des bovins laitiers tout au long de leur vie

La régie du tarissement

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Quelle est la race de chevaux qui fait de la course de galop?

Pursang Anglais (Thoroughbred)

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Concernant la reproduction équine, quelle affirmation est vrai?

a. Le cycle oestral de la jument dure environ 21 jours

b. La gestation de la jument dure environ 300 jours

c. Le transfert embryonnaire permet de conserver plus facilement le baggage génétique des étalons

d. Il est désirable de produire des jumeaux en production équine

e. Il faux également éviter de vacciner les juments dirant la gestation

a. Le cycle oestral de la jument dure environ 21 jours

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Quel est le risque médical principal avec l’alimentation à base d’ensillage chez les chevaux?

a. Développment des crochets dentaires

b. Risque de perte de poids

c. Développement de botulisme

d. Développement de l’asthme équin

e. Développement du tétanos

c. Développement de botulisme

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Concernant la thermorégulation chez l’espèce équine, quelle affirmation est fausse?

a) L’efficacité de la conversion de l’énergie métabolique vers le travail musculaire mécanique est d’environ 80%.

b) Le cheval a une capacité de sudation 2 à 3 fois plus importante que l’humain par unité de surface cutanée.

c) La déshydratation est un facteur de risque pour le développement de coup de chaleur après l’exercice.

d) L’évaporation par l’arbre respiratoire représente 20-30% des pertes de chaleur.

e) L’acclimatation à l’entrainement en température chaude et humide prend environ 14 jours, et est perdue en environ 10 jours.

a) L’efficacité de la conversion de l’énergie métabolique vers le travail musculaire mécanique est d’environ 80%.

(Bonne réponse: 20%)

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Concernant la gestion des nouveaux-nés chez l’espèce équine, quelle affirmation est fausse?

a. Les poulains commencent à grognoter du foin dès 10-14 jours

b. Il est important de vérifié le transfert de l’immunité passive chez les poulains nouveaux-nés

c. Le poulain tète de 5 à 6 fois par heure dans les premiers jours de vie

d. Le sevrage du poulain se produit naturellement vers 2 mois de vie

e. Toute ces réponses

d. Le sevrage du poulain se produit naturellement vers 2 mois de vie

(Bonne réponse: 8-9 mois)

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Concernant la pratique équine, quel énoncé est vrai?

a) La majorité des vétérinaires en pratique équine font de la pratique mixte

b) 0-6% des finissants se dirigent vers la pratique équine

c) ⅓ du temps en pratique est consacré au transport

d) Les vétérinaires en pratique équine se regroupent de plus en plus pour se diviser les tâches (ex.: gardes)

e) Toutes ces réponses

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V ou F
Lorsqu’une vache laitière d’une ferme laitière conventionnelle est transférée vers une ferme certifiée biologique, il faut un délai minimum de 12 mois pour convertir cet animal vers la production biologique. Elle peut ensuite être soumise à des protocoles hormonaux de synchronisation suivis d’une insémination artificielle pour garantir la première gestation dans ce nouveau système de production

Faux

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V ou F Dans le contexte de la filière lait biologique au Canada, même si le Qc et la NÉ sont bien développés, la province de l'Ontario compte tout de même un plus grand nombre de producteurs de lait biologique

Faux

Lequel est faux concernant la prise de décision d’euthanasie et l’acte d’euthanasier un animal d’élevage. a. Un plan d’action écrit aide les éleveurs à prendre des décisions d’euthanasier leurs animaux dont la situation de santé le requière et aux bons moments dans leurs élevages. b. Le médecin vétérinaire a un rôle important à jouer concernant les décisions de fin de vie des animaux d’élevage, notamment en mentionnant l’option d’euthanasie au propriétaire ou gardien de l’animal si le propriétaire ou gardien n’aborde pas le sujet et si l’option d’euthanasie est appropriée pour la situation. c. Le code de déontologie des médecins vétérinaires mentionne que les médecins vétérinaires doivent offrir des conseils et/ou services d’euthanasie aux animaux de ferme. d. Dans une grande majorité des fermes laitières, la décision d’euthanasier un animal est toujours prise par le ou la propriétaire de l’élevage. e. Les euthanasies d’animaux d’élevage sont très souvent effectuées par l’éleveur ou son personnel.

c. Le code de déontologie des médecins vétérinaires mentionne que les médecins vétérinaires doivent offrir des conseils et/ou services d’euthanasie aux animaux de ferme.

“Atelier de fin de vie des animaux d’élevages” Concernant les mécanismes d’action des méthodes d’euthanasie communément utilisées chez les animaux d’élevage (toutes espèces confondues), quelle affirmation est fausses? a. Les pistolets-percuteurs peuvent être utilisés comme méthode physique d’euthanasie. b. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par dépression. c. Les armes à feu peuvent être utilisées comme méthode d’euthanasie de type physique des animaux d’élevage. d. Les médicaments euthanasiant causent une dépression des systèmes nerveux et cardio-respiratoires, ce qui entraine la mort rapide des animaux e. Les médicaments euthanasiant sont des médicaments qui anesthésie un animal, mais qui sont donnés en surdose (intoxication) ce qui amène l’animal vers la mort

b. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par dépression.

L’industrie laitière fait partie des productions soumises au système de la gestion de l’offre. Cela permet : a. Stimuler la surproduction du lait. b. Offrir un prix du lait plus cher. c. Établir un équilibre entre l’offre et la demande. d. Offrir un prix du lait moins cher.

c. Établir un équilibre entre l’offre et la demande.

Le quota de production laitière est calculé en : a. Litres journaliers de lait. b. Kg journaliers de lait. c. Kg journaliers de matière grasse. d. Kg journaliers de protéines.

c. Kg journaliers de matière grasse.

L’effet principale du système de la gestion de l’offre est : a. Un taux de réforme élevé. b. Une taille de troupeau qui permet facilement l’expansion. c. Une taille de troupeau stable. d. Un ratio génisse/vache très haut.

c. Une taille de troupeau stable.

V ou F Quand les taures atteignent la puberté à 8 mois environ, c’est le bon moment pour les inséminer pour la première fois.

Faux

Quelles sont les normes minimales à respecter pour la qualité du lait. a. Bactéries totales et cellules somatiques > 400 000/mL b. Bactéries totales et cellules somatiques > 121 000/mL c. Bactéries totales et cellules somatiques < 400 000/mL d. Bactéries totales < 400 000/mL et cellules somatiques < 121 000/mL e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL f. Bactéries totales > 121 000/mL et cellules somatiques > 400 000/mL g. Bactéries totales > 400 000/mL et cellules somatiques > 121 000/mL h. Il n’y a pas de normes à respecter.

e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL

Les 4 points importants dans la gestion du colostrum pour avoir un bon transfert d’immunité passive sont : a. Storage, propreté, méthode d’alimentation, quantité. b. Quantité, taille du veau, attitude du veau, moment de la journée. c. Qualité, quantité, délai, propreté. d. Storage, moment de la journée, taille du veau, propreté.

c. Qualité, quantité, délai, propreté.

On vise un âge au premier vêlage de _____. a. 18-20 mois b. 22-24 mois c. 26-28 mois d. 30-32 mois e. Aucune de ces réponses

b. 22-24 mois

La durée moyenne de la gestation d’une vache laitière Holstein est de ______ jours. a. 243 jours b. 283 jours c. 320 jours d. 365 jours e. Aucune de ces réponses.

b. 283 jours

V ou F La période d’attente volontaire est le temps entre le vêlage et la première saillie.

Vrai

Le cycle estral moyen chez la vache est de : a. 42 jours b. 21 jours c. 36 jours d. 12 jours

b. 21 jours

V ou F Les jours ouverts + jours de gestation = intervalle entre vêlages

Vrai

V ou F La période d’attente volontaire + le temps des saillies = jours ouverts

Vrai

V ou F Le pic de production laitière arrive avant que le pic de consommation volontaire de matière sèche.

Vrai

V ou F ? La période de transition correspond à la phase 2 (fin de tarissement) et la phase 3 (démarrage de la lactation).

Vrai

Le délai entre le pic de production et le pic de consommation résulte en : a. Un bilan énergétique neuter. b. Un bilan énergétique positif. c. Un bilan énergétique négatif. d. Aucune de ces réponses.

c. Un bilan énergétique négatif.

Lequel des éléments de régie/gestion suivant influencent le plus la santé, la productivité, la longévité et le bien-être des bovins laitiers tout au long de leur vie. a. La régie de détection des chaleurs. b. La régie du colostrum. c. La gestion de la traite. d. L’atteinte d’un âge au premier vêlage optimal . e. La gestion de l’alimentation à l’aide de RTM. f. La régie du tarissement. g. Aucune de ces réponses.

e. La gestion de l’alimentation à l’aide de RTM. (possiblement le colostrum??)

Idéalement, un veau Holstein moyen devrait recevoir ____ de colostrum dans les ____ heures suivant sa naissance: a. 2 litres / 6 heures b. 4 litres / 8 heures c. 2 litres / 2 heures d. 6 litres / 24 heures e. 4 litres / 2 heures f. 2 litres / 8 heures g. Aucune de ces réponses.

e. 4 litres / 2 heures

Lequel des énoncés suivants est faux : a. Il existe plus d’une façon d’observer les signes de vaches. b. La note de remplissage du rumen d’une vache tarie devrait être de 5. c. Il existe des chartes distinctives pour l’évaluation des fèces des vaches et des veaux. d. La boiterie s’observe de façon différente en stabulation libre et en stabulation entravée. e. Les comportements des animaux ne sont pas des « signes de vaches ». f. Aucune de ces réponses.

e. Les comportements des animaux ne sont pas des « signes de vaches ».

Une vache gardée en stabulation entravée passe en moyenne _____ heures couchées par jour? a. 4 à 8 heures b. 8 à 14 heures c. 14 à 19 heures d. Plus de 20 heures e. Aucune de ces réponses.

b. 8 à 14 heures

V ou F Pour calculer les dimensions idéales des stalles dans un troupeau, il est primordial de connaître le poids des animaux.

Faux

« Au Québec, la production de veaux lourds se situe au _____ rang en importance par rapport aux autres industries animales ». (Choisissez une seule réponse). a) 1er b) 4e c) 5e d) 3e e) 2e

c) 5e

Un veau d’embouche né au Québec est vendu quelques jours après son sevrage à un parc d’engraissement québécois. Combien de temps s’écoule-t-il habituellement entre la naissance de ce veau et son abattage en fin d’engraissement ? Choisissez la réponse la plus plausible. a) 12-15 mois b) 17-20 mois c) 27-30 mois d) 22-25 mois. e) 8-10 mois

b) 17-20 mois

Quelle est la durée idéale de la saison de reproduction dans une entreprise vache-veau commerciale (« les naisseurs ») ? a) 21-30 jours b) 60-70 jours c) 45-60 jours d) Aucune de ces réponses e) 30-45 jours

c) 45-60 jours

Quelle affirmation est fausse concernant la production vache-veau commerciale (les « naisseurs ») traditionnelle au Québec ? a) La mise en marché des veaux s’effectue principalement à l’automne par l’entremise d’encans spécialisés. b) Les vaches vêlent au début du printemps à l’intérieur des bâtiments avant que les producteurs soient occupés avec les travaux aux champs. c) Les veaux sont sevrés vers 600-800 lb (275-360 kg) de poids vif. d) Le préconditionnement des veaux permet de fournir des veaux tout au long de l’année aux parcs d’engraissement e) Durant l’été, les vaches de boucherie sont gardées, en compagnie de leurs veaux, au pâturage et leur alimentation se compose principalement d’herbe et de fourrage.

d) Le préconditionnement des veaux permet de fournir des veaux tout au long de l’année aux parcs d’engraissement

Concernant la production bovine conventionnelle en parcs d’engraissement au Québec, quelle affirmation est fausse ? a) Le type de ventilation le plus souvent rencontré dans les bâtiments d’engraissement est de type naturel b) En fin d’engraissement, les bouvillons finis sont envoyés à l’abattoir à un poids vif d’environ 1450-1600 lb. c) Un veau semi-fini acheté de l’Ouest canadien et engraissé dans un parc québécois sera facilement visuellement identifiable par la présence d’une étiquette attestra jaune à son oreille. d) La ration de finition contient généralement une grande proportion de grains céréaliers. e) L’administration d’hormones favorisant la croissance musculaire, par voie injectable ou orale, n’est pas autorisée dans ce type de production.

e) L’administration d’hormones favorisant la croissance musculaire, par voie injectable ou orale, n’est pas autorisée dans ce type de production.

V ou F L’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) couvre la production de veaux de grains, mais pas la production de veaux de lait.

Vrai

V ou F La consommation d’eau pour un cheval est 2ml/kg/h

Vrai

V ou F Un cheval dort 30 mins par jour

Faux (environ 3h)

V ou F Le transit intestinal du cheval prend 18-36hrs

Vrai

Quelle race fait des courses de trot attelé? A. Thouroughbred B. Quarter horse C. Standardbred D. Haflinger E. Warmblood

C. Standardbred

V ou F a quantité de foin consommée quotidiennement par un cheval équivaut à environ 1% de son poids corporel.

Faux (1,8 à 2,5% poids corporel par jour)

Concernant la thermorégulation chez l’espèce équine, quelle affirmation est fausse? a) L’efficacité de la conversion de l’énergie métabolique vers le travail musculaire mécanique est d’environ 80%. b) Le cheval a une capacité de sudation 2 à 3 fois plus importante que l’humain par unité de surface cutanée. c) La déshydratation est un facteur de risque pour le développement de coup de chaleur après l’exercice. d) L’évaporation par l’arbre respiratoire représente 20-30% des pertes de chaleur. e) L’acclimatation à l’entrainement en température chaude et humide prend environ 14 jours, et est perdue en environ 10 jours.

a) L’efficacité de la conversion de l’énergie métabolique vers le travail musculaire mécanique est d’environ 80%.

Concernant la reproduction équine, quelle affirmation suivante est vraie? a. La jument cycle tout au long de l’année. b. La gestation de la jument dure environ 345 jours. c. Le cycle oestral de la jument dure environ 45 jours. d. Le transfert d’embryon permet de conserver plus facilement le bagage génétique des étalons. e. Il est désirable de produire des jumeaux en reproduction équine.

b. La gestation de la jument dure environ 345 jours.

Lequel est faux? A. Il n’y a pas de pénurie de vétérinaire équin au quebec B. 0-6% des finissants se dirigent vers les équins C. La plupart des vétérinaires équins font du mixte

A. Il n’y a pas de pénurie de vétérinaire équin au quebec

c. Le code de déontologie des médecins vétérinaires mentionne que les médecins vétérinaires doivent offrir des conseils et/ou services d’euthanasie aux animaux de ferme.

Concernant les mécanismes d’action des méthodes d’euthanasie communément utilisées chez les animaux d’élevage (toutes espèces confondues), quelle affirmation est fausse ? a. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par hypoxie. b. Les médicaments euthanasiant causent une dépression des systèmes nerveux et cardio-respiratoire ce qui entraîne la mort rapide des animaux. c. Les médicaments euthanasiant sont des médicaments qui anesthésie un animal, mais qui sont donnés en surdose (intoxication) ce qui amène l’animal vers la mort. d. Les pistolets-percuteurs peuvent être utilisés comme méthode physique d’euthanasie. e. Les armes à feu peuvent être utilisées comme méthode d’euthanasie de type physique des animaux d’élevage.

a. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par hypoxie.

Quelle race de brebis est grandement apprécié pour sa prolificité, sa capacité à être désaisonnalisée et son instinct maternel

Romanov

2. Quelles qualités sont recherchées chez un bélier de race terminale utilisé pour la production d’agneau de marché? (Choisir tout ce qui s’applique) a. Bon taux de croissance b. Bon caractère laitier c. Bonne conformation d. Grande prolificité

a. Bon taux de croissance c. Bonne conformation

Le secteur laitier caprin du Québec est en crise et décroissance, à cause de la concurrence des gros acheteurs, quel est le plus grand concurrent de production au Canada ? 1. Ontario 2. Alberta 3. Colombie-britannique

1. Ontario

Vrai ou faux : L’ASRA est un programme de soutien du revenu qui est très important pour les éleveurs ovins

Vrai

!! Gestion 2 Final (bible) COMPLET Flashcards

2022-23 pas vérifié