Forelesning 1, 2 & 3

Question 1

Hva er en enantiomer?

Answer 1

stereoisomer som er speilbilder av hverandre. Har like kjemiske og fysikalske egenskaper, men ulik optisk aktivitet.

Question 2

Hva er en diastereomer?

Answer 2

stereoisomer som ikke er speilbilder av hverandre. Har ulike egenskaper.

Question 3

Hva er en kosmotrop?

Answer 3

Danner flere bindinger enn den bryter. Sterk interaksjon med vann.

Question 4

Hva er en chaotrop?

Answer 4

Bryter flere bindinger enn den danner. Svak interaksjon med vann.

Question 5

Hva påvirker solutes i vann?

Answer 5

• Gasstrykk
• Kokepunkt
• Smeltepunkt
• Osmotisk trykk

Question 6

Hva består alle aminosyrer av?

Answer 6

Karboksylgruppe (COOH)
Aminogruppe (NH2)
R-gruppe (unik for hver aminosyre)

Question 7

Hva er et zwitterion?

Answer 7

Ion med like stor positiv og negativ ladning (NH3+ og COO-) som aminosyrer danner ved nøytral pH.

Question 8

Når er en aminosyre fullprotonert?

Answer 8

Lav pH

Question 9

Hvilken ladning har aminosyren hvis pH>PI?

Answer 9

netto negativ ladning

Question 10

Hvilken ladning har aminosyren hvis pH<PI?

Answer 10

netto positiv ladning

Question 11

Hvilke typer bindinger er peptidbindinger?

Answer 11

kovalente bindinger

Question 12

Hvordan dannes peptidbindinger?

Answer 12

kondensering

Question 13

Hvordan brytes peptidbindinger?

Answer 13

hydrolyse