Fisiología Bacteriana

Question 1

Qué es la fisiología bacteriana?

Answer 1

Estudio de las funciones y procesos internos realizadas por los M.O.

Question 2

Cuál es la función fundamental de la fisiología bacteriana?

Answer 2

Crecimiento

Question 3

Qué es una bacteria?

Answer 3

Organismo muy pequeño que tiene la maquinaria requerida para el crecimiento y la replicación

Question 4

Por qué están compuestas las bacterias?

Answer 4

Proteínas
Polisacáridos
Lípidos
Ácidos Nucleicos

Question 5

Para que sirve el conocimiento de la fisiología y del metabolismo bacteriano?

Answer 5

Conoce el modo de vida y habitat de diferentes especies bacterianas
Variedad de nichos ecológicos donde el ser humano o animales actúan como huéspedes
Permite formular medios de cultivo para su aislamiento
Modo de acción de los antibióticos

Question 6

Metabolismo

Answer 6

Conjunto de reacciones químicas que se producen en la célula y tiene tres objetivos específicos

Question 7

Objetivos específicos del metabolismo

Answer 7

1. Obtención de ATP para la célula a partir de la luz, de las sustancias inorgánicas u orgánicas
2. Convertir nutrientes exógenos en precursores de macromoléculas
3. Formación y degradación de macromoléculas

Question 8

Características del anabolismo

Answer 8

Biosintético
Síntesis o construcción
Reducción
Requiere energía
Reacción endergónica
Pocos sustratos se forman moléculas más grandes

Question 9

Características del catabolismo

Answer 9

Energético
Degradación o destrucción
Oxidación
Liberan energía
Exergónica
Compuestos orgánicos en sustancias más sencillas

Question 10

Ejemplo de anabolismo

Answer 10

Fotosíntesis

Question 11

Ejemplos de catabolismo

Answer 11

Fermentación
Respiración

Question 12

En base a qué se divide el metabolismo bacteriano?

Answer 12

En la presencia (Respiración) o ausencia (Fermentación de oxígeno

Question 13

En base a la preferencia por niveles de oxígeno, en qué se clasifican las bacterias?

Answer 13

Aerobios
Anaerobios
Anaerobios facultativos
Microaerofílicos

Question 14

Bacterias aerobias

Answer 14

Requieren O2 para su crecimiento y se incuban en presencia del aire

Question 15

Bacterias anaerobias

Answer 15

Incapaces de crecer en atmósferas con O2

Question 16

Bacterias anaerobias facultativas

Answer 16

Crecen tanto en ambiente aerobio y anaerobio

Question 17

Bacterias microaerofílicas

Answer 17

Requieren una concentración reducide de O2

Question 18

Cuáles son las tres vías centrales del metabolismo intermediario de los hidratos de carbono

Answer 18

Glucolítica o Embden Meyerhof Parnas
Pentosa fosfato
Entner Doudoroff

Question 19

Por qué la importancia del estudio de las fermentaciones bacterianas?

Answer 19

Produce productos industriales

Question 20

Tipos de fermentación

Answer 20

Homoláctica
Heteroláctica
Alcohólica
Del ácido propiónico
Ácido mixta
Butanodiol
Ácido butírico

Question 21

Producto final y rendimiento energético de la fermentación láctica u homoláctica

Answer 21

Ácido láctico-2ATP/glucosa

Question 22

Producto final de la fermentación alcohólica

Answer 22

CO2 más etanol

Question 23

Producto final de la fermentación heteroláctica

Answer 23

La mitad se convierte en ácido láctico, la otra mitad en una muestra de CO2, ácido fórmico, ácido acético

Question 24

Producto final y rendimiento energético de la fermentación ácido mixta

Answer 24

Ácido fórmico (CO2 más H2)
Etanol
Ácido acético
3ATP/glucosa

Question 25

Producto final y rendimiento energético de la fermentación butanodiólica

Answer 25

Butanodiol-2ATP/glucosa

Question 26

Producto final y rendimiento energético de la fermentación propiónica

Answer 26

Ácido propiónico- 3ATP/1.5 Glucosa

Question 27

Producto final de la fermentación butírica

Answer 27

Ácido butírico Butanol Acetona Isopropanol CO2

Question 28

Qué bacterias tienen fermentación homoláctica?

Answer 28

Streptococcus Pediococcus Lactobacillus

Question 29

Qué bacterias tienen fermentación heteroláctica?

Answer 29

Leuconostoc Lactobacillus

Question 30

Qué bacterias y M.O. tienen fermentación alcohólica?

Answer 30

Zymomonas mobilis Saccharomyces cerevisiae

Question 31

Qué bacterias tienen fermentación del ácido propiónico?

Answer 31

Propionibacterium Veillonella Clostridium propionicum

Question 32

Qué bacterias tienen fermentación ácido mixta?

Answer 32

Enterobacterias Shigella Salmonella E. coli

Question 33

Qué bacterias tienen fermentación butanodiólica?

Answer 33

Enterobacter Serratia Bacillus

Question 34

Qué bacterias tienen fermentación butírica?

Answer 34

Clostridium Anaerobias estrictas

Question 35

Crecimiento bacteriano

Answer 35

Aumento ordenado de todos los constituyentes químicos de la célula

Question 36

Cómo se reproducen las bacterias?

Answer 36

A través de fisión binaria

Question 37

De qué depende el crecimiento bacteriano?

Answer 37

Especie pH Medio de cultivo T O2, CO2 Presión osmótica, AW Factores inhibidores

Question 38

Describa la curva de crecimiento bacteriano

Answer 38

Fase Lag Fase exponencial Fase estacionaria Fase de muerte o declinación

Question 39

Qué sucede en la fase lag del crecimiento bacteriano?

Answer 39

Tiempo necesario para la adaptación de las bacterias Aumentan su metabolismo NO HAY DIVISIÓN

Question 40

Cómo es el crecimiento bacteriano en un medio líquido?

Answer 40

Exponencial

Question 41

Qué sucede en la fase exponencial de la curva de crecimiento bacteriana?

Answer 41

Las células se dividen por fisión binaria y se incrementa el número exponencialmente Este crecimiento se limita y detiene cuando los nutrientes se agotan o toxinas se acumulan

Question 42

Qué sucede en la fase estacionaria de la curva de crecimiento bacteriano?

Answer 42

No se produce incremento exponencial en el número de bacterias Hay pérdida de células por muerte, la cual es balanceada por la formación de pocas nuevas células

Question 43

Qué sucede en la fase de declinación o muerte de la curva de crecimiento bacteriano?

Answer 43

Las células viejas mueren rápidamente, seguidas eventualmente por células jóvenes Se presentan células de formas anormales-Formas de involución que se pueden observar en tinciones

Question 44

De qué dependen las características de la curva de crecimiento?

Answer 44

Las características propias del M.O. Estado metabólico de las bacterias Medio de cultivo Condiciones de incubación

Question 46

Rendimiento energético de la fermentación butirica

Answer 46

2 ATP/Glucosa

Question 47

Rendimiento energético de la fermentación alcohólica

Answer 47

2 ATP/Glucosa