Frankrike

Question 1

Alsace deles i 2

Answer 1

Bas-rhin
Haut-rhin

Question 2

Hvilke flakse er lovfestet i alsace

Answer 2

Flute

Question 3

Hva er Gentil

Answer 3

Må være en blend av tilatte druer

50% risling, gewurstraminer, pinot gris, muskat

resten kan blendes med:
Sylvaner, pinot blanc, chasselas

Question 4

Hva er det 4 edle druene i alsace

Answer 4

Risling, gewurstraminer, pinot gris, muscat

Question 5

Hvor mange Grand cru har alsace

Answer 5

51

Question 6

Hva betyr vendage tardive

Answer 6

Sen innhøsting
De 4 edle druene alsace
Ikke chaptaliseres
Sukker innhold på 244-270

Question 7

Hva står SGN for og hva er det

Answer 7

Selection de grains noble
Plukkes for hånd
SNG Alltid søt - 276-205 g/L

Question 8

Nevn de 4 sonene i loire

Answer 8

Loire
Touraine
Anjor saumur
Nates

Question 9

Hvilke jordsmonn finner du i Loire

Answer 9

Silex - flink og sand

Question 10

Hvem to områder finner du i sentrale loire

Answer 10

Poully fume og sancerre

Question 11

Regler for champagne

Answer 11

Må høstes for hånd
Plante tettheten styres av CIVC
8000 per ha vanlig mellom 7500-10.000
Lov å presse 2550 liter av 4000 kg
De første 2050 er best most kvalitet
500 siste kalles halen

Question 12

Champagne lagring

Answer 12

Non vintage 15 mnd
Vintage 36 mnd

Regnet fra 1 januar etter innhøst

Question 13

Champagne regionen deles i 5 hvem er de 3 viktigste

Answer 13

Reims
Epernay
Sezanne

Question 14

Jordsmonn champagne

Answer 14

Kritt, kalkstein, leire
Topp jord er hummus svart

Question 15

Hva heter elvene i Bordeaux

Answer 15

Dorgogne og garonne
Som møter gironde ut i havet

Question 16

Bordeaux som lages fra hele området

Answer 16

Bordeaux rouge
Bordeaux superior

Question 17

5 aoc i Bordeaux

Answer 17

Blaya
Castillion
Franc
Cadillac
Fay

Question 18

Hvilke slott finner du i Médoc

Answer 18

Rotchild
Lafit
La tour
Margaux

Question 19

Hvor finner du petrus

Answer 19

Pomerol

Question 20

Hvilke slott ligger i graves

Answer 20

Hout brion

Question 21

Jordsmonn Médoc

Answer 21

Grus, guns og leire

Question 22

Jordsmonn pomerol

Answer 22

Høyere andel leire over kalkstein

Question 23

Hvilke drue er mest beplantet i savoie

Answer 23

Jacquere

Question 24

Hva er vin jaune

Answer 24

Betyr gul vin
Laget under flor slik som sherry
Laget på savagnin druen

Question 25

Hvilke drue er vin jaune lagd på

Answer 25

Savagnin

Question 26

Burgund, nevn områdene fra nord til sør

Answer 26

Chablis
Cote de nuts
Cote de beaune
Cote d doer
Chalonaise
Maconnais
Beaujolais

Question 27

Klassifisering chablis

Answer 27

Grand chablis
Premier chablis
Chablis
Petit chablis

Question 28

Klassifisering Burgund

Answer 28

Grand cru
Premier cru
Village
Regional

Question 29

Klassifisering beaujolais

Answer 29

Cru
Superior
Village
Blanc/rough

Question 30

Hva betyr climat

Answer 30

Navngitte vinmarker med klassifisering status

Question 31

Hva betyr lieux-dit

Answer 31

Navngitte vinmarker uten klassifisering

Question 32

Hvilke 4 druer fra Burgund

Answer 32

Chardonnay + aligote
Gamay + pinot noir

Question 33

Oppbinding teknikk i nord Rhone

Answer 33

Chey