Fisiología Del Gusto Y Olfato

Question 1

Por dónde nace el nervio olfatorio

Answer 1

Nace en la nariz, atraviesa la lámina criada y termina en el bulbo olfatorio (tiene un recorrido corto)

Question 2

Receso esfenoetmoidal

Answer 2

Canal por encima del cornete superior
No tiene espacio de salida
Hay una mucosa con fibras del N olfatorio

Question 3

Que hay en la mucosa del tabique

Answer 3

Neuronas del nervio olfatorio

Question 4

Moco nasal

Answer 4

Atrapa el aire para que el aire pase limpio
Calienta el aire

Question 5

Neuronas de la mucosa olfatoria

Answer 5

Sus neuronas también son receptores
Se reproducen toda la vida (cada 40 a 60 días)

Question 6

Vía olfatoria

Answer 6

No hace contacto con el tálamo
Conecta directamente con la corteza

Question 7

Cuáles células generan las neuronas olfatorias

Answer 7

Las células basales

Question 8

Glandulas olfatorias o de Bowman

Answer 8

Crean moco (estimuladas por proceso viral)

Question 9

Glomerulos

Answer 9

Los axones atraviesan la lámina cribada le entregan la información a los glomerulos y estos forman el bulbo olfatorio. Reciben información de neuronas olfatorias

Question 10

Cuántos receptores olfatorios tenemos

Answer 10

Tenemos mil pero podemos percibir hasta un billón de olores

Question 11

Bulbo olfatorio

Answer 11

Conformado por los glomerulos. Cada glomerulo es especializado en un tipo de receptor

Question 12

Cuántas neuronas olfatorias hay?

Answer 12

3 millones

Question 13

Cómo se pasa la información al glomerulo

Answer 13

Membrana en reposo polarizada. Se une la sustancia con su receptor. Se libera la subunidad a de la proteína G. Esto se une a la adenilato ciclasa y la activa. Luego el ATP se convierte en AMPc. La unión del AMPc abre el canal catiónico y se produce influjo de Ca y Na. La membrana se despolariza

Todo esto está mediado por glutamato

Question 14

Dónde esta la sustancia perforada anterio

Answer 14

Entre la dstria olfatoria medial y lateral

Question 15

Rutas de la estría olfatoria medial

Answer 15

1 rama: Comisura blanca anterior lleva fibras que llegan hasta el bulbo olfatorio
2 rama: Llega a los núcleos septales (sistema límbico). El núcleo septal es el principal centro del placer del cerebro

Question 16

Con qué se conecta la estría olfatoria lateral?

Answer 16

Con el hipocampo para memorizar olores placenteros y dañinos

Question 17

Amígdala en la función olfatoria

Answer 17

Tiene tres regiones que ocasionan:
Furia y rabia desenfrenada
Miedo y terror
Tranquilidad

La memoria de la amígdala es inconsciente por temas de seguridad

Question 18

Dónde se desencadenan las vías de percepción del sabor

Answer 18

En las papilas gustativas

Question 19

Composición de la superficie de la lengua

Answer 19

Papilas que tienen botones y estos botones tienen células receptoras y microvellosidades

Question 20

Receptores del sabor

Answer 20

I (salado)
II (dulce umami y amargo)
III (agrio)

Question 21

Nervios involucrados en el gusto

Answer 21

Facial (dos tercios anteriores del paladar y la lengua)
Glosofaringeo (tercio posterior de la lengua)
Vago (epiglotis y parte alta del esófago)

Question 22

Dónde convergen los tres pares involucrados en el gusto?

Answer 22

Convergen en el núcleo solitario y la información sale para el núcleo ventral posterior del tálamo. Van a la corteza gustativa en el lóbulo de la insula, después esta información va a la amígdala y al hipotálamo.

Question 23

Cómo son los receptores para el sabor salado?

Answer 23

Receptores con canales de sodio permanente abiertos. El sodio actúa sobre los canales de calcio y entra calcio que actúa sobre las vesículas sinápticas donde se libera el neurotransmisor.

Question 24

Vía del sabor dulce

Answer 24

Vía de segundos mensajeros
Hay un receptor que suelta la subunidad alfa que activa la adenilciclasa, se abren canales de calcio y el calcio actúa sobre las vesículas que liberan los neurotransmisores.