Generalidades Flashcards
Cuales son las cadenas montañosas de Italia?
Los Alpes al norte y los Apeninos en el centro sur (como columna vertebral)
Como son los suelos de Italia?
Volcánicos.
Sectores con buena carga caliza.
Otros con abundante arcilla pedregosa.
Cuantas regiones administrativas tiene Italia?
20
Cuantas denominaciones tiene Italia?
407 (74 DOCG y 333 DOC)
Cuál es la superficie de uvas cultivadas de Italia?
692,000.00 has
Cuál es la producción de vino de Italia?
44,7 millones de hL (casi 50 millones)
2ndo puesto mundial en producción.
Cuantas variedades de uvas se encuentran en Italia?
440 oficiales
Cuantas bodegas hay en Italia?
4250
Cuál es el clima general de Italia?
Mediterráneo con muchas variaciones entre el norte y el sur
En qué año se instauró el sistema de Denominazioni d’Origine Controllate?
Y la DOCG?
DOC: 1963
DOCG: 1993
Cuál fue el primer vino en obtener la DOC?
Vernaccia si San Gimignano en 1966
En qué año se aprobó la ley Goria?
1992
Indica la
Pirámide de clasificación de vinos en Italia
D.O.C.G
D.O.C
I.G.T (indicazione Geográfica Tipica)
V.D.T (Vino Da Tavola)