fruta Flashcards
donde
region patagonica rio negro neuquen la pampa pero tmb mendoza y un par mas que no importan tanto
alto valle rio negro
frutas pepitas
uva pera manzana semilla chiquita basicamente
furta con carozo
durazno damasco ciruela
fruta del bosque
frambuesa mora arando
preocesos de industrializacion
clasificar la calidad de la fruta
empacarla
manetnerla dria
productos
la furta obvio jugos mermelada y alcoholes
mercado externo
expportando manzana (deliciosa y smith) y pera somos el de los principales en el hemisferio sur
productores
a medida aue se hacen mas grandes aumenta la tecnologia
pequeños: fincas y trabajan los fsmiliares contratan jornaleros(podan y cosechan)
medianos: personal permanente y personal que contratan en epocas de mayor trbajo. algunos empacan, de frio y comercializan
grandes: participan en todas las etapas son propeitsrios de galpones de empaque y frigorificos tienen capiatled extranjeris y usan microaspersion
