Generalidades de las biomoléculas Flashcards
¿Qué son las biomoléculas?
Compuestos químicos que forman parte de la materia viva
Un tipo de compuesto orgánico clasificado como un polímero, es decir que esta compuesto por varios enlaces de carbono (en donde destaca el enlace covalente).
¿Qué son las biomoléculas Inorgánicas?
Son solo hidrocarburos, cadenas de carbono e hidrógeno, sin que el carbono tenga tanto protagonismo. Son de la materia inerte, pero puede aparecer en los seres vivos.
¿Cuáles son las sustancias inorgánicas más importantes?
Aguas
Sales Minerales
¿Cuáles sin las características principales del agua?
Abundancia: Es el elementos mas abundante en los seres vivos (75% de su peso)
-Viene principalmente del medio externo y poco de las reacciones químicas
- Esta presente más que todo el seres pluricelulares (dentro, fuera, circulando el organismo).
¿Qué funciones cumple el agua en los seres vivos?
Se desprende de sus propiedades fisicoquímicas
- Disolvente: Es el disolvente universal, entonces casi todas las reacciones químicas se dan en un medio acuoso.
- Medio de reacción: favorece la movilidad de las moléculas, propiciando reacciones.
- Bioquímica: Puede ser producto o sustrato de reacciones químicas.
- Trasportadora: Moviliza sustancias nutritivas y desechos pueden estar constituidos por agua.
- Estructural: Puede servir como esqueleto de células y estructural.
- Termoreguladora: Buen regulador por su elevado calor específico.
¿Qué son las sales minerales?
Compuestos formados por carbono e hidrógeno que tiene un anión en su estructura.
¿Qué forma pueden tener las sales minerales?
Sales insolubles o no disociadas:
- Sales precipitadas (NACL)
-Función esquelética pero varía según la molécula.
Sales insoluble, disociadas o disueltas:
- Están en el agua y tiene funciones específicas e interviene de forma decisiva en procesos fisicoquímicos.
¿En cuales proceso procesos fisicoquímicos hacen parte de la función de las sales minerales?
- El Equilibrio ácido base: Sales equilibran los cambios en el PH que suceden después de ecuaciones químicas.
- Equilibrio osmótico: Determinan el tránsito de agua (hipertónica o hipotónica)
¿Qué son los bioelementos y como están clasificados?
Biomoléculas que constituyen a los seres vivos. Son los elementos en forma atómica, que forman biomoléculas.
Son 60 de la tabla periódica, pero en los seres vivos hay 25 principalmente.
Se clasifican de acuerdo con su abundancia en: Primarios, secundarios (entre ellos los indispensables, variables) y los oligoelementos.
¿Cuáles son lo bioelementos primarios?
Los mas abundantes: Carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, azufre, fosforo.
Constituyen el 95% de toda la materia viva y los 6 juntos son el 96,2%.
Se pueden hacer moléculas complejos, como por ejemplo cadenas de carbono e hidrógeno que se reemplazan por grupos funcionales.
¿Cuáles son los bioelementos secundarios?
Los otros :)
Las sales son los mas abundantes
Se clasifican en indispensables: Calcio, cloro, potasio, sodio, magnesio, hierro.
Variables: forman parte de ciertas moléculas como el bromo, yodo, zinc, aluminio, cobalto, cobre.
Recuerda: De todas formas, así no estén en mucha cantidad, cada sustancia en su debido proporción es necesaria.
¿Qué son las biomoléculas orgánicas?
Se caracterizan por la presencia de cadenas de carbonos encadenadas, que se les unen principalmente hidrogeno y oxígeno.
Hidrocarburos: Solo es carbono e hidrógeno
Saturada: tiene enlaces simples (Alcanos)
Insaturadas: Enlaces dobles y triples.
Se les pueden agregar grupo funcionales y de ahí salen las 4 biomoléculas más importantes (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos)
¿Cuáles son los oligoelementos?
Están en cantidades infinitas: litio y cobalto
