Flavonoides / Isoflavonoides Flashcards
¿Como se distribuyen los carbonos en los flavonoides?
Constituídos por 15 C
C6-C3-C6
Dos anillos bencénicos, conectado por un heterocíclo
¿Donde y que grupo(s) tiene unido una flavona?
Grupo fenilo unido en el C-2 de la cromona , se obtiene la flavona
¿Dónde y que grupo(s) tiene unido una isoflavona?
Grupo fenilo en el C-3
|R=H
¿Dónde y que grupo(s) tiene unido un flavonol?
Fenilo en C-2 e hidroxilo en C-3
¿En que posición se une la parte osídica de O-heterósidos a la genina?
C-7 flavonas
C-3 flavonoles
¿En que posición se une la parte del carbono anomerico de la osa, de C-heterósidos a la genina?
C-6 o C-8 de la genina
|Flavona
¿Qué solubilidad tienen los heterósidos y geninas?
Heterósidos, hidrosolubles y solubles en alcohol.
Es decir se extraen con metanol/agua, etanol/agua. Acetato de etilo
Geninas, en solventes de polaridad media (DCM) y se extraen con DCM
¿Que método se usa para la identificación y cuantificación de compuestos fenólicos?
-Folin-Ciocalteu
Es un compuesto de color amarillo y al estar en presencia comp. Fenólico es reducido y se torna de color azul
-HPLC
¿Cómo actúan los antioxidantes?
Reaccionan con especies reactivas, como radicales libres, evitando que actúe en membranas o adn
¿Qué son los fitoestrógenos?
Compuestos químicos que tienen acción sobre receptores hormonales humanos
Ejemplos de fitoestrógenos
Isoflavonas : Genisteína, daiceína
Ligananos(polifenol)
Cumestanos: coumestrol
¿Qué uso tienen los fitoestrógenos?
Uso en climaterio (periodo de transición que se prolonga durante años antes y después de la menopausia como consecuencia del agotamiento ovárico), como terapia de reposición hormonal TRH
¿Por qué se prefiere el uso de isoflavonas en el climaterio?
Porque tienen acción solo en receptores hormonales no reproductivos
¿Qué diferencia a un bisflavonoide de un diflavonoide?
Bis: unión entre el mismo flavonoide
Di: unión entre flavonoides distintos
¿Qué pruebas hay para flavonoides?
Reacción shivata
CCF con detector UV, NP/PEG