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Bacterio > Fisiología Bacteriana > Flashcards

Fisiología Bacteriana Flashcards

1
Q

Qué es la fisiología bacteriana?

A

Estudio de las funciones y procesos internos realizadas por los M.O.

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Q

Cuál es la función fundamental de la fisiología bacteriana?

A

Crecimiento

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3
Q

Qué es una bacteria?

A

Organismo muy pequeño que tiene la maquinaria requerida para el crecimiento y la replicación

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4
Q

Por qué están compuestas las bacterias?

A

Proteínas
Polisacáridos
Lípidos
Ácidos Nucleicos

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5
Q

Para que sirve el conocimiento de la fisiología y del metabolismo bacteriano?

A

Conoce el modo de vida y habitat de diferentes especies bacterianas
Variedad de nichos ecológicos donde el ser humano o animales actúan como huéspedes
Permite formular medios de cultivo para su aislamiento
Modo de acción de los antibióticos

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6
Q

Metabolismo

A

Conjunto de reacciones químicas que se producen en la célula y tiene tres objetivos específicos

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7
Q

Objetivos específicos del metabolismo

A
  1. Obtención de ATP para la célula a partir de la luz, de las sustancias inorgánicas u orgánicas
  2. Convertir nutrientes exógenos en precursores de macromoléculas
  3. Formación y degradación de macromoléculas
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8
Q

Características del anabolismo

A

Biosintético
Síntesis o construcción
Reducción
Requiere energía
Reacción endergónica
Pocos sustratos se forman moléculas más grandes

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9
Q

Características del catabolismo

A

Energético
Degradación o destrucción
Oxidación
Liberan energía
Exergónica
Compuestos orgánicos en sustancias más sencillas

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10
Q

Ejemplo de anabolismo

A

Fotosíntesis

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11
Q

Ejemplos de catabolismo

A

Fermentación
Respiración

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12
Q

En base a qué se divide el metabolismo bacteriano?

A

En la presencia (Respiración) o ausencia (Fermentación de oxígeno

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13
Q

En base a la preferencia por niveles de oxígeno, en qué se clasifican las bacterias?

A

Aerobios
Anaerobios
Anaerobios facultativos
Microaerofílicos

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14
Q

Bacterias aerobias

A

Requieren O2 para su crecimiento y se incuban en presencia del aire

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15
Q

Bacterias anaerobias

A

Incapaces de crecer en atmósferas con O2

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16
Q

Bacterias anaerobias facultativas

A

Crecen tanto en ambiente aerobio y anaerobio

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17
Q

Bacterias microaerofílicas

A

Requieren una concentración reducide de O2

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18
Q

Cuáles son las tres vías centrales del metabolismo intermediario de los hidratos de carbono

A

Glucolítica o Embden Meyerhof Parnas
Pentosa fosfato
Entner Doudoroff

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19
Q

Por qué la importancia del estudio de las fermentaciones bacterianas?

A

Produce productos industriales

20
Q

Tipos de fermentación

A

Homoláctica
Heteroláctica
Alcohólica
Del ácido propiónico
Ácido mixta
Butanodiol
Ácido butírico

21
Q

Producto final y rendimiento energético de la fermentación láctica u homoláctica

A

Ácido láctico-2ATP/glucosa

22
Q

Producto final de la fermentación alcohólica

A

CO2 más etanol

23
Q

Producto final de la fermentación heteroláctica

A

La mitad se convierte en ácido láctico, la otra mitad en una muestra de CO2, ácido fórmico, ácido acético

24
Q

Producto final y rendimiento energético de la fermentación ácido mixta

A

Ácido fórmico (CO2 más H2)
Etanol
Ácido acético
3ATP/glucosa

25
Q

Producto final y rendimiento energético de la fermentación butanodiólica

A

Butanodiol-2ATP/glucosa

26
Q

Producto final y rendimiento energético de la fermentación propiónica

A

Ácido propiónico-
3ATP/1.5 Glucosa

27
Q

Producto final de la fermentación butírica

A

Ácido butírico
Butanol
Acetona
Isopropanol
CO2

28
Q

Qué bacterias tienen fermentación homoláctica?

A

Streptococcus
Pediococcus
Lactobacillus

29
Q

Qué bacterias tienen fermentación heteroláctica?

A

Leuconostoc
Lactobacillus

30
Q

Qué bacterias y M.O. tienen fermentación alcohólica?

A

Zymomonas mobilis
Saccharomyces cerevisiae

31
Q

Qué bacterias tienen fermentación del ácido propiónico?

A

Propionibacterium
Veillonella
Clostridium propionicum

32
Q

Qué bacterias tienen fermentación ácido mixta?

A

Enterobacterias
Shigella
Salmonella
E. coli

33
Q

Qué bacterias tienen fermentación butanodiólica?

A

Enterobacter
Serratia
Bacillus

34
Q

Qué bacterias tienen fermentación butírica?

A

Clostridium
Anaerobias estrictas

35
Q

Crecimiento bacteriano

A

Aumento ordenado de todos los constituyentes químicos de la célula

36
Q

Cómo se reproducen las bacterias?

A

A través de fisión binaria

37
Q

De qué depende el crecimiento bacteriano?

A

Especie
pH
Medio de cultivo
T
O2, CO2
Presión osmótica, AW
Factores inhibidores

38
Q

Describa la curva de crecimiento bacteriano

A

Fase Lag
Fase exponencial
Fase estacionaria
Fase de muerte o declinación

39
Q

Qué sucede en la fase lag del crecimiento bacteriano?

A

Tiempo necesario para la adaptación de las bacterias
Aumentan su metabolismo
NO HAY DIVISIÓN

40
Q

Cómo es el crecimiento bacteriano en un medio líquido?

A

Exponencial

41
Q

Qué sucede en la fase exponencial de la curva de crecimiento bacteriana?

A

Las células se dividen por fisión binaria y se incrementa el número exponencialmente
Este crecimiento se limita y detiene cuando los nutrientes se agotan o toxinas se acumulan

42
Q

Qué sucede en la fase estacionaria de la curva de crecimiento bacteriano?

A

No se produce incremento exponencial en el número de bacterias
Hay pérdida de células por muerte, la cual es balanceada por la formación de pocas nuevas células

43
Q

Qué sucede en la fase de declinación o muerte de la curva de crecimiento bacteriano?

A

Las células viejas mueren rápidamente, seguidas eventualmente por células jóvenes
Se presentan células de formas anormales-Formas de involución que se pueden observar en tinciones

44
Q

De qué dependen las características de la curva de crecimiento?

A

Las características propias del M.O.
Estado metabólico de las bacterias
Medio de cultivo
Condiciones de incubación

45
Q
A
46
Q

Rendimiento energético de la fermentación butirica

A

2 ATP/Glucosa

47
Q

Rendimiento energético de la fermentación alcohólica

A

2 ATP/Glucosa

Bacterio (22 decks)

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